Chuletas y apuntes de Biología de Universidad

Los aminoácidos que forman las proteínas son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (-NH2) y ácido (-COOH).

Las proteínas están formadas fundamentalmente por carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno, azufre, fósforo, hierro y cobre.

Las proteínas se distinguen de los carbohidratos y grasas por contener nitrógeno en su composición, aproximadamente un 16%.

La conversión ocurre principalmente en el hígado.

Las proteínas están presentes en los alimentos como polipéptidos, se someten a una extensa hidrólisis hasta dipeptidos, tripeptidos y aminoácidos antes de absorberse.

La proteólisis ocurre en el estómago e intestino delgado y tiene la mediación de la pepsina secretada en forma de pepsinógeno por las células principales... Continuar leyendo "Importancia de las proteínas en la dieta y tratamiento de quemaduras" »

Electrofisiología Cardiaca

ONDA P: representa la despolarización de la aurícula.

ONDA T: representa la repolarización del ventrículo.

COMPLEJO QRS: representa la despolarización del ventrículo.

Factores que Afectan la Frecuencia Cardiaca

Pendiente de pre-potencial diastólico (A)

Hiperpolarización del potencial diastólico (B)

Umbral del potencial diastólico (C)

SIMPÁTICO (aumenta la fuerza contráctil y la frecuencia cardiaca): receptor adrenérgico β₁ (metabotrópico), se une al sitio exitatorio de la adenatociclasa y aumentan los niveles de AMP_c y por ello aumenta la PKA y se abren canales de Ca²⁺, el Ca²⁺ se une a la troponina c y ocurre una mayor contracción cardiaca.

PARASIMPÁTICO (disminuye la fuerza contráctil y la frecuencia cardiaca)

DENTRO DE LA PLANTA:

• Polisacáridos estructurales: incluyen a la celulosa y compuestos no celulósicos como la hemicelulosa y las pectinas.
• No polisacáridos estructurales: la lignina.
• Polisacáridos no estructurales: gomas y mucilagos secretados por las células y polisacáridos de algas.

De acuerdo a la capacidad de hidratarse:

• Solubles: gomas, pectinas, mucilagos y algunas hemicelulosas.
• Insolubles: celulosa, hemicelulosa y lignina.

ALIMENTOS QUE CONTIENEN DIST. TIPOS DE FIBRA

• Celulosa: harina integral de trigo, cereales integrales, salvado de trigo, coles, chauchas, vegetales de raíz, cascaras de frutas, legumbres.
• Hemicelulosa: salvado de trigo, cereales integrales, pulpa de vegetales(zapallitos).
• Gomas: avena, salvado de avena, legumbres, habas

Introducción a la Bioquímica Celular

Átomos de Carbono y Enlaces

Los átomos de carbono poseen 4 electrones de valencia, lo que les permite formar enlaces simples con hidrógeno (H) y enlaces simples y dobles con oxígeno (O) y nitrógeno (N).

Orgánulos Celulares

Los orgánulos son estructuras subcelulares con funciones específicas:

• Citoplasma: Organizado por filamentos, es el medio interno de la célula.
• Núcleo: Contiene la información genética.
• Mitocondria: Produce ATP (adenosín trifosfato), la principal fuente de energía celular.
• Cloroplasto (en vegetales): Convierte la luz solar en energía química.
• Retículo Endoplasmático (RE): Procesa y selecciona proteínas, e intercambia materia con el entorno.
  • RE liso (REL): Metabolismo de lípidos

a. Febre

Mecanisme que millora la resposta defensiva de l'organisme. Augment d'1-4 ºC de la temperatura que disminueix el creixement bacterià.
Unes substàncies (pirògens) produïdes per cèl·lules sanguínies o per alguns microorganismes, actuen sobre l'hipotàlem per elevar la temperatura. El desencadenant pot ser infecciós.

b. Inflamació

Mecanisme de resposta inespecífica de l'organisme. La inflamació comporta una dilatació dels vasos sanguinis de la zona infectada, la qual cosa afavoreix l'arribada de cèl·lules fagocítiques, com els neutròfils, així com diverses molècules del sistema immunitari, com els anticossos.

c. Memòria Immunològica

Es basa en els anticossos i les cèl·lules de memòria que queden després del primer contacte... Continuar leyendo "Mecanismes de Defensa del Sistema Immunitari" »

¿Qué son y sus consecuencias?

Una tormenta solar es un fenómeno producido debido a la liberación de grandes cantidades de energía en la superficie del sol, provocando grandes explosiones que calientan el gas a elevadas temperaturas y expulsan cantidades considerables de partículas que viajan a través del espacio a gran velocidad.

Este fenómeno produce radiación electromagnética. Esta energía llega a la Tierra en forma de radiación que choca y afecta al campo magnético de la Tierra, así como a las capas externas del planeta: la ionosfera y la magnetosfera. Una vez que alcanza la superficie, causa serios daños a todos los equipos que funcionan y producen electricidad.

Desarrollo

El Sol está constantemente variando en ciclos, a través... Continuar leyendo "Tormentas Solares: ¿Qué son y sus consecuencias?" »

Sistemas Biológicos: Una Visión General

Características de los Sistemas

• Estructura: Conjunto interrelacionado de componentes.
• Ámbito: Área de sucesos y condiciones que influyen

Biología del Desarrollo Embrionario

Introducción

Origen del ser humano

El origen del ser humano comienza cuando un espermatozoide fecunda a un óvulo con el mejor material genético posible. Esta unión pasará por tres etapas:

1. Germinal
2. Embrionaria
3. Fetal

A lo largo de la etapa prenatal, el niño se enfrenta a diferentes dificultades conocidas como “agentes teratógenos”.

Desarrollo prenatal

Etapas prenatales

Desde la fecundación hasta el nacimiento, el embrión pasará por tres fases y en cada una de ellas se desarrollará en todas sus estructuras y órganos.

1. Etapa germinal (dos primeras semanas)
   1. En esta etapa, el óvulo es fecundado por el espermatozoide más dotado, el mejor nadador o el que aporte mayor cantidad enzimática en su cabeza.
   2. El óvulo

Parásitos Intestinales Comunes

Nematodos (Gusanos redondos)

Enterobius vermicularis

• Localización: Intestino grueso
• Características: Expansión alar de 0.8 a 1.2 cm
• Ambiente: Oxiurótico
• Transmisión: Huevo larvado en ambiente oxiurótico; vía oral o inhalación (ano-mano-boca)
• Ciclo: Monoxénico
• Síntomas: **Prurito anal y nasal**, daño toxialérgico
• Diagnóstico: **Test de Graham**, EPSD
• Tratamiento: Aseo, Mebendazol (tratamiento familiar, repetir a las 3 semanas)

Ascaris lumbricoides

• Localización: Intestino delgado (sin fijarse)
• Características: Ciclo de Loos, 15 a 30 cm; huevos deben madurar en la tierra
• Transmisión: Huevo larvado en alimentos, agua y tierra con heces humanas; vía oral (fecalismo humano/geofecalismo)
• Ciclo: Monoxénico
• Síntomas:

1. Retroalimentación positiva.-se encarga de amplificar o potenciar ciertos cambios o desviaciones introducidos en un sistema, para que este pueda evolucionar o crecer hacia un nuevo estado de equilibrio, diferente del anterior.

2. anemia perniciosa.-
   

   No se produce el factor intrínseco por lo que no maduran los eritrocitos

3. hematosis.-
   

   Es la transformación de sangre no oxigenada a sangre oxigenada

4. Nefrona

   
   -
   

   Es la unidad anatómica y fisiológica del riñón, forma la orina y aclara el plasma sanguíneo

5. aclaramiento plasmático.- es la función de la nefrona y ayuda a liberar sustancias indeseables, y tiene 3 mecanismos principales: filtración, reabsorción y secreción.

6. andrógeno.-  hormona sexual masculina, importantes para el crecimiento y desarrollo