Pescados planos y redondos
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Pescado azul: Son pescados muy ricos en grasas, de carnes de color intenso y muy sabrosa, tienen gran importancia como alimento cardiosaludable, aunque producen una digestión pesada. A este grupo pertenecen:
Atún: El atún, comúnmente conocido como atún rojo o cimarrón, pertenece a la familia de los Escómbridos, orden Peciformes. Existen diferentes regiones donde se pueden encontrar las especies de atún. El atún común vive distribuido por todo el Atlántico y también se localizan bancos de atunes en el Mar Negro y en el Mediterráneo, donde es conocido como atún rojo.
Sardina: La sardina se distribuye por el Atlántico desde las costas de Senegal hasta Noruega; en el mar
Mediterráneo, el mar Cantábrico, el canal de La Mancha y... Continuar leyendo "Pescados planos y redondos" »