Departament de producció: funcions, factors i procés productiu

Departament de producció

El departament de producció s'encarrega de la funció productiva de l'empresa.

Funcions del departament de producció

• Aprovisionament: proporciona els materials necessaris per a la producció.
• Fabricació: gestiona el procés de producció, combinant factors productius per obtenir un producte final.
• Emmagatzematge: organitza tots els materials que hi ha a les instal·lacions de l'empresa.
• Control de la qualitat: verifica que el producte fabricat té les característiques desitjades.

Relació amb altres departaments de l'empresa

• Departament comercial: els productes fabricats han de ser venuts pel departament comercial o de vendes; la producció s'enfoca a les necessitats dels clients.
• Departament financer: les inversions en maquinària i instal·lacions han de ser finançades per l'àrea financera; la competitivitat de l'empresa passa per produir amb els costos més baixos possibles.
• Departament de recursos humans: contracta el personal qualificat pel departament de producció.

La producció

Punt de vista econòmic

L'activitat productiva es defineix com l'elaboració de productes a partir d'uns recursos productius bàsics per part de les empreses, amb la finalitat que siguin adquirits per les economies domèstiques i satisfacin les necessitats humanes.

Perspectiva tècnica

És la combinació d'una sèrie d'elements, basada en l'observació i el seguiment d'uns procediments definits prèviament i amb la finalitat d'obtenir béns o serveis.

Òptica funcional-utilitària

S'afegeix valor a les coses: es crea utilitat als béns i s'hi aporta un valor afegit.

Valor afegit

És la suma del valor suplementari que s'afegeix a les matèries primeres que, per separat, tenen un valor inferior que quan es combinen en un producte final.

Factors productius

Són els elements materials, humans i organitzatius que, combinats específicament, permeten produir un bé o servei.

• Recursos naturals: matèries primeres amb les quals es forma el producte.
• Treball: mà d'obra o temps que dediquen els treballadors a la producció d'un bé o servei.
• Capital: conjunt de béns d'inversió necessaris per produir.

Tecnologia i procés productiu

Tecnologia: forma en què es combinen els factors de producció per aconseguir un producte. Cada vegada que es produeix una modificació en la forma de combinar aquests recursos, es produeix un canvi tecnològic.

Inversions en R+D+i: motor del canvi tecnològic que permet a l'empresa millorar la seva competitivitat.

Procés productiu: sistema global que caracteritza una activitat productiva i que es pot esquematitzar de la manera següent: (factors de producció + tecnologia + producte).

Classificació segons l'horitzó temporal

• Producció contínua: sense interrupcions.
• Producció intermitent: no requereix continuïtat; productes tipificats.

Classificació segons el procediment productiu

• Producció manual: esforç humà.
• Producció mecanitzada: mà d'obra i maquinària.
• Producció automatitzada: intervenció humana mínima.

Classificació segons el tipus de producte obtingut

• Producció en sèrie: procés simple, producte únic.
• Producció individual: procés múltiple, diversos productes.

Productivitat

Productivitat del treball: quantitat produïda per treballador.

Productivitat del capital: quantitat produïda per unitat de capital.

Costos (CD i CI)

CD (costos directes): costos associats directament a la producció; es poden assignar directament a un producte.

CI (costos indirectes): afecten tot el procés productiu en general; no es poden assignar directament a un producte.

Llindars

• Llindar de producció: quantitat mínima d'un component que s'utilitza per produir un bé que fa que resulti més barat produir internament que comprar-lo.
• Llindar de rendibilitat: quantitat productiva venuda a partir de la qual es comença a obtenir beneficis.