Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Hipótesis de los Átomos de Dalton

Los principios fundamentales de la teoría de Dalton establecen los siguientes puntos:

• Los elementos están constituidos por átomos.
• Los átomos de un mismo elemento son iguales en masa y en el resto de sus propiedades.
• Los átomos de distintos elementos tienen diferente masa y propiedades.
• Los compuestos se forman por la unión de los átomos de los correspondientes elementos en base a una relación de números enteros.
• En las reacciones químicas, los átomos ni se crean ni se destruyen, solamente se redistribuyen para formar compuestos nuevos.

Definición de Átomo

Se define el átomo como la menor partícula constitutiva del elemento que conserva las propiedades de este y no puede dividirse por métodos químicos.... Continuar leyendo "Evolución de la Teoría Atómica: De los Postulados de Dalton a los Modelos de Thomson y Rutherford" »

Tractaments amb Làser i Llum Pulsada (IPL)

LÀSER: Ampliació per emissió estimulada de radiació electromagnètica que destrueix el pèl, gràcies a la fototermòlisi selectiva.

Característiques del Làser

• Ones en la mateixa fase: gran intensitat fotònica.
• Monocromàtica: amb una sola freqüència i longitud d’ona d’emissió.
• Direccionalitat: les ones viatgen en paral·lel sense divergència.
• Selectivitat: una única longitud d’ona, permet l’absorció energètica selectiva per part del cromòfor específic de la pell.

Efectes del Làser

Els efectes principals són:

• Fototèrmic: absorció selectiva de la longitud d’ona del làser pel cromòfor i la seva transformació en calor per finalment destruir l’estructura diana.
• Fotoquímic: degut

El Cava: Elaboración y Servicio

El Cava es un vino espumoso de calidad, producido en una región determinada, con un proceso de elaboración diferente de otros tipos de vinos. Para la elaboración del Cava se sigue el método “champenoise”, con la peculiaridad de buscar una segunda fermentación en botella. Para su elaboración, se añade al vino base, previamente vinificado, azúcar y levaduras. Esto ocurre durante el proceso del “tiraje”. Con las levaduras y el azúcar se provoca esa segunda fermentación del vino, produciéndose gas carbónico natural dentro de la botella. Las botellas se tapan con tapones “corona” y, con menos frecuencia, con tapones de corcho, de manera hermética y con la suficiente capacidad para soportar... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales del Vino: Cava, Pagos y Terminología Vitivinícola" »

Técnicas de Separación y Secado en Laboratorio

Tamizado

El tamiz es un utensilio utilizado para separar las partes finas de las gruesas de una mezcla, compuesto por una tela metálica o rejilla sujeta a un aro.

• Luz de malla: Distancia entre dos hilos consecutivos, es decir, su abertura.
• Cernido: Fracción más fina que atraviesa el tamiz al agitar.
• Rechazo: Fracción más gruesa que queda retenida en el tamiz al agitar.

Sistema de Tamizado

En la operación básica de tamizado, la muestra se coloca sobre un tamiz, se agita, y una fracción más gruesa queda retenida (rechazo) mientras que la más fina lo atraviesa (cernido). Una vez separada la muestra por fracciones, se pesa el material retenido en el tamiz.

Tipos de Tamizadores

• Paralelo o Lineal:

Tratamiento de Agua Potable (ETAP)

Pretratamiento

El objetivo del pretratamiento es la eliminación de la mayor parte de los materiales sólidos gruesos presentes en el agua bruta.

• Desbaste/Tamización: Consiste en quitar materiales sólidos a partir de rejillas de 8-10 cm, 25-40 mm o 1-5 mm.
• Predecantación.
• Medida del Caudal: Es necesario determinar cuánto caudal debe tratarse para dimensionar correctamente la planta.
• Aireación: Proceso que elimina sustancias volátiles como el sulfuro de hidrógeno y el anhídrido carbónico, disminuye el amoniaco y reduce la tendencia a la anaerobiosis. Se realiza mediante tres métodos principales:
  • Rociamiento (pulverizado mediante toberas, eficacia del 75%).
  • Escalones (el agua circula por unos escalones de

Todos los radiofármacos se disuelven en pertecnetato de sodio.

Control de Calidad

Para el control de calidad, con una jeringa estéril, tomamos una alícuota de 0,2 mL de la solución de ^99mTc + el radiofármaco (RF).

Consideraciones de Seguridad

Usar en todo momento técnicas asépticas y medidas de radioprotección.

Material Necesario

• Agujas y jeringas estériles y apirógenas
• Disolución de pertecnetato de sodio
• Suero fisiológico
• Vial del radiofármaco (RF)
• Protectores plomados

Procedimiento General de Marcaje

1. Colocamos el vial del RF dentro del blindaje para viales.
2. En la cabina de preparación y bajo el área de flujo laminar, retiramos la protección plástica del vial y desinfectamos el septum de goma.
3. Preparación del fármaco (ver detalles específicos

Clasificación de tintas de impresión

Tintas grasas

Son aquellas que poseen una viscosidad más o menos elevada. La composición de las tintas grasas es: pigmentos, resinas, aceites y aditivos (secantes, suavizantes, pomadas antifrote, etc.). Sus aplicaciones principales son: offset, tipografía y calcografía.

Tintas líquidas

Para la impresión en flexografía podemos tener:

• Para soportes absorbentes (papel y cartón): tintas basadas en colorantes, tintas con pigmentos basadas en disolventes o tintas al agua.
• Para soportes no absorbentes (como plásticos): tintas con pigmentos basadas en disolventes o tintas ultravioleta.

Si hablamos de tintas para huecograbado, su formulación dependerá, entre otras cosas, del tipo de máquina, de la velocidad... Continuar leyendo "Tipos de Tintas de Impresión y sus Sistemas de Secado" »

Mermeladas, Confituras y Jaleas

El Placer de las Conservas Caseras

Uno de los mayores placeres de la afición a la cocina consiste en la elaboración de nuestras propias conservas de fruta caseras: mermeladas y confituras sanas, naturales y sin aditivos. Con ello volvemos a la cocina tranquila de las viejas recetas, el polo opuesto al estrés de la variación a toda costa y de la obsesión por "lo último".

Y en cuanto a textura y sabor... ¡justo a nuestro gusto! Cada uno las hará al fin como quiera: más o menos dulces, con trozos, sin trozos, trocitos pequeños...

¿Qué son?

Las mermeladas son frutas troceadas y cocidas con azúcar hasta que quedan como un puré con algunos trocitos de fruta. Las confituras son frutas, enteras o troceadas,... Continuar leyendo "Elaboración de Mermeladas, Confituras y Jaleas Caseras" »

Conceptos Clave en Higiene Industrial y Evaluación de Riesgos

Definición y Alcance de la Higiene

La Higiene Industrial implica:

• Reconocimiento: Establecimiento de estándares.
• Medición: Uso de instrumentos cualitativos y cuantitativos.
• Análisis: Aplicación de técnicas y evaluación de la significancia de los resultados.

Este proceso define el riesgo y el nivel de acción correspondiente.

Clasificación de los Agentes de Riesgo

Los agentes se clasifican en las siguientes categorías principales:

1. Químicos: Incluyen gases y aerosoles.
2. Físicos: Clasificados según el tipo de energía que representan.
3. Biológicos.
4. Ergonómicos.

Riesgos Químicos Específicos

Dentro de los riesgos químicos se distinguen:

• Gases: Gases verdaderos y vapores.
• Aerosoles: Partículas