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Mestizaje Cultural y Gastronomía: La Historia Detrás de Nuestra Alimentación

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La Mesa como Mapa de la Historia Humana

La mesa en torno a la cual nos reunimos cada día para alimentarnos es, en realidad, un mapa invisible de la historia humana. Para la antropología cultural, un plato de comida no es solo una combinación de nutrientes o una receta; es un documento histórico y un testimonio de la conexión entre civilizaciones separadas por kilómetros y siglos.

La alimentación es parte de la identidad y la cultura de los pueblos y, por eso mismo, no es estática. La cultura tiene historicidad, lo que quiere decir que el devenir histórico la afecta, la hace evolucionar y le influyen tanto factores internos como externos.

¿Qué es el mestizaje?

En su definición más básica, el mestizaje es un concepto biológico que... Continuar leyendo "Mestizaje Cultural y Gastronomía: La Historia Detrás de Nuestra Alimentación" »

Principios de Óptica Geométrica: Fenómenos de Reflexión y Refracción, Espejos y Lentes

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Fenómenos de Reflexión y Refracción de la Luz

Cuando una onda luminosa llega a la superficie de separación de dos medios transparentes de distinta naturaleza, una parte es absorbida, otra es reflejada y otra se refracta. Es importante considerar que:

  • La velocidad de la luz es mayor en el vacío que en los medios materiales.
  • En el vacío, la velocidad de las radiaciones luminosas no depende de su longitud de onda, sino que es constante; en cambio, en los medios materiales sí que depende de ella.
  • La frecuencia de las radiaciones luminosas es igual en el vacío que en los medios materiales, no así la longitud de onda.

Leyes de la Reflexión

  1. El rayo incidente, la normal a la superficie en el punto de incidencia y el rayo reflejado están situados
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Arte contemporánea do século XX: movementos, artistas e obras clave

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Contexto histórico: segunda metade do século XX

Na segunda metade do século XX, o mundo viviu importantes transformacións políticas, sociais e culturais. Tras a Segunda Guerra Mundial, emerxeron dúas superpotencias, os EEUU e a URSS, que protagonizaron a Guerra Fría, marcada pola carreira armamentística e por conflitos indirectos en países como Corea e Vietnam. A caída do Muro de Berlín e a desaparición do bloque comunista deron paso á expansión do capitalismo e á transición democrática en Europa do Leste. A descolonización de África e Asia marcou o fin dos imperios europeos, aínda que moitas desas novas nacións quedaron afectadas polo subdesenvolvemento.

En Europa avanzouse cara á integración con tratados como o de Maastricht... Continuar leyendo "Arte contemporánea do século XX: movementos, artistas e obras clave" »

Micrófonos: Tipos, Características y Alimentación Fantasma

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Micrófonos: Tipos, Características y Alimentación

Tipos de Micrófonos

  • Micrófonos Electret: Son un tipo de micrófono de condensador que tiene un electret entre las placas. Este material ya está polarizado en la fabricación, lo que hace que no sea necesaria una batería. También necesita un previo (con su alimentación).
  • Micrófonos de Cinta: También llamados micrófonos de velocidad. Son un tipo de micrófono electrodinámico de gradiente de presión. En general, son bidireccionales, aunque hay alguno unidireccional. Son de baja frecuencia, en torno a los 40 Hz. Su respuesta en frecuencia es de los 40 a los 14.000 Hz. Son más sensibles que los de bobina móvil. Se suelen utilizar mucho en los estudios de grabación por su gran calidad,
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Pop Art: Manifestaciones Artísticas y Sociológicas del Capitalismo Tardío

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Contexto Histórico y Contrastes

El Pop Art surge a inicios de la segunda mitad del siglo XX, en un período marcado por la Guerra Fría y profundas transformaciones sociales. Se puede establecer un contraste entre dos movimientos contemporáneos:

  • Pop Art: Bajo la égida del capitalismo en Estados Unidos.
  • Situacionismo: Bajo la égida de la izquierda en Europa.

Aunque aparentemente opuestos, ambos reflejan las tensiones de su tiempo.

Definición y Características del Pop Art

El Pop Art es uno de los fenómenos artísticos y sociológicos de la sociedad de masas que mejor refleja el capitalismo tardío. Se caracteriza por ser:

  • No crítico.
  • No idealista.

Lo popular en este caso es una categoría sociológica, no una expresión de la cultura folclórica.... Continuar leyendo "Pop Art: Manifestaciones Artísticas y Sociológicas del Capitalismo Tardío" »

Técnicas de cantería, escultura y policromado en la arquitectura

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Arquitectura: Técnicas de la Cantería

Muros

La cantería, técnica de cortar la piedra, transforma muros, soportes, arcos y cubiertas. Los muros, elementos sustentantes, se construyen mediante el aparejo:

Aparejo Regular: medidas variables. Los sillares se trabajan con cinceles, mazas, etc. Según la disposición:

  • Isódomo: hiladas de igual altura
  • Pseudoisódomo: dos tamaños de hiladas
  • Opus reticulatum
  • Opus spicatum (espina de pez)
  • Almohadillado
  • Todo a soga-tizón

Aparejo Irregular: piedras sin labrar, de diferentes tamaños, con o sin argamasa:

  • Mampostería
  • Opus caementicium: guijarros, cal y arena
  • Opus craticum: estructura de madera, piedras con cal o cemento
  • Opus incertum: hormigón con piedras sin labrar
  • Opus poligonal
  • Opus ciclópeo
  • Opus vitatum: hiladas
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El Acueducto de Segovia: Historia, Ingeniería y Arte Romano

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El Acueducto de Segovia: Un Legado de Ingeniería Romana

El acueducto es un edificio de carácter civil, una obra pública. Es una de las grandes obras de ingeniería romana en Hispania que recoge el agua del manantial de Fuenfría, en la sierra de Guadarrama, a 18 km de Segovia.

Es, pues, una canalización artificial construida para transportar agua, primero de forma subterránea y luego sobre una arquería doble al entrar en la ciudad, adaptándose a las exigencias del terreno.

De este modo, una obra funcional adquiere un fuerte carácter propagandístico, mostrando el poder de Roma frente a los pueblos conquistados, en este caso en Hispania.

Responde a los principios vitruvianos de venustas (belleza estética), firmitas (solidez) y utilitas... Continuar leyendo "El Acueducto de Segovia: Historia, Ingeniería y Arte Romano" »

Métodos Altimétricos: Conceptos y Procedimientos de Nivelación Topográfica

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Concepto de Nivelación

La nivelación tiene por objeto determinar:

  • La diferencia de alturas entre dos o más puntos.
  • La cota de una serie de puntos sobre un plano de comparación, ya sea para dibujar un plano acotado o para dibujar la sección del terreno en caso de que los puntos levantados estén alineados.
  • Replantear puntos de superficies horizontales, como forjados, cimentaciones o solerías, o puntos de la pendiente de viales o saneamiento.

Para realizar el levantamiento con nivel se necesita el siguiente equipo:

  • Un instrumento capaz de establecer una visual o un plano horizontal, por ejemplo, un nivel.
  • Una mira de nivelación.
  • Una libreta de campo, denominada libreta de nivelación, donde anotar los datos, realizar la comprobación de errores
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Es un esquema donde aparecen los colores ordenados

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10.1. ¿Qué es el color?


Puesto Que el concepto “color” no tiene correspondencia física con lo Que procesa nuestro Cerebro, ya que se trata de interpretaciones que realiza el cerebro En función de los estímulos que el ojo le trasmite cuando recibe la luz.
Podemos definirlo como:Sensación que recibe el cerebro, a Través del nervio óptico, producida cuando undeterminado Tipo de radiación incide en el ojo.Modificación física en la Reflexión de las radiaciones luminosas emitidas por unafuente Y basadas en teorías ondulatorias y corpusculares. Como la composición pigmentaria Del objeto, que absorbe todos los colores menos el suyo.

10.2. ¿Por qué existen las variantes de un mismo color?


Como Consecuencia de las condiciones de aplicación... Continuar leyendo "Es un esquema donde aparecen los colores ordenados" »

Grupos Humanos: Concepto, Tipos y Clasificación para Comprender la Sociabilidad

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Los Grupos Humanos: Concepto y Clasificación

La sociedad no es un todo uniforme; los seres humanos se asocian y forman distintos tipos de agrupaciones. Entre los individuos de un conjunto existe una mayor o menor cohesión. De menor a mayor cohesión podemos distinguir diversos tipos:

  • El agregado o colectividad: Conjunto físico de personas que permanecen unidas pero que apenas se relacionan entre sí.
  • Categoría social: Conjunto de personas que tienen en común alguna característica pero sin interacción entre ellas.
  • El grupo social: Conjunto de personas relativamente estable, que comparten una conciencia común de pertenencia y mantienen entre sí algún tipo de interacción. Existen relaciones recíprocas entre los miembros.

Tipos de Grupos

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