Escalas Termométricas y Fundamentos de la Termodinámica
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Escalas de Temperatura
En la actualidad, las que tienen mayor aceptación son las de Celsius (de uso cotidiano en nuestro país), de Fahrenheit (utilizada en los países de habla inglesa) y de Kelvin (de uso científico).
Escala de Celsius
En 1742, el físico sueco Anders Celsius (1701-1744) propuso la escala centígrada. Como el agua funde siempre a la misma temperatura y lo mismo sucede al hervirla en iguales condiciones de presión, eligió como puntos fijos cero y cien los que corresponden a la fusión y a la ebullición del agua pura, respectivamente.
Escala de Fahrenheit
En 1724, el físico alemán Gabriel Fahrenheit (1686-1736) ideó una escala que lleva su nombre, la cual es utilizada en los países de habla inglesa. En esta escala, la unidad de medida se denomina grado Fahrenheit y su símbolo es ºF.
Escala Absoluta o de Kelvin
La unidad de medida en esta escala se llama Kelvin, en honor al físico inglés Lord Kelvin, siendo su símbolo K y no ºK (no debe usarse el símbolo de grado). En esta escala se considera al cero absoluto como cero Kelvin (0 K).
Unidad SIMELA
El SIMELA (Sistema Métrico Legal Argentino) ha adoptado como unidad de temperatura al Kelvin (K), aunque su uso está reservado para las áreas de la investigación científica.
Conceptos de Sensación y Energía
Sensación Térmica
La sensación térmica es usada para describir lo que un ser humano siente como resultado de la combinación de la temperatura y el viento en invierno, y de la temperatura, la humedad y el viento en verano.
Termodinámica
Es una rama de la física que estudia los efectos de los cambios de la temperatura, presión y volumen de los sistemas físicos.
Principios Fundamentales
- Primer Principio: La energía no se crea ni se destruye, sino que se transforma.
- Segundo Principio: Es imposible la existencia de una máquina térmica que pueda convertir en trabajo todo el calor extraído de una fuente.
La Entropía
La entropía de un sistema es una medida del orden (o desorden) de un sistema o de la falta de grados de restricción.
Procesos e Irreversibles
En los procesos e irreversibles, el calor fluye espontáneamente del cuerpo molecularmente más desordenado (más caliente) hacia el más ordenado (más frío).