Pared celular, glucocálix, citoplasma y orgánulos: resumen de biología celular

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Resumen

El documento describe la pared celular vegetal y el glucocálix animal, con sus capas, composición y funciones. Después explica el citoplasma, el hialoplasma y los orgánulos citoplasmáticos no membranosos, como el citoesqueleto, los ribosomas y las inclusiones. Es un material útil para repasar la estructura y función de la célula.

Puntos clave

  • La pared celular vegetal está formada por fibras de celulosa y glucoproteínas, y se organiza en lámina media, pared primaria y pared secundaria.
  • La lámina media contiene pectinas y proteínas unidas a iones Ca2+, y la pared celular no es continua porque presenta plasmodesmos.
  • El glucocálix animal, formado por polisacáridos, glucolípidos y glucoproteínas, permite el reconocimiento y la adhesión celular.
  • El citoplasma se compone de hialoplasma y orgánulos; en el hialoplasma se desarrollan la glucólisis y la biosíntesis de proteínas y ácidos grasos.
  • El citoesqueleto está formado por microtúbulos, microfilamentos de actina y filamentos intermedios, con funciones de forma celular, movimiento y división.
  • Los ribosomas sintetizan proteínas, son 80S en eucariotas y 70S en procariotas y en mitocondrias y cloroplastos.

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Pared Celular y Glucocálix

Funciones: Rigidez, une células adyacentes, posibilita el intercambio de fluidos y la comunicación intercelular. Permite vivir en el medio hipotónico del agua impidiendo que se hinchen o estallen, y sirve de barrera protectora.

Estructura: Fibras de celulosa y glucoproteínas.

Capas:

  • Lámina media: (Más externa) Compuesta por pectinas y proteínas unidas a iones Ca2+.
  • Pared primaria: (Gruesa) Compuesta por fibras de celulosa cohesionadas por hemicelulosa, pectinas y glucoproteínas.
  • Pared secundaria: (Más interna) Posee varias capas fibrilares de celulosa y hemicelulosa, carece de pectinas. A veces también está presente la lignina, ceras, cutina y suberina. La pared celular de los vegetales no es continua, presenta plasmodesmos.

Glucocálix: En células animales, los tejidos animales se unen por el glucocálix (formado por polisacáridos, glucolípidos y glucoproteínas).

Funciones: Intercambio de sustancias entre células adyacentes y el exterior, reconocimiento celular, adhesión celular, emplazamiento de enzimas, movimiento y división celular.

Citoplasma

Composición: Hialoplasma + orgánulos citoplasmáticos.

Hialoplasma: Disolución acuosa en la que se encuentran los orgánulos, nutrientes, enzimas, proteínas e iones. Puede estar en estado sólido (más fluido) o gel (más viscoso).

Funciones: Se desarrollan la glucólisis, glucogénesis, biosíntesis y activación de aminoácidos para crear proteínas y ácidos grasos.

Orgánulos Citoplasmáticos No Membranosos

Citoesqueleto

Filamentos proteicos que contribuyen al mantenimiento de la forma celular y la división celular.

Tipos:

  • Microtúbulos: 0.25 nm de grosor, formados por tubulina, longitud variable. Cada microtúbulo está compuesto por 13 protofilamentos (dímeros de tubulina alfa y beta). Se forman en el centro organizador de microtúbulos. Las células animales tienen centriolos en el centro de este, que son dos cilindros formados por 9 tripletes de microtúbulos y nexina.
  • Funciones: Mantiene la forma celular, forma los centriolos, interviene en el transporte intracelular de orgánulos, forma las fibras del huso mitótico y el axonema de cilios y flagelos.
  • Microfilamentos de actina: Dos filamentos de actina de 7 nm. Se polarizan y despolarizan en distinta dirección, responsables de la contracción muscular, movimiento de ciclosis, crean pseudópodos. En estos, la actina se polimeriza y el citoplasma pasa a estado de gel, y cuando el pseudópodo se despolimeriza, desaparece. Otra función es mantener la forma de las microvellosidades intestinales. La actina es la responsable de la formación del anillo contráctil en la citocinesis.
  • Filamentos intermedios: Entre 25 y 7 nm. Compuestos por proteínas que varían según la célula. En las epiteliales es la queratina, en las musculares la desmina y en las neuronas son complejas y son neurofilamentos.

Ribosomas

Pequeños, presentes en células eucariotas y procariotas, formados por 2 subunidades que solo se unen al realizar su función. Se sintetizan en el nucléolo y salen al citoplasma por los poros de la membrana nuclear en la eucariota. Pueden estar libres o unidos a la membrana del RER o nuclear. Sintetizan proteínas. En la subunidad mayor hay dos surcos: uno en el que está el péptido que se va formando y otro al que llega cada aminoacil-ARNt. En eucariotas varían en la traducción formando polirribosomas. Los de la eucariota son 80S y los de la procariota 70S, que también hay en mitocondrias y cloroplastos. Están formados por distintos tipos de ARN y proteínas.

Inclusiones Citoplasmáticas

No están presentes en todas las células.

Tipos:

  1. De reserva: Almacenan sustancias de reserva. Las células del hígado tienen inclusiones de glucógeno (y estos sí tienen membrana). Los adipocitos tienen inclusiones de lípidos sin membrana. Están fundamentalmente en animales.
  2. Pigmentos: Almacenan sustancias coloreadas como carotenoides, melanina, etc.
  3. Cristalinos: Compuestas por proteínas cristalizadas.

Preguntas frecuentes

¿Qué funciones tiene la pared celular vegetal?

Aporta rigidez, une células adyacentes y permite el intercambio de fluidos y la comunicación intercelular. También impide que la célula se hinche o estalle en medio hipotónico y sirve de barrera protectora.

¿Qué funciones tiene el glucocálix?

Permite el intercambio de sustancias, el reconocimiento y la adhesión celular, el emplazamiento de enzimas, el movimiento y la división celular.

¿De qué están formados los microtúbulos?

Están formados por tubulina y tienen 0.25 nm de grosor. Cada microtúbulo consta de 13 protofilamentos formados por dímeros de tubulina alfa y beta.

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Test

1. ¿Qué capa de la pared celular vegetal es la más externa?
2. ¿Qué componen los filamentos intermedios en las células epiteliales?
3. ¿Cuántos protofilamentos forman cada microtúbulo?
4. ¿Cuál es el tamaño de los ribosomas en células eucariotas?
5. ¿Qué sustancia almacenan las inclusiones de las células del hígado?

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