Diccionario de Términos Agrícolas y Explotación del Suelo

Sistemas de Cultivo y Explotación Agraria

Tipos de Agricultura

• Agricultura de regadío: Suministro de agua a cultivos a través de métodos artificiales de riego. Requiere una gran inversión económica e infraestructuras hídricas. Tipos de cultivos destacados: frutales, arroz, algodón, hortalizas y remolacha.
• Agricultura de secano: Suministro de agua proporcionado por las precipitaciones (nieve o lluvia). Destacan legumbres, girasol, soja, cacahuete y cereales. Incluye la tríada mediterránea: vid, olivo y trigo.
• Agricultura extensiva: Cultivo de grandes superficies con bajos rendimientos. Requiere mucha mano de obra, pero no mucha inversión. Depende del clima.
• Agricultura intensiva: Actividad agrícola para obtener una mayor cantidad de producción por unidad de superficie. Utiliza poca extensión de tierra y mucha mano de obra.

Conceptos Clave de la Actividad Agraria

• Aparcería: Régimen de explotación indirecta de la tierra.
• Barbecho: Tierra que se deja en reposo durante un período de tiempo variable para que recupere la fertilidad.
• Dehesa: Explotación agraria con aprovechamientos ganaderos, agrícolas y forestales. Suele ser latifundista.
• Explotación: Aprovechamiento económico de recursos ganaderos, agrícolas, etc., para obtener beneficios.
• Ganadería extensiva: Tipo de ganadería en la que se utiliza una gran cantidad de terreno, poca mano de obra y se obtienen pocos rendimientos.
• Hábitat concentrado: Tipo de hábitat caracterizado porque la población vive en localidades que centralizan los servicios y la función residencial.
• Latifundio: Explotación de gran extensión; son aquellas que sobrepasan las 250 hectáreas.
• Minifundio: Finca rústica de reducida dimensión, entre 0 y 5 hectáreas.
• Monocultivo: Explotación agrícola especializada en un solo producto. Ventaja: especialización y rentabilidad. Desventaja: vulnerabilidad ante crisis de cualquier tipo, por ello no es recomendable.
• PAC (Política Agraria Común): Gestiona las subvenciones que se dan a la actividad agrícola en la Unión Europea. Garantiza un nivel equitativo, estabiliza los mercados, garantiza la seguridad de los abastecimientos y asegura al consumidor productos a precios razonables.
• Parcela de cultivo: División mínima de la superficie agraria. Los censos agrarios la definen como una extensión de tierra que está bajo una linde.
• Regadío: Terreno dedicado a cultivos en el que las plantas reciben cantidades suplementarias de agua aparte de la lluvia.
• Rotación de cultivos: Alternativa de cultivos diferentes en una misma parcela. En los campos cerealísticos se emplean el sistema bienal, que consiste en sembrar y dejar en barbecho entre dos años de cosecha, y el trienal.