Chuletas y apuntes de Diseño e Ingeniería

Carnes y Huevos

• Huevos: Los huevos deben ir en estuches, perfectamente acomodados, con la parte estrecha hacia abajo y protegidos para evitar roturas.
• Adquirir huevos con cáscara entera, limpia y sin defectos.
• Comprobar que tienen la marca de trazabilidad en la cáscara.
• Estuches perfectamente etiquetados.
• Carnes: Las piezas de carne deben presentar un aspecto de frescura, coloración y brillo adecuados, consistencia firme.
• Etiqueta identificativa que indique el origen del animal.
• Piezas envasadas al vacío o en atmósfera modificada: comprobar el buen sellado del envase y la fecha de consumo preferente.

Seguridad en Buffet

• Las manipulaciones deben hacerse en cuartos fríos con zonas separadas de trabajo.
• Superficies de trabajo, recipientes y utensilios

El Transporte de Mercancías y la Logística

El transporte es un medio de traslado de personas o mercancías de un lugar a otro, y está considerado como una actividad del sector terciario.

Función del transporte

Su función abarca todas las actividades relacionadas con la necesidad de situar los productos/mercancías en los puntos de destino en condiciones óptimas. Se divide en 2 fases:

• Estática (Preparación): comprende las protecciones física, y jurídico-económica de la mercancía, así como la manipulación de la misma.
• Dinámica (Movimiento): se ocupa de los medios de transporte bajo sus aspectos técnicos, comerciales y jurídicos.

(Transporte = 5% y 10% Ventas) (Transporte = 40% Logística)

Transporte Internacional Complejo

El Transporte

Tipos de Buques de Carga: Diseño y Clasificación

Portacontenedores

Diseño y construcción: Diseño abierto, doble fondo para bodegas cuadradas, grandes tanques de lastre y bombas potentes, cascos hidrodinámicos. Su capacidad se mide en TEUs.

Clasificación por generación:

• 1ª generación: <1000 TEUs
• 2ª generación: <2000 TEUs
• 3ª generación: <3000 TEUs
• 4ª generación: <6000 TEUs
• 5ª generación: <8000 TEUs
• 6ª generación: >8000 TEUs

Clasificación según servicio:

• Feeder: <500 TEUs (cortos)
• Feedermax: <1000 TEUs (costa)
• Handy: <2000 TEUs (intraregional)
• Sub-Panamax: <3000 TEUs (largas)
• Panamax: <4000 TEUs (80% mar)
• Post-Panamax: >4000 TEUs

Gaseros

Transportan gases licuados. Son los más caros por su excelencia técnica... Continuar leyendo "Diseño y Clasificación de Buques de Carga: Portacontenedores, Gaseros, Graneleros y Más" »

Obligaciones del Titular y la Empresa Mantenedora

Mantenimiento por parte del propietario

Las inspecciones obligatorias en los Centros de Transformación (CT) se realizan periódicamente cada 3 años.

El titular de la instalación es el encargado de que dichas inspecciones se efectúen.

Las inspecciones periódicas se realizarán por el órgano competente de las comunidades autónomas.

Responsabilidades de la empresa mantenedora

• Deben responder de que la revisión y el mantenimiento sean los adecuados para la seguridad de la instalación.
• Están obligados a enviar personal cualificado para corregir averías.
• Para conocimiento del titular de la instalación, pondrá por escrito los elementos que deban sustituirse.
• Propondrá a la Consejería de Industria

Tipologías de Producción y sus Características Clave

Esta sección detalla las diversas configuraciones de producción, destacando sus características en términos de producto, volumen, flexibilidad, inversión, costos, flujo, automatización y tiempo de preparación.

Pròtesis Dentals: Conceptes i Procediments

Zones de Suport

Suport Primari (Sup 1r)

Maxil·lar superior: Zona formada per les crestes alveolars, que ofereix el màxim suport a les pròtesis completes.

Mandíbula: Superfície limitada a la vora de la cresta alveolar i la superfície vestibular posterior.

Suport Secundari (Sup 2n)

Maxil·lar superior: Des de la vora de la cresta alveolar fins al paladar, exceptuant el rafe mig i limitant a la zona posterior amb la línia postdam.

Mandíbula: Zona formada per la part vestibular i lingual de la vora de la cresta alveolar. El límit posterior és a la papil·la retromolar.

Segellat Perifèric

Maxil·lar superior: Solc vestibular, zona hamular i línia postdam.

Mandíbula: Solc vestibular, colls linguals i... Continuar leyendo "Guia completa de pròtesis dentals: conceptes i procediments" »

Control de Incidencias y Gestión de Flotas

Formar un historial de cada máquina reparada ayudará al técnico a realizar el mantenimiento predictivo conveniente. Utilizar sistemas de control es ventajoso para la empresa, ya que permite conocer la cantidad de vehículos disponibles y su estado. Si se realiza un buen mantenimiento preventivo, se obtendrán los siguientes beneficios:

• Mejora de la producción: Se minimiza la interrupción en la entrega de producto.
• Mejora de la calidad del servicio.
• Aumento de clientes.
• Mejora en la sostenibilidad ambiental: Un vehículo al que se le realiza un buen mantenimiento está libre de humos negros no deseados, que tan mala imagen pueden dar a la empresa.
• Mejora en la seguridad.

Para mantener estos beneficios,... Continuar leyendo "Optimización del Mantenimiento de Flotas: Gestión Eficiente de Incidencias y Operaciones" »

Etapas de un Proyecto

Idea

Consiste en establecer la necesidad o la oportunidad para iniciar un proyecto. Las razones que motivan el inicio son:

• Necesidades insatisfechas
• Necesidades futuras
• Mejora de condiciones actuales
• Complemento de otras actividades

Diseño

Consiste en valorar táctica y estratégicamente la forma en que se debe abordar la idea para lograr el objetivo. Las etapas son:

• Revisión de perfil
• Estudios de prefactibilidad
• Factibilidad
• Planificación operativa
• Aprobación (en esta etapa es importante prever los recursos, plazos, recursos humanos y materiales)

Ejecución

Consiste en la puesta en marcha de la ejecución de la actividad.

Evaluación

En esta etapa se finaliza la actividad. Es necesaria la revisión contrastando lo planeado con lo... Continuar leyendo "Etapas y Elementos Clave en la Gestión de Proyectos Eléctricos" »

Conceptos de Instrumentación Dental

Instrumentación Biomecánica: Procedimientos que se realizan sobre el diente para biocompatibilizar las estructuras dentarias a través de la eliminación.

Procedimientos Clave

Detartraje o Destartraje: Es la instrumentación de la corona y de la superficie radicular del diente cuyo objetivo es la remoción de la placa bacteriana, el tártaro y las manchas sobre estas estructuras.

Pulido Radicular: Es un procedimiento de tratamiento (tx) definitivo destinado a la instrumentación de la superficie radicular que permite la remoción de cemento o dentina que se encuentra rugosa, impregnada con tártaro, o contaminada con toxinas o microorganismos (mo).

Instrumentos para Instrumentación Dental

Podemos usar instrumentos... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales: Instrumentación Dental y Epidemiología" »

ANDAMIOS: Condiciones de Trabajo en las Plataformas

Las plataformas de trabajo en andamios deben cumplir estrictamente con las siguientes condiciones:

• Ancho mínimo: 60 cm.
• Sujeción: Deben estar sujetas a los apoyos para prevenir desplazamientos horizontales.
• Acopio de materiales: Solo se acopiarán los materiales con los que se va a trabajar en ese momento. No deben utilizarse como lugar de acopio general de materiales.
• Material de la plataforma: Puede ser de madera (con 5 cm de espesor y exenta de nudos) o metálica (garantizando que no sean resbaladizas, revisando agujeros).
• Barandilla: Si la plataforma está a más de 2 metros de altura, deberá contar con barandilla.
• Recomendación de resistencia: Se recomienda una resistencia de 150 kg/m².