Chuletas y apuntes de Francés de Otros cursos

El Conocimiento Gastronómico

Carlo Petrini, fundador del movimiento SLOW FOOD y creador de la gastronomía en las universidades, nos presenta su libro esencial, “Bueno, Limpio y Justo”. Este concepto define una nueva visión de la gastronomía, estrechamente ligada a la sostenibilidad.

Los Tres Pilares de la Gastronomía

• Bueno: Se refiere al producto, su sabor original y su buen aspecto, incluyendo los productos más humildes. Implica una bondad hacia los productos y tratarlos con respeto. Debemos disminuir la ignorancia hacia el producto causada por la Industria Alimentaria y aumentar su calidad, volviendo a valorizarlo por sus cualidades intrínsecas.
• Limpio: Respetuoso con el medio ambiente, algo que las grandes producciones a menudo no

Arqueología Industrial y Patrimonio Industrial: Definición y Alcance

La identificación de estos dos conceptos ha condicionado la evolución de la disciplina, que se ha centrado casi exclusivamente en el estudio y la conservación del «monumento industrial», ligando así su objetivo a los problemas derivados del patrimonio y prescindiendo de su potencialidad como metodología específica, capaz de generar conocimientos históricos a partir de la investigación e interpretación de los vestigios materiales de la nueva sociedad.

El Objeto de Estudio de la Arqueología Industrial

El objetivo de la arqueología industrial será diferente en función de los intereses de quien la practique. El objeto de estudio de la arqueología industrial es el... Continuar leyendo "Arqueología Industrial y Patrimonio: Métodos de Prospección y Detección No Invasiva" »

Introducción a la Economía

¿Qué es la economía?

La economía es una ciencia que estudia la administración de los recursos de un territorio determinado. Administra los recursos naturales, el capital y los recursos humanos. La economía forma un sistema (una organización de factores; la particularidad es que si altero algún factor, se va a generar un vacío y va a modificar todo el sistema directa o indirectamente). Es una ciencia social; es dinámica porque va cambiando e inexacta porque no tenemos un método con el cual siempre lleguemos al mismo resultado.

¿Qué características adquiere la economía como "sistema abierto"?

Es un sistema abierto porque todo el tiempo se relaciona con el medio externo. Cualquier cosa que pase en el país... Continuar leyendo "Economía Argentina: Historia, Escuelas Económicas y Globalización" »

1coef d conductividad trmica {λ} (kcal/m°c)(w/m °c) s la cantidad d calor q pasa n l unidad d tiempo a través d l unidad d área d 1a muestra d extensión infinita y caras plano-paralelas y d espesor unidad,cuando s establece 1a diferencia d ta entre sus caras d 1 grado.Propiedad cracteristica d cada material 2Rsistividad trmica {r} l inversa d l cnductividad trmica
3Conductancia trmica {C} (kcal/hm2°C)(W/m2 °C) C=λ/L L cnductancia trmica dpende dl spesor dl material, mientras l cnductividad s rfiere a l unidad d spesor dl mterial 4Rsistencia trmica interna {R} l inverso d l cnductancia trmica 5Coef sperficial d trnsmisión d calor {he hi} (kcal/m2h°C)(W/m2°C)  
trnsmisión trmica x unidad d área acia o dsde 1a superficie n cntacto... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Termodinámica y Humedad en la Edificación" »

Fuentes Proveedoras de Evidencias e Indicios

• El lugar de los hechos
• La víctima
• El victimario
• Otros involucrados
• El lugar de hallazgos
• Los sitios de detención

Fuentes de Información del Perito

El perito tiene dos fuentes de información: objetiva y subjetiva.

Estados de la Materia

Los estados de la materia son: sólido, líquido y gaseoso.

Pasos a Seguir con los Indicios

1. Búsqueda: Es el análisis minucioso y reiterado en el lugar de los hechos con la finalidad de encontrar los vestigios.
2. Localización: Se da cuando se descubren los indicios en una determinada ubicación dentro del lugar, en una posición y orientación determinada.
3. Valoración de utilidad criminalística: El personal técnico separa el material sensible significativo que será de utilidad

Definición de Operación No Bélica

Son operaciones que emplean medidas políticas, policiales, diplomáticas y de presión con medios militares y no militares, apoyadas por la posibilidad del uso de la fuerza, tanto en territorio nacional como en el extranjero. La operación No Bélica y la Bélica pueden coincidir en un mismo momento y un mismo escenario.

Tipos de Operaciones No Bélicas (8)

• Operaciones humanitarias
• Apoyo a la paz
• Aplicación de sanciones
• Operaciones NEO
• Apoyo contra el crimen organizado y terrorismo
• Apoyo a autoridades civiles
• Operaciones de extracción
• Operaciones de búsqueda y rescate

Cometidos de la CIA y la SCC de Fusiles en la Operación No Bélica

• Establecimiento de una FOB (Forward Operating Base)
• Mediación en negociaciones
• Monitorización

Riesgos en el Embellecimiento de Superficies

La propia dinámica de trabajo y las características del área de embellecimiento de superficies pueden ocasionar riesgos. Se pueden estudiar y combatir:

• Mediante un estudio de los riesgos laborales y un plan de actuación.
• Desde la propia infraestructura de los locales de trabajo.
• Mediante la utilización de los equipos de protección apropiada.
• Desde el conocimiento y sensibilidad del trabajador acerca de las medidas de seguridad.

Se producen principalmente por:

• Los productos empleados, el polvo y los vapores que generen.
• El método de trabajo empleado en la preparación de los productos.
• La técnica de aplicación.
• El ambiente donde se lleva a cabo la aplicación.
• El tiempo de exposición a los ambientes

Exploración y Diagnóstico Médico

• La mirada
• Anamnesis o interrogatorio
• Exploración manual
• Técnicas no instrumentales
• Técnicas instrumentales
• Pruebas paraclínicas

Momentos Clave en la Práctica Médica

Momento del Tratamiento

El proceso de intervención terapéutica.

Momento Ético

La consideración de los principios morales y valores en la toma de decisiones clínicas.

Enfoques Terapéuticos Fundamentales

• La hierba: medicamentos
• La palabra: psicoterapia
• El bisturí: cirugía

Tipos de Asistencia Médica

1. Asistencia ocasional y no solicitada
2. Asistencia médica habitual

La Relación Médico-Paciente (RMP)

Definición de la Relación Médico-Paciente

• Interacción establecida entre el médico y el paciente.
• Enfermo - Médico - RMP

Características de la Relación

Introducción: La Era de la Información y la Conectividad

Manuel Castells (2004). “La revolución de la tecnología de la información indujo la aparición del informacionalismo, como cimiento material de la nueva sociedad. […] De importancia particular fue su papel al permitir el desarrollo de redes interconectadas como una forma autoexpansiva y dinámica de organización de la actividad humana. Esta lógica de redes transforma todos los ámbitos de la vida social y económica”.

Mediante nuevos descubrimientos científicos, el ser humano ha podido mejorar la forma de comunicarse y de guardar la información que posee; ya que lo que antes se tenía que guardar en espacios enormes hoy se puede tener tan solo en lo que ocupa la uña de nuestro... Continuar leyendo "La Sociedad Conectada: Evolución del Acceso al Conocimiento y Desafíos Educativos" »

Huelga Médica en Perú: Demandas y Negociaciones

La huelga médica en Perú ha puesto de manifiesto una serie de demandas clave por parte del gremio, generando un intenso debate con el Ministerio de Salud.

Principales Demandas del Gremio Médico

• Nueva Escala Remunerativa

  Mientras que en el año 2012 se solicitó un aumento de S/.1.500 en todos los niveles, este año los médicos exigen un nuevo incremento de varios miles de soles.

• Nuevos Sueldos y Bonificaciones

  A pesar de que se había aprobado que no recibirían ningún sueldo extra además de los 12 sueldos regulares, ahora piden cuatro sueldos adicionales y bonos por Fiestas Patrias, Navidad y Año Nuevo, Escolaridad y Cumpleaños, así como otro por cierre de pliego (un pago por el fin de las