Nutrientes y sus Funciones Biológicas

Clasificación de Nutrientes por Función

Función Energética

• Glúcidos: Se clasifican en:
  • Sencillos (ej. glucosa)
  • Complejos (ej. almidón)

Función Estructural

• Lípidos: Incluyen grasas como:
  • Saturados (ej. mantequillas)
  • Insaturados (ej. aceite de oliva)
• Proteínas: Formadas por aminoácidos (ej. huevo).

Función Reguladora

• Vitaminas y sales minerales (ej. naranja).

Conceptos Clave en Nutrición y Salud

Definiciones Esenciales

• Dieta: Cantidad de nutrientes ingeridos al día.
• Dieta Equilibrada: Aquella que proporciona todos los tipos de nutrientes en cantidades adecuadas. Se recomienda una distribución aproximada del 60% de glúcidos, 30% de lípidos y 10% de proteínas.
• Dieta Mediterránea: Considerada saludable y equilibrada,

Litiasis Urinaria: Conceptos, Causas y Tratamientos

Concepto de Litiasis Urinaria: Núcleo Central

La litiasis urinaria es la presencia de cálculos en las vías urinarias. El núcleo central está constituido por una macroproteína de origen tubular, insoluble y con gran afinidad por los iones fosfato y calcio, llamada uromucoide.

Cálculos Urinarios: Incidencia

Los cálculos urinarios más frecuentes son: mezcla de oxalatos y fosfatos cálcicos, seguido por oxalato cálcico. Menos frecuentes son los de ácido úrico y cistina. Aparece más frecuentemente en varones entre 35 y 55 años.

Etiología de la Litiasis Urinaria

No metabólicas: deshidratación e infección del tracto urinario.

Metabólicas: hiperoxaluria, hipercalciuria (descalcificación... Continuar leyendo "Litiasis Urinaria y Biliar: Causas, Síntomas y Tratamientos" »

La estratosfera o estratósfera
¹ es una de las capas más importantes de la atmósfera, esta se sitúa entre latroposfera y la mesosfera, y se extiende desde unos 11 hasta unos 50 km de la superficie. La temperatura aumenta progresivamente desde los -55 °C de la tropopausa hasta alcanzar los 0 °C de la estratopausa, aunque según algunos autores puede alcanzar incluso los 17 °C o más.

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 Es decir, en esta capa la temperatura aumenta con la altitud, al contrario de lo que ocurre en las capas superior e inferior. Esto es debido principalmente a la absorción de las moléculas de ozono que absorben radiación electromagnética en la regíón del ultravioleta.

En la parte baja de la estratósfera la temperatura es relativamente... Continuar leyendo "Que es la capa peridotitica" »

Primeros Auxilios en Traumatismos y Heridas

Heridas Perforantes en Tórax

Riesgo de neumotórax. Realizar taponamiento oclusivo parcial con un apósito vaselinado, con plástico o papel de aluminio, dejando un lado sin cerrar para evitar un neumotórax a tensión. No extraer cuerpos extraños alojados e inmovilizarlos. Traslado a hospital en posición de Fowler o semisentado si está consciente.

Heridas Penetrantes en Abdomen

Cubrir la herida con apósitos húmedos. No utilizar gasas pequeñas. No introducir nunca los órganos o el contenido de estos. No extraer los cuerpos extraños alojados. Traslado a centro sanitario en posición de decúbito supino con las piernas flexionadas si la víctima está consciente. Si está inconsciente, posición... Continuar leyendo "Primeros Auxilios en Traumatismos y Heridas: Guía Práctica" »

La Salud

Tradicionalmente, se consideraba que la salud era la ausencia de enfermedad. Sin embargo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se trata de un estado completo de bienestar físico, social y mental, y no solamente de la ausencia de afecciones. Para estar sano, es necesario mantener un equilibrio dinámico corporal y mental, respondiendo de forma positiva a los problemas del ambiente.

La Enfermedad

Es el estado en que el funcionamiento físico, emocional, intelectual, social, de desarrollo o espiritual de una persona está disminuido o alterado en comparación con la experiencia previa. Puede haber cuatro tipos:

• Esporádica: Solo ocasionalmente.
• Endémica: En una región determinada.
• Epidémica: En una alta área geográfica.
• Pandémica:

Signos Vitales

Signos vitales: Son las mediciones de las funciones básicas del cuerpo; al estar presentes indican vida y, en su ausencia, la muerte.

1. Pulso

Pulso: Es el latido intermitente de las arterias que se siente en diversas partes del cuerpo.

Propiedades del pulso:

• Frecuencia: Latidos por minuto (ppm).
• Ritmo: Regularidad del pulso.
• Amplitud: Fuerza del latido.

Valores normales:

• Adulto: 60-80 ppm
• Niños: 80-100 ppm
• Lactantes: 100-120 ppm

Terminología clínica:

• Taquicardia: Aumento de la frecuencia cardíaca superior a 100 ppm.
• Bradicardia: Disminución de la frecuencia cardíaca inferior a 60 ppm.
• Asistolia: Ausencia total de pulso.
• Arritmia: Ritmo cardíaco desigual o irregular.

2. Ventilación Pulmonar

Ventilación pulmonar: Es el proceso de entrada... Continuar leyendo "Signos Vitales: Parámetros, Valores Normales y Terminología Médica" »

Efecto Invernadero y Calentamiento Global

Hemos cargado la atmósfera (ATM) con gases que atrapan el calor. Este fenómeno es conocido como el Efecto Invernadero.

Gases de Efecto Invernadero (GEI)

El nivel de CO₂ aumentará. Otros gases liberados a la atmósfera por actividades humanas, especialmente agrícolas, como el metano (CH₄), óxidos de nitrógeno (ON) y clorofluorocarbonos (CFC), atrapan calor y contribuyen significativamente al efecto invernadero. Estos gases se conocen colectivamente como gases de efecto invernadero.

Consecuencias del Aumento de la Temperatura

Debido al aumento de la temperatura (T), se esperan los siguientes cambios:

• Ocurrirán cambios en los patrones de lluvia.
• La temperatura y la evaporación van a aumentar.
• Los índices

Conceptos Fundamentales en Salud Ambiental y Fisiología Humana

Acúfenos y Ruido

Un acúfeno es un ruido inexistente, una percepción auditiva sin una fuente sonora externa.

Fuentes Móviles de Contaminación

Una fuente móvil de contaminación puede ser, por ejemplo, un avión.

Productos de Combustión

Combustión Completa

Los productos de una combustión completa suelen ser: dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y, en algunos casos, dióxido de azufre (SO2) si el combustible contiene azufre.

Combustión Incompleta

Los productos de una combustión incompleta incluyen: monóxido de carbono (CO), hidrocarburos no quemados (HC) y óxidos de nitrógeno (NOx).

Límites de Emisión de Ruido

El límite máximo permisible de emisión de ruido, en el horario... Continuar leyendo "Conceptos Esenciales de Salud Ambiental y Fisiología Auditiva" »

Los fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) son ampliamente utilizados por sus propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antipiréticas. A continuación, se detallan algunos de los AINEs más relevantes, sus características farmacológicas, usos y precauciones.

Fenamatos

Los fenamatos constituyen una familia de AINEs derivados del ácido N-fenilantranílico, que incluyen: ácido mefenámico, ácido meclofenámico, ácido flufenámico, ácido tolfenámico y etofenámico. Frecuentemente causan efectos adversos como diarrea.

Ácido Mefenámico (PONSTEL) y Meclofenamato Sódico (MECLOMEN)

• El ácido mefenámico (PONSTEL) se ha utilizado como analgésico en cuadros reumáticos, lesiones de tejidos blandos, manifestaciones dolorosas musculoesqueléticas

Protocolos de Actuación en Lesiones Comunes

Esguince (Torcedura)

Sinónimo de torcedura. Consiste en la separación momentánea de las superficies articulares, lo que produce la **distensión de los ligamentos**. Generalmente ocurre tras un movimiento forzado de la articulación en una dirección determinada.

Síntomas

• Dolor
• Inflamación de la zona
• Impotencia funcional

Procedimiento (Primeros Auxilios)

1. **Inmovilizar** la zona afectada mediante un vendaje compresivo.
2. Elevar el miembro afectado.
3. Aplicar **frío local**.
4. Valoración de la lesión por personal facultativo.

Distensión Muscular

Se produce cuando los músculos se estiran o fuerzan demasiado y se desgarran. A veces es difícil de distinguir de los esguinces. Se producen lejos de las articulaciones,... Continuar leyendo "Manejo Inicial y Protocolos de Actuación ante Lesiones Musculoesqueléticas y Traumatismos Craneales" »