Chuletas y apuntes de Medicina y Salud

NUTRIMENTOS:

• ¨
  Es la unidad funcional mínima que la célula utiliza para el metabolismo y que es provista atreves de la alimentación.

• ¨
  Son las sustancias químicas esenciales para el organismo, que encontramos en los alimentos ( Ps, grasas, Hc, vit y min.
  

  Fibra

• ¨
  Alimento:Tejido o secreción de origen animal o vegetal que tiene la función de nutrir.

• ¨
  Los micro nutrientes deben su nombre a que son necesario es en cantidades pequeñas en comparación de los macro nutrientes.

• ¨
  Existen componentes no nutritivos de la dieta como la fibra que desempeñan un papel importante en la nutrición humana.
• Macronutrimentos: Ps, Ls Hc, Agua. Micronutrimentos: vitaminas y minerales. Fibras: solubles e insolubles.

ASPECTOS GENERALES DE LOS NUTRIMENTOS. 

1.-

A partir de lo expuesto anteriormente, se puede decir, entonces, que el hígado constituye un "sistema amortiguador de la glucemia" ya que al aumentar los niveles de glucosa en sangre, esta se almacena inmediatamente por acción de la insulina (excepto en los tejidos anteriormente mencionados), por lo que la glucemia disminuye. Posteriormente cuando los niveles de glucosa y de insulina se encuentran ya disminuidos, se produce un aumento en la liberación de glucosa hacia la sangre desde el hígado por la acción glucógenolítica del glucagón por lo que la glucemia retorna a sus valores normales.
Por otro lado, existen otras hormonas que pueden ser secretadas para contrarrestar el efecto de hipoglucemia como por ejemplo la adrenalina secretada... Continuar leyendo "Hormonas hipoglicemiantes" »

Definición de Leche según la Normativa Chilena

De acuerdo con el Reglamento Sanitario de los Alimentos (Ministerio de Salud, DS 977/96), se entiende por “Leche” a la secreción mamaria normal exenta de calostro, de animales lecheros, obtenida mediante uno o más ordeños, sin ningún tipo de adición o extracción, destinada al consumo en forma de leche líquida o a su elaboración ulterior.

Valor Nutricional de la Leche

La leche de vaca es un alimento básico en la alimentación humana en todas las etapas de la vida. Desde el punto de vista de su composición, la leche es un alimento completo y equilibrado, que proporciona un elevado contenido de nutrientes en relación con su contenido calórico.

Aporta:

• Proteínas de alto valor biológico
• Hidratos

🟢 Dieta Semanal Económica (6 comidas diarias)

Factores que Determinan la Gravedad de una Quemadura y Primeros Auxilios

La gravedad de una quemadura depende de varios factores clave:

• Extensión: El peligro de muerte es directamente proporcional a la superficie quemada.
• Localización: Quemaduras en la cara, manos, orificios naturales o genitales son especialmente graves.
• Edad: Niños y ancianos son más vulnerables.
• Riesgos de Infección: La pérdida de la piel siempre conlleva un riesgo de infección.
• Profundidad: La profundidad de la quemadura condiciona la cicatrización.

Clasificación de las Quemaduras según su Profundidad

Quemaduras de Primer Grado

Afectan solo la capa superficial de la piel (epidermis), produciendo enrojecimiento de la zona lesionada.

Quemaduras de Segundo Grado

Afectan la... Continuar leyendo "Quemaduras: Factores de Gravedad, Primeros Auxilios y Qué Evitar" »

1. Los 20 Correctos de Enfermería en la Administración de Medicamentos

Los "**20 Correctos**" son principios fundamentales para garantizar la **seguridad del paciente** en la administración de medicamentos. Incluyen:

• **Medicamento correcto**
• **Paciente correcto**
• **Dosis correcta**
• **Vía correcta**
• **Hora correcta**
• **Técnica correcta**
• **Documentación correcta**
• **Respuesta correcta del paciente**
• **Motivo correcto**
• **Supervisión correcta**
• **Concentración correcta**
• **Compatibilidad correcta**
• **Prescripción correcta**
• **Preparación correcta**
• **Manipulación correcta**
• **Conservación correcta**
• **Identificación correcta del personal**
• **Educación correcta al paciente**
• **Evaluación correcta postadministración**
• **Registro de reacciones adversas

Los signos vitales son indicadores esenciales del funcionamiento del cuerpo, reflejando el estado fisiológico de los órganos. Incluyen:

• Presión arterial
• Frecuencia cardíaca o pulso
• Frecuencia respiratoria
• Temperatura

Importancia de los Signos Vitales

Los signos vitales son importantes porque permiten detectar alteraciones en el estado del paciente. Se valoran en diversos momentos, tales como:

• Antes, durante y después de un proceso quirúrgico
• Durante la administración de medicación
• Ante cambios en el estado del paciente
• En el consultorio médico

Factores que Modifican la Temperatura Corporal

Diversos factores pueden influir en la temperatura corporal, entre ellos:

• Medio ambiente
• Sudoración
• Ovulación
• Ejercicio físico
• Emociones (enojo o ira)
• Toxinas
• Alimentos
• Enfermedades

Frecuencia

1. La Salud y la Autonomía en la Salud

¿Qué es la Salud?

Es el completo estado de bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de infecciones o enfermedades.

En la salud individual intervienen 5 componentes:

• Socializador: capacidad de relacionarse con los demás.
• Intelectual: capacidad cognitiva y habilidad para aprender, pensar y tomar decisiones.
• Físico: la estructura y el funcionamiento del cuerpo.
• Ético: las normas morales que rigen la conducta.
• Emocional: capacidad de reconocer y expresar adecuadamente sentimientos y necesidades.

1.2 Determinantes de la Salud

Son todos los factores que influyen en el grado de salud, tanto a nivel individual como comunitario. Hay 4 determinantes básicos:

• a) Estilo de vida: 43%
• b) Biología humana:

¿Qué es la Vigilancia Epidemiológica?

La vigilancia epidemiológica es un proceso continuo, sistemático y práctico de observación y evaluación permanente de la tendencia, distribución de casos, defunciones y de la situación de salud de la población. Permite utilizar la información mediante la identificación de los hechos, la recolección, análisis e interpretación sistemática de los datos con los que puede observarse y anticiparse cambios para realizar las acciones oportunas, incluyendo la investigación y las medidas de control.

Objetivos de la Vigilancia Epidemiológica

• Mantener actualizado el diagnóstico de la situación de salud y el conocimiento del comportamiento de la enfermedad.
• Establecer la susceptibilidad y los riesgos