Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Bachillerato y Selectividad

Riesgos del consumo de mariscos

• Deterioro rápido: Son el producto más perecedero que existe y son fácilmente atacados, tanto por virus como por bacterias.

• Difícil digestión: Especialmente los moluscos, por su riqueza en colágeno.

• Presencia de colesterol: Especialmente los crustáceos.

• Presencia de ácido úrico: Las proteínas del marisco son grandes formadoras de ácido úrico, particularmente la langosta y el langostino.

• Alergias: Es un alimento muy alergénico que puede producir urticarias, asma, rinitis… Especialmente las gambas y los calamares.

• Infecciones

  • Bacterias: (del mar o después de ser capturado) son especialmente sensibles a la contaminación externa y las bacterias más frecuentes son:

    • Vibrio cholerae: Es responsable del cólera,

Què són els medicaments?

Són aquells productes que utilitzem per curar, alleujar, prevenir i diagnosticar malalties. Contenen un o diversos fàrmacs, que són els principis actius dels medicaments. Per facilitar-ne l'administració, es barregen amb excipients, que són substàncies inertes que serveixen per facilitar l'administració millorant propietats com el sabor. La mescla d'un fàrmac i un excipient dona lloc a un medicament. Alguns excipients poden donar problemes a certes persones, per això se n'ha d'advertir la presència al prospecte. Els fàrmacs s'uneixen a algunes molècules anomenades receptors. Tots els medicaments poden produir reaccions adverses, així que per comercialitzar un medicament les autoritats sanitàries han de... Continuar leyendo "Guia Completa sobre Medicaments: Ús, Tipus i Indústria" »

Infecciones de Transmisión Sexual (ITS)

Las infecciones de transmisión sexual (ITS) son producidas por bacterias, virus, hongos u otros parásitos. Se transmiten de una persona infectada a una persona sana, generalmente por contacto sexual (fluidos o mucosas genitales, boca y recto), y afectan principalmente los órganos sexuales y reproductivos. También pueden transmitirse de una madre a su hijo o hija durante el embarazo o parto, por transfusiones de sangre o por uso de agujas contaminadas.

Clasificación de las ITS

Las ITS se pueden clasificar en:

• Curables (bacterianas)
• No curables (virales)

También se pueden clasificar según sus manifestaciones clínicas:

• Ulcerosas: causan heridas o lesiones en las mucosas genitales.
• No ulcerosas: no causan

Macrólidos

Historia

1952: Descubrimiento de la eritromicina a partir de una cepa de Streptomyces erythraeus encontrada en la tierra.

Estructura Química

Los macrólidos son antibióticos que contienen un anillo de 14, 15 o 16 átomos de carbono al que se unen, por enlaces glucosídicos, azúcares neutros o básicos, formando un anillo lactónico de gran tamaño (anillo macrocíclico). Las diferencias en el anillo macrocíclico diferencian tres grupos:

• a. Anillo de 14 átomos: V.O, IV. Eritromicina, claritromicina.
• b. 15 átomos: V.O, IV. Azitromicina.
• c. 16 átomos: V.O. Menos activos. Espiramicina, josamicina.
• d. Cetólido: Telitromicina V.O. De reciente introducción.

Características

Más activos a pH alcalino, con efecto postantibiótico (EPA) prolongado.... Continuar leyendo "Macrólidos, Tetraciclinas, Quinolonas, Anaerobicidas, Sulfamidas y Aminoglucósidos: Farmacología y Uso Clínico" »

Productos Lácteos Fermentados: Yogurt y Quesos

El Yogurt: Definición y Composición Microbiana

El Yogurt pertenece a la familia de las leches fermentadas (como el Kéfir y el Kumis). Es un producto lácteo coagulado obtenido mediante homofermentación láctica. Es producido por la acción simbiótica de dos bacterias termodúricas y homofermentativas clave:

• Lactobacillus bulgaricus
• Streptococcus thermophilus

Tipos de Yogurt

1. Tradicional (Firme o Estático): Fermentado en su propio envase, natural o saborizado. Presenta un gel más consistente.
2. Batido: Fermentado en cubas, resultando en una consistencia más líquida.
3. Líquido: Yogurt batido con mayor contenido de agua.
4. Yogurt de Pajaritos (Kéfir de leche): Leche heterofermentada, más ácida (debido

Principales Patologías Cardiovasculares y Vasculares

• Angina de pecho: Isquemia miocárdica transitoria y reversible. Se caracteriza por un dolor precordial de tipo opresivo; puede desencadenarse por algún esfuerzo o aparecer en reposo.
• Shock: Situación en la que existe una reducción de la perfusión de los tejidos. Provoca un acúmulo de metabolitos tóxicos en los tejidos y puede producirse una necrosis.
• Aneurismas: Dilatación patológica de una región de un vaso sanguíneo. La causa más frecuente es la aterosclerosis. No suelen presentar síntomas, aunque a medida que se expanden pueden causar dolor.
• Trombosis venosa profunda: Coágulo de sangre en el interior de una vena del sistema venoso profundo. Normalmente afecta a las extremidades

Mètodes de Remolc Indirectes

- A què ens referim quan parlem de mètodes de remolc indirectes? (2 punts)

Són les tècniques de remolc en les quals s’utilitza material de rescat o de salvament.

- Què es vol evitar i què es vol aconseguir amb l’ús de material de salvament?

Evitar el contacte directe “cos a cos” entre víctima i socorrista. Facilitar la comunicació entre l’accidentat i el socorrisme, fer més fàcil tranquil·litzar-lo, facilitar la flotació de la víctima i, per tant, el treball del socorrista. Això ajuda en gran mesura amb víctimes passives alhora d’aplicar una respiració artificial.

- Quins factors hem de tenir en compte alhora d’escollir el material de salvament?

• La disponibilitat
• La flotabilitat
• La hidrodinàmica
• La

Tratamientos oncológicos

Cirugía. Consiste en la extirpación de la masa tumoral u oral; antes hay que detectarla con alta tecnología (resonancia magnética o ecografía).

Radioterapia. Consiste en aplicar dosis de radiación al tumor para destruirlo. En un principio se utilizaba radio, pero resultó ser muy peligroso; posteriormente se emplearon cobalto y cesio, que alcanzaban tumores profundos, aunque la radiación afectaba a los tejidos vecinos. Esto se ha solucionado con el acelerador lineal, un aparato que genera finos haces de radiación que penetran zonas profundas sin dañar los tejidos circundantes.

Quimioterapia. Consiste en la administración de fármacos que causan la muerte de las células cancerosas; estos fármacos afectan en... Continuar leyendo "Tratamientos oncológicos y prevención de enfermedades cardiovasculares: cirugía, radioterapia, quimioterapia e interferón" »

Producción de proteínas

Una vez que hemos encontrado una colonia de bacterias con el plásmido adecuado, podemos hacer crecer un gran cultivo de bacterias que contengan el plásmido. Luego le damos a las bacterias una señal química que les ordena producir la proteína blanco.

Las bacterias sirven como 'fábricas' miniatura que producen grandes cantidades de proteína. Por ejemplo, si nuestro plásmido contuviera el gen de la insulina humana, las bacterias comenzarían a transcribir el gen y traducir el ARNm para producir muchas moléculas de la proteína de la insulina humana.

Una vez que se ha producido la proteína, las células bacterianas pueden romperse para liberarla. Hay muchas otras proteínas y macromoléculas flotando en las bacterias... Continuar leyendo "Producción de proteínas y usos de la clonación de ADN" »

Diagnóstico de laboratorio: enfermedades inflamatorias e infecciosas

Leucocitosis con neutrofilia y desviación a la izquierda (presencia abundante de neutrófilos no maduros, neutrófilos jóvenes o en cayado).

Anemia: pérdida de sangre (úlcera(s)).

Microorganismos que ocasionan infecciones gastrointestinales

• Bacterias: Salmonella sp., Escherichia coli.
• Virus: Rotavirus, Adenovirus, Enterovirus.
• Parásitos: Protozoos (Giardia lamblia), helmintos (Taenia solium), entre otros.

Importante: coprocultivo.

Test del aliento para detección de Helicobacter pylori

Principio: urea marcada (por ejemplo con 13C) es hidrolizada por la ureasa de H. pylori en CO₂ marcado y NH₃. El CO₂ marcado se elimina en el aliento y se mide.

Enfermedades por alteración de los