Chuletas y apuntes de Química de Otros cursos

Espectrometria de Luminiscència

Electrons excitats amb una font de llum, canvien d’orbital atòmic i quan deixem d’excitar-lo emet una llum diferent a l’inicial. + gran la longitud d’ona. En fred.. L’intensitat emesa és % a la concentr i a la int de llum incident. cada aparell em dóna valors diferents per tant s’ha de posar una solució patró i relativitzar-lo. Fluorescència : quan no irradiem no emet. Fosforescència: quan no irradiem segueix emeten.

FLUORESCÈNCIA

Han de ser molècules amb anells aromàtics i dobles enllaços conjugats. Luminescència és proporcional a la llum incident. L’aparell s’anomena fluorímetre.

Parts

-Font d’energia, bombeta de mercuri o de xenó (250-800nm) permet molta intensitat de llum. -Monocromador1:... Continuar leyendo "Espectrometria de Luminiscència i altres tècniques analítiques" »

Procesos Químicos y Materiales

Metalurgia: es el conjunto de técnicas para la extracción, tratamiento y obtención de metales.

Refinado: es el tratamiento de la mena para obtener metal puro.

Concentración: es la separación de la mena de la ganga.

Ácido Sulfúrico: un ácido líquido muy fuerte y corrosivo, soluble en agua. Se usa para fabricar abonos, fosfatos, detergentes y fibras sintéticas.

Amoniaco: es un gas tóxico de olor picante que hierve a -33°C y se congela a -78°C. Se usa como limpiador y para fabricar fertilizantes, ácido nítrico, explosivos, fibras y plásticos. Se fabrica mediante el método Bosch-Haber (N₂ + 3H₂ = 2NH₃).

Lluvia Ácida: es la precipitación a la tierra de ácido sulfúrico o nítrico, proveniente de... Continuar leyendo "Procesos Químicos y Materiales: Metalurgia, Contaminación y Ciclos" »

¿Qué son las Mezclas?

Una mezcla es una materia formada al combinar dos o más sustancias sin que ocurra una reacción química que cambie químicamente sus componentes. Se clasifican en homogéneas y heterogéneas.

Mezclas Homogéneas

Una mezcla homogénea es aquella donde ninguna sustancia pierde sus propiedades originales y sus componentes no son identificables a simple vista. Se pueden separar por medios físicos.

Mezclas Heterogéneas

Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme, en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes. Está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual.

Métodos de Separación de Mezclas

Los métodos de separación de mezclas... Continuar leyendo "Mezclas Homogéneas y Heterogéneas: Métodos de Separación" »

Preparación de Muestras Sólidas

Secado en Horno

• Se introduce la muestra en el horno, controlando la temperatura y el tiempo adecuadamente.
• Temperaturas altas pueden descomponer la muestra, produciendo pérdida de elementos.
• Temperaturas bajas exponen la muestra a posibles contaminaciones.

Mineralización a Altas Temperaturas

• Se basa en someter la muestra a la acción de temperaturas elevadas durante cierto tiempo.
• Se pueden perder elementos volátiles como: Ag, As, Cr, Hg, I, K, Na, Pb, Sb, Se, Sn, Te.

Fusión o Disgregación

Se utilizan para la transformación de sales insolubles en ácidos, como silicatos, ciertos óxidos minerales y algunas aleaciones de hierro, en otros solubles en ácidos. Esto se logra mediante la mezcla con una cantidad elevada... Continuar leyendo "Técnicas Avanzadas de Preparación de Muestras en Química Analítica" »

Métodos de Determinación de Agua

Método directo: El agua se determina por la pérdida de peso que experimenta la muestra cuando se somete a una temperatura que permite separar el agua, la cual se determina posteriormente.

Métodos indirectos: El agua expulsada de la muestra puede ser recogida y determinada por su peso, volumen o alguna otra propiedad.

• Absorción: La muestra pesada se coloca en una navecilla dentro de un tubo de combustión que se calienta en un horno mientras se hace circular aire seco por el tubo.
• Destilación: Se destila durante un tiempo en un recipiente cerrado, luego se filtra, se decanta o se destila.

Cristalización

Formación de partículas sólidas en el seno de una fase líquida homogénea. Las partículas se pueden... Continuar leyendo "Técnicas de Laboratorio: Separación, Medición y Análisis de Sustancias" »

Mousse de Ciruelas

Remojamos la gelatina y mezclamos con parte de la pulpa de la fruta y el zumo de limón. Calentamos hasta que se disuelva la gelatina. Mezclamos con el resto de la pulpa de la fruta. Añadimos poco a poco el merengue italiano y, por último, la nata montada. Se puede extender y congelar en planchas o utilizar como relleno de semifríos.

Merengue Italiano

Cocer el agua con el azúcar a 121 ºC. Montar, de manera no demasiado consistente, las claras con el resto del azúcar. Añadir el azúcar a chorro fino sobre las claras montadas y seguir montando hasta que se enfríe y tome consistencia.

Baño de Chocolate

Fundir la cobertura en el microondas poco a poco. La mantequilla en pomada se extiende sobre la superficie a cubrir y, una... Continuar leyendo "Recetas Clásicas de Pastelería y Bollería: Elaboración y Consejos" »

Propiedades de los Estados de la Materia

Estado Sólido

Los sólidos son rígidos y es difícil comprimirlos; tienen volumen constante.

Su forma es constante: no varía al cambiarlos de recipiente.

Su densidad suele ser grande.

No se mezclan con otros sólidos al ponerlos en contacto.

Estado Líquido

Aunque los líquidos no son rígidos, no es fácil comprimirlos; tienen volumen constante.

Tienen forma variable: adoptan la forma del recipiente que los contiene.

Su densidad suele ser grande.

Suelen mezclarse fácilmente unos líquidos con otros.

Estado Gaseoso

Los gases se expanden y se comprimen fácilmente; tienen volumen variable.

Tienen forma variable: adoptan la forma y el volumen del recipiente que los contiene.

Su densidad es muy pequeña.

Se mezclan... Continuar leyendo "Propiedades y Comportamiento de la Materia: Estados, Modelos y Transformaciones" »

Identificació i Mitjançant:

1) Canvi en el Medi (Indirectes o Secundaris):

• Trèbolsa, precipitat, aglutinació.

2) Detecció de Marcadors (Directes o Primaris):

No forma indicador s'ha d'unir a 1 marcador.

Tècniques d'Aglutinació:

Formació de complexes ag-ac visibles quan es posen en contacte ags particulats o insolubles (aglutinògens) amb els seus acs específics (aglutinins).

Tipus d'Aglutinació

a) Reaccions d'Aglutinació Directa:

L'ag s troba localitzat sobre partícules en suspensió (bacteris, protozous, espores) que tenen a la seva superfície determinants antigènics o epitops per a l'aglutinina (ac).

• Serotipatge de m.o aïllats i detecció ac específics (aglutinins)
• Racció positiva: aparició de grumolls i formació d'1 vel i la reacció

Què s'entén per espècie reductora?

L'espècie reductora és la que s'oxida, és a dir, augmenta el seu nombre d'oxidació. Per tant, en oxidar-se, redueix l'altra espècie, la qual disminueix el seu nombre d'oxidació.

Com preparar una pila?

1. Preparem tot el material net.
2. Preparem les dissolucions 1M per tenir els ions Sn²⁺ i Cu²⁺ dissolts, havent calculat prèviament la massa necessària de cadascun.
3. Preparem el pont salí, una dissolució saturada de K₂SO₄.
4. Introduïm els dos elèctrodes: el d'Sn a la dissolució que conté els ions Sn²⁺ i el de Cu al seu corresponent vas de precipitats.
5. Introduïm el pont salí, unint els dos vasos de precipitats, i connectem, per tancar el circuit, els cables al tester i als elèctrodes. Finalment, mesurem la