Chuletas y apuntes de Geografía de Formación Profesional

Catálogo de Quesos Españoles por Región

A continuación, se presenta un listado de quesos españoles destacados, clasificados por su Comunidad Autónoma de origen:

Galicia

• Arzúa-Ulloa
• Cebreiro
• Queso Tetilla
• San Simón da Costa

Principado de Asturias

• Afuega’l-Pitu
• Cabrales
• Gamonedo
• Queso Casín

Cantabria

• Picón de Bejes-Tresviso
• Queso Nata de Cantabria
• Quesucos de Liébana

País Vasco y Navarra

• Idiazábal (Euskadi y Navarra)
• Roncal (Comunidad Foral de Navarra)

Castilla y León

• Queso Zamorano
• Queso de Valdeón (IGP)

Cataluña

• Queso de L’Alt Urgell y la Cerdanya

Extremadura

• Queso de la Serena
• Queso Ibores
• Torta del Casar

Castilla-La Mancha

• Queso Manchego

Región de Murcia

• Queso de Murcia
• Queso de Murcia al Vino

Islas Baleares

• Mahón-Menorca

Canarias

• Queso de Flor de Guía

Conceptos Fundamentales

Área metropolitana: Extensión urbana que rodea a una gran ciudad (Madrid, Barcelona o Bilbao), en la que se encuentran diferentes municipios independientes pero con importantes relaciones económicas con la urbe principal.

Casco histórico: Núcleo primitivo de la ciudad, generalmente de trazado irregular y donde se localizan los monumentos más representativos de ésta. También conocido como casco antiguo.

Conurbación: Conjunto de ciudades independientes que crecen espacialmente y se unen formando un continuo urbano mediante la unión física de sus periferias. Por ejemplo, en España se produce este fenómeno en, entre otras, las ciudades de Barcelona, Madrid, Pamplona, Valencia y Sevilla, que se unen físicamente... Continuar leyendo "Glosario de Términos Clave en Urbanismo y Geografía Urbana" »

Estructura Demográfica de la Población Española

La estructura de la población española se define por su composición por sexo y edad, así como por su actividad económica.

La Estructura por Sexo y Edad

Estructura por Sexo

Se refiere a la relación entre el número de hombres y mujeres que componen una población. Se mide mediante las tasas de masculinidad o de feminidad, calculables para toda la población o para grupos de edad específicos. Cuanto más se aleje el índice de 100, mayor será el desequilibrio entre sexos.

Los factores que influyen en la estructura por sexo son: el nacimiento de un mayor número de niños, la mayor esperanza de vida de las mujeres y las migraciones.

En España, estos factores provocan que en las edades jóvenes... Continuar leyendo "Demografía Española: Estructura, Envejecimiento y Desafíos Futuros" »

Estructura Económica de la Población: Conceptos Clave y Dinámicas

Este documento estudia la población que contribuye con su actividad al proceso productivo y los distintos sectores en que se desarrolla dicha actividad.

La Población Activa: Definición y Factores Influyentes

La población activa es el conjunto de personas de 16 años y más que suministran mano de obra para la producción de bienes y servicios, o que están disponibles y realizan gestiones para incorporarse a esta producción. Comprende a la población que trabaja a cambio de una cantidad de dinero (ocupada) y a la que busca activamente empleo (desocupada).

La población inactiva es aquella que no realiza un trabajo remunerado ni se encuentra disponible para desempeñarlo,... Continuar leyendo "Dinámicas de la Población Activa y el Desempleo en España: Un Estudio Detallado" »

Las Migraciones Interiores en España: Evolución e Impacto

Las migraciones interiores son los movimientos de población que se producen dentro de las fronteras de un país. En el contexto español, podemos diferenciar entre las migraciones tradicionales y las actuales.

Las Migraciones Interiores Tradicionales (1875-1975)

Este tipo de migración se desarrolló entre el último tercio del siglo XIX y la crisis económica de 1975. Se caracterizaron por:

• La motivación principal de la migración fue laboral.
• Los flujos eran unidireccionales, desde áreas emigratorias rurales hacia las grandes ciudades industriales.
• El perfil característico de los emigrantes era el de personas jóvenes, con bajo nivel de cualificación.

Tipos de Migraciones Interiores

Sistema de Ciudades en España

Las ciudades españolas se relacionan con su entorno y con otras **ciudades**, constituyendo **sistemas o redes urbanas**.

Características del Sistema Urbano Español

El sistema urbano español está constituido por un conjunto de ciudades **interrelacionadas**. El **mayor tamaño demográfico** corresponde a **quince aglomeraciones urbanas**, que superan los **500.000 habitantes**. De ellas, cuentan con más de tres millones el área metropolitana de **Madrid**, que ocupa el primer lugar en el sistema, y el área metropolitana de **Barcelona**, cuyo tamaño es mayor del que suele corresponder a la segunda aglomeración de un sistema nacional. **Tras** ellas, hay un elevado número de ciudades entre los **400.000... Continuar leyendo "Geografía Urbana de España: Estructura y Funciones de sus Ciudades" »

Definición y Modalidades del Turismo

El turismo es el conjunto de actividades desarrolladas por las personas en los viajes y estancias realizados fuera de su entorno habitual por motivos de ocio, negocio u otros motivos sin remuneración, y durante un período de tiempo inferior a un año.

Modalidades del Turismo

• Turismo receptor: Precedente del extranjero.
• Turismo interno: Realizado por los nacionales en el interior del país.
• Turismo emisor: Constituido por nacionales que viajan al extranjero.

Recursos Turísticos de España

Desde la década de 1960, España experimentó un gran desarrollo turístico. En la actualidad, es la segunda potencia turística del mundo por número de visitantes recibidos y por ingresos turísticos. Este éxito se debe... Continuar leyendo "Clasificación y Recursos del Turismo en España: Tipos, Espacios y Modalidades" »

Características del Turismo en España

La Oferta Turística

Es el conjunto de servicios puestos a disposición del turista. Entre los más destacados se encuentran:

• Los vendedores del producto: Son las instituciones que promocionan el turismo en ferias internacionales y en las oficinas de turismo instaladas en diversos países, y las agencias de viajes que contratan los servicios para los turistas.
• Las instalaciones turísticas: Cubren las necesidades de alojamiento, manutención y recreo del turista.

Oferta de Alojamiento

La oferta de alojamiento es muy amplia y se concentra en el litoral mediterráneo peninsular, Baleares y Canarias. Se compone de más de un millón y medio de plazas en establecimientos hoteleros, en su mayoría de categoría... Continuar leyendo "El Turismo en España: Características, Oferta y Demanda" »

Codependencia e interdependencia

Codependencia: relación donde una parte depende en exceso de otra, generando desequilibrios.

Interdependencia: relación equilibrada donde distintos elementos se necesitan mutuamente para funcionar bien.

Relación con la sostenibilidad

La sostenibilidad entiende que todos los sistemas (naturales, sociales y económicos) dependen unos de otros, por lo que la interdependencia es clave. La codependencia, en cambio, refleja dependencias dañinas, por ejemplo, depender solo de combustibles fósiles.

¿Qué entendemos por sostenibilidad?

La capacidad de satisfacer las necesidades presentes sin comprometer los recursos y el bienestar de las generaciones futuras.

Relación con los límites planetarios

Los límites planetarios... Continuar leyendo "Interdependencia y sostenibilidad: límites planetarios, riesgos y soluciones" »

Práctica 1: Análisis del Sector Turístico Español

A) Destinos Turísticos Clave en España

Gerona, Tarragona, Alicante, Menorca, Mallorca, Ibiza, Formentera (Baleares), Málaga, Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas.

B) El Nuevo Modelo Turístico Español

El nuevo modelo turístico español se basa en la calidad, la sostenibilidad y la diversidad. Con respecto a la oferta de alojamiento, esta es amplia: los establecimientos hoteleros con más de un millón de plazas sitúan a España como la tercera potencia hotelera mundial; los extrahoteleros (campings, apartamentos y segundas residencias) suponen diez millones de plazas. Igualmente, amplia es la oferta en servicios relacionados con la restauración (cafeterías, bares y restaurantes).

En la... Continuar leyendo "Análisis del Turismo y Transporte en España: Desafíos y Oportunidades" »