Chuletas y apuntes de Medicina y Salud

Guía de Enfermería Veterinaria

Limpieza y Desinfección (Esterilidad)

Se mantienen las instalaciones clínicas en condiciones higiénicas, previniendo la transmisión de enfermedades contagiosas y la aparición de enfermedades nosocomiales (adquiridas durante la estancia).

Limpieza

Elimina la suciedad visible, substrato para microorganismos. Se utiliza agua abundante y detergente o jabón.

Desinfección

Elimina o reduce la carga de microorganismos. Si no se limpia previamente, el desinfectante puede no actuar completamente.

Puntos Críticos

• Manos del personal: Lavado frecuente o uso de guantes desechables entre pacientes.
• Material de la consulta: Todo material en contacto con el paciente.
• Mesa de exploración: Eliminar pelos y restos de fluidos orgánicos.

Actuación Inicial ante una Herida

Debe tender a tres objetivos:

• Contener y tratar la hemorragia.
• Evitar o reducir la infección.
• Proteger la herida.

1. Evaluación Inicial

Las heridas sangrantes son muy aparatosas y pueden pasar por alto otras lesiones más graves.

2. Valoración de la Herida y de sus Posibles Complicaciones

A veces hay una herida punzante, poco sangrante, pero que puede ser profunda y afectar a órganos internos que pueden complicar la situación del herido. Ejemplo: heridas punzantes en el tórax que causan neumotórax, o que afectan al corazón o a un gran vaso.

3. Detención de la Hemorragia

4. Tratamiento de la Herida

Extrae de forma suave los cuerpos extraños visibles y, después, pon la herida bajo un chorro de agua fría para... Continuar leyendo "Actuación Inicial ante Heridas: Protocolo de Emergencia para la Atención de Lesiones" »

Evaluación de Proveedores

Es fundamental asegurar que los suministros no incorporen peligros significativos que puedan mantenerse en el alimento tras el procesado realizado por la industria alimentaria. Se requiere mantener la siguiente documentación:

• Listado de proveedores con sus NRS (Niveles de Riesgo Sanitario).
• Criterios de evaluación de proveedores.
• Registros de evaluación.

Buenas Prácticas de Higiene: Huevo, Cocción, Frutas y Verduras

Huevo

El huevo debe conservar su frescura desde la compra hasta su consumo; por ello, se recomienda mantenerlo en el frigorífico. El huevo procedente de granjas comerciales proviene de gallinas sanitariamente controladas. Sin embargo, si la manipulación en la cocina no es la adecuada y no se respetan unas... Continuar leyendo "Optimización de la Seguridad Alimentaria: Prácticas Clave en la Industria" »

Causalidad

• Fuerza de asociación: Riesgo de cáncer de pulmón 20 veces mayor en fumadores.

• Consistencia: Hallazgos repetidos en varios estudios y contextos.

• Especificidad: Virus de la rabia siempre causa rabia.

• Temporalidad: La causa ocurre antes del efecto (ej. infección por TB → enfermedad).

• Gradiente biológico (dosis-respuesta): Más cigarrillos = mayor riesgo de cáncer.

• Plausibilidad biológica: Mecanismo conocido (humo daña ADN).

• Coherencia: Coincide con el conocimiento previo (epidemiología + laboratorio).

• Evidencia experimental: Al intervenir en la causa, disminuye el efecto (campañas antitabaco ↓ cáncer).

• Analogía: Comparación con asociaciones ya conocidas (VPH–cáncer cervicouterino vs VHB–cáncer hepático).

Conceptos básicos

• Endemia:

La Vivienda: Un Pilar para la Salud y el Bienestar

La vivienda se define como la estructura que el ser humano emplea para cobijarse. Incluye todas las dependencias, servicios, instalaciones y dispositivos necesarios o convenientes para el bienestar social, así como para la salud física y mental del individuo y de la familia.

Vivienda y Salud según la OMS

La Organización Mundial de la Salud (OMS) establece que una vivienda adecuada debe contribuir a alcanzar los siguientes objetivos:

• Prevención de muertes prematuras.
• Prevención de enfermedades.
• Aumento del rendimiento vital.
• Aumento del bienestar general.

Consecuencias Sociales de una Vivienda Inadecuada

Una vivienda deficiente puede acarrear graves problemas sociales y psicológicos:

• Consecuencias

Las vitaminas son biomoléculas de composición y naturaleza variada que, aunque se requieran en pequeñas cantidades, resultan imprescindibles por el papel que juegan en el metabolismo. Para los humanos, y para gran parte de los heterótrofos, la mayoría son esenciales. Es decir, no podemos sintetizarlas por nosotros mismos y debemos incorporarlas a través de la dieta.

Su carencia o deficiencia está ligada a graves patologías de avitaminosis o hipovitaminosis, así como su exceso puede ocasionar problemas de hipervitaminosis.

Clasificación de las Vitaminas

Podemos clasificarlas en función de su solubilidad en agua en:

Vitaminas Liposolubles

Son insolubles en agua (aunque solubles en disolventes apolares). Podemos considerarlas, por lo tanto,... Continuar leyendo "Vitaminas: Funciones, Clasificación y Deficiencias" »

Definición de Azúcar

El azúcar es una sustancia de sabor dulce y color blanco, cristalizada en pequeños granos. Se obtiene primordialmente de la remolacha en países con climas templados, y de la caña de azúcar en aquellos con características climáticas tropicales.

Objetivo de la Investigación

Esta investigación se centrará en cómo el calor afecta al azúcar cuando esta se expone a altas temperaturas, y observaremos su proceso de caramelización.

¿Qué es la Caramelización?

Cuando el azúcar comienza a derretirse y se acerca a la temperatura de fusión, las moléculas se rompen, dando lugar a compuestos volátiles que proporcionan ese aroma característico y el suave color marrón.

Definición de Compuestos Volátiles

Sustancia que se... Continuar leyendo "Impacto del Calor en la Caramelización: Comparativa de Velocidad entre Azúcares Blancas y Negras" »

El Sistema de Defensa del Organismo: Barreras Protectoras

El sistema de defensa del organismo se organiza en tres líneas de barreras (Pág. 23). Las primeras barreras son de tipo físicas, químicas y biológicas (Pág. 24).

Tipos de Barreras de Defensa

• Barreras Químicas: Se encuentran en diversas secreciones corporales. Por ejemplo, la saliva y las lágrimas contienen lisozimas con acción bactericida, y las secreciones del estómago y la vagina son ácidas, impidiendo el crecimiento de patógenos.
• Barreras Biológicas: Están formadas por microorganismos beneficiosos, como la flora bacteriana intestinal, que compiten con los invasores.
• Barreras Físicas o Mecánicas: Incluyen las membranas mucosas que atrapan microbios con su moco, y las células

Evaluación Integral en Medicina Pediátrica y Salud

1. Evaluación General Neurológica en el Niño Sano

La evaluación neurológica del niño sano debe incluir los siguientes parámetros clave, ajustados a la edad:

• Nivel de Conciencia.
• Interacción con el entorno.
• Movimientos espontáneos.
• Tono muscular.
• Postura y marcha (según la edad).

2. Aspectos Fundamentales de la Farmacología

La farmacología pediátrica se basa en la comprensión de cómo el organismo maneja los medicamentos:

• Farmacocinética: Describe el movimiento del fármaco en el cuerpo y su permanencia (Absorción, Distribución, Metabolismo, Excreción).
• Farmacodinamia: Relaciona la dosis administrada con la respuesta del organismo.
• Farmacogenética: Estudia las variaciones genéticas

Preparación y Procedimiento de Exodoncia

Pasos Clave en la Preparación Quirúrgica

1. Examen y Diagnóstico: Evaluación exhaustiva del caso.
2. Consentimiento Informado: Asegurar que el paciente comprenda el procedimiento y sus riesgos.
3. Aseo Oral Previo: Reducir la carga bacteriana.
4. Anestesia: Adecuada para el confort del paciente.
5. Exodoncia:
   • Sindesmotomía
   • Luxación
   • Avulsión
6. Síntesis:
   • Aseo
   • Aditivos Quirúrgicos
   • Suturas
7. Indicaciones y Medicación Postquirúrgica: Instrucciones claras para el paciente.

Tipos de Hueso en la Región Maxilofacial

1. Hueso Fasciculado o de Haces (Bundle Bone): Paredes internas alveolares, laminillas circunferenciales.
2. Hueso Alveolar: Resto de estructuras, laminillas concéntricas e intersticiales.

Irrigación Arterial

1. Arteria alveolar