Vitaminas B: Funciones, Deficiencias y Fuentes Alimenticias - Metabolismo y Enzimas Clave
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Vitaminas del Complejo B: Funciones, Deficiencias y Fuentes
Vitamina B6 (Piridoxina)
- Interviene en el metabolismo de los aminoácidos.
- Esencial para el crecimiento al permitir la asimilación de proteínas, carbohidratos y lípidos.
- Participa en la formación de los hematíes, en la regeneración del tejido nervioso y la síntesis de anticuerpos.
- Ayuda a absorber la vitamina B12.
- Participa en la producción del HCL del estómago.
- Interviene en el metabolismo del magnesio.
Hipovitaminosis (Deficiencia)
- Es poco común.
- Convulsiones.
- Fatiga.
- Mareos.
- Depresión.
- Anemia.
- Alteraciones de la piel.
Alimentos ricos en Vitamina B6
Cereales, legumbres, espinacas.
Vitamina B7/B8 (Biotina, Vitamina H, Ácido Carboxílico)
- Coenzima de las carboxilasas (transfieren grupos carboxilo)