La Vida y Cultura de los Mayas: Tradiciones, Alimentación y Estructura Social
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La Vida y Cultura de los Mayas
Las crónicas mayas establecen claramente que los putunes conservaron su poder sobre la región de constantes, herencia de las luchas sin tregua entre los xiu y los cocomes.
Usando su pasta (nixtamal, palabra azteca para una masa de maíz hecha con cal), cocinaban elaborar una bebida (chocolate o xocolatl en náhuatl) preparada con agua, pues no había ganado. No acostumbraban beber agua sola; el agua se mezclaba con derivados (bebida alcohólica fermentada) usado en las ceremonias, que se elaboraba con la corteza del árbol. De las bebidas del maíz encontramos el origen del pozole, el atole y el pinole.
Los productos muy consumidos eran:
- La chaya (planta similar a la ortiga que es muy rica en vitaminas)
- El armadillo
- El
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