Chuletas y apuntes de Biología de Universidad

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Mitocondrias gen

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Mitocondrias
organelos característicos de las cél eucariót, son result de event endosimbiótico. En ellas se producen reacci de óxido-reducción su energía libre se usa para síntesis de ATP. En cél aeróbicas, el piruvato formado en la glicólisis (anaeróbica) se transpor a la mitocon, donde es oxidado · O2 a CO2. Estas reacciones de oxido-reducción en la mitocondria hacen la mayor cantidad de ATP producido por conversión de glucosa a CO2.
Hipótesis que describen el origen de las células eucariontes.
1. Fusión de un Archaeobacterio metanogénico (huesped que requiere H) con Proteobacterium (simbionte productor de hidrógeno)
2. Eucarionte amitocondrial producido por fusión de Archaeobacterio con un Proteobacterium, adquisición de

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Tejido nervioso

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tejido nervioso
-las neuronas:
celulas estables,por las cuales se conduce el impulso nervioso.
-celulas gliales:mantienen a las neuronas en buenas condiciones,NO son exitables.
neurona s : formada por el cuerpo o soma,las dendritas y el axon.
2 tipos de cel que se encuentran en el SN. necesitan glucosa y oxigeno,
NO son regenerables,funcionalmente polarizadas,reciben informacion por uno de sus extremos dendriticos y las entrega por otro extremo axonico.tienen una enorme capacidad de conectarse con otras celulas, especilamente otras neuronas.
Axon: puede haber algun tipo basico de regeneracion,tiene mielina y eso hace que el impulso sea mas rapido.
tipos de neuronas: multipolares: mas de 2 prolongaciones celulares.
bipolar:una prolongacion dendritica
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Biologia

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Reino Fungi División Hongos / Ascomicetes: Constituyen una clase dentro de la division eumicetes del reino fungi· En un extremo de la escala se hallan los microorganismos unicelulares y en el otro especies con gran desarrollo micelar y refinadas estructuras reproductoras· La reproduccion puede ser de dos tipos: asexual, por esporas exogenas (conidioso conidio esporas), y sexual, esporas endogenas (ascos pora).· Su ciclo reproductor es algo mas complicado que el de los zigomicetos. El ciclobiologico esta formado por tres generaciones, una gametofitica haploide y dosesporofiticas, una sifonal y otra habitualmente dicariotica.· Existen en ambientes terrestres y acuaticos.

· Tambien en sustratos como la madera, materiales de queratina (unas,

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Histología

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  HACES VASCULARES :  La asociacion del cilema y floema primarios formando cordones en el tallo de una planta vascular constituye los haces vasculares.

HAZ COLATERAL: el Floema se ubica al lado externo del haz y el xilema al lado interno. Es el mas frecuente en Angiospermas y Gimnospermas. Los haces colaterales pueden ser de dos tipos:                                                                                                              HAZ COLATERAL CERRADO: Presente en la mayoria de Pteridofitas, en monocotiledonias y dicotiledonias herbaceas. No tienen Cambium Vascular, ya que los haces vasculares no conservan Procambium.

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Sistema nervioso

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FUNCION DEL SISTEMA NERVIOSO:

*F.SENCITIVA:Detecta estimulos provinientes del interior del organismo como medio externo

*F.INTEGRADORA:Anlisis de la info. captada provenientes de estimulis, Almacena algunos aspectos de ella y Toma decisiones respecto de la accion a seguir.

*F.MOTORA:Finalmente responde al estimulo iniciando contracciones musculares o secreciones glandulares

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

--- Funcion: recibir y decodificar el estimulo, renerar la respuesta y enviarla.

--- recoge millones de estimulos que procesay memoriza continuamente.

---- Esta compuesto por 7 partes principales: todo el njeuronaje esta protejido por estructuras oseas(craneo y columna vertebral) y por tre membranas denominadas Meringes. Las meninges envuelven por completo... Continuar leyendo "Sistema nervioso" »

Ligamentos

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Ligamentos de la columna vertebral - Ligamento longitudinal anterior Es una banda ancha y fibrosa que corre a lo largo de la superficie anterior de cuerpos vertebrales y discos intervertebrales. Se extiende desde el hueso occipital hasta la superficieanterior del sacro. Estabiliza los cuerpos vertebrales anteriormente y refuerza la pared anterior de los discos intervertebrales; además previene la hiperextensión de la columna vertebral. - Ligamento longitudinal posterior Es una banda fibrosa y estrecha que corre a lo largo de la superficie posterior de los cuerpos vertebrales y discos intervertebrales dentro del canal vertebral. Se extiende desde el cráneo al sacro; previene la hiperflexión de la columna vertebral. - Ligamento amarillo Son

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Lípidos del cacahuate

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Lípidos

¿Qué es un lípido?


Se definen los lípidos como un grupo heterogéneo de moléculas complejas que tienen como carácterística común el ser insolubles en agua y por lo tanto serlo en solventes orgánico. En ellos se incluyen las grasas y ácidos grasos (fundamentalmente en forma de triglicéridos) y en repercusión nutricional se incluyen otros componentes lipídicos como: fosfolípidos y glucolípidos; esteroles como el colesterol y lípidos sintéticos, que incluyen triglicéridos de cadena media, lípidos estructurados y sustitutos de grasa.
Los lípidos tiene su origen en la dieta, aunque muchas células poseen la capacidad de sintetizarlas. Las grasas constituyen el nutriente energético por excelencia. Una alimentación carente... Continuar leyendo "Lípidos del cacahuate" »

Función del tren superior

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Tríceps: 

Origen

Porción larga o vasto medio se origina en el tubérculo infraglenoideo de la escápulo.
Vasto externo se origina en la cara posterior borde externo del 1/3 superior del húmero

Vasto interno


Cara posterior, borde interno 2/3 inferiores del húmero

Inserción

Las tres porciones se reúnen y terminan en un tendón único en el olécranon

Inervación

Nervio Radial

Función

Extensión de

DELTOIDES

Parte anterior de
la cara superior
de la clavícula en
su tercio externo,
en el borde
externo y en la
parte adyancente
de la cara
superior del
acromion, y en el
labio inferior de
la cresta de la
espina del
escápula
Sus porciones
clavicular y
Escapular
convergen y
se insertan
junto a la
Porción
acromial en la
tuberocidad o
“V” deltoidea
del humero
Nervio
Circunflejo
o
axilar
Porción
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Fundamentos y Aplicaciones de las Técnicas Instrumentales

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¿Qué son las Técnicas Instrumentales?

Son un conjunto de métodos que utilizan instrumentos y dispositivos para la determinación cuantitativa y/o cualitativa, basadas en la medición de propiedades físicas o fisicoquímicas.

Métodos Clásicos de Análisis

Los métodos clásicos de análisis son la principal herramienta para sentar las bases de las ciencias experimentales.

  • Determinación cualitativa: (los sentidos son determinantes) reacciones identificables por olor, color, punto de ebullición, etc.
  • Separación de productos: destilación, extracción, precipitación.
  • Determinación cuantitativa: determinación del contenido de una muestra (volumétricas y gravimetrías).

¿Por qué Surgen las Técnicas Instrumentales?

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Extracción, Refinación y Propiedades de Grasas y Aceites Comestibles

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Control de Degradación en Grasas y Aceites

Índice o Valor de Peróxido

El valor de peróxido mide el grado de oxidación de lípidos en grasas y aceites, pero no su estabilidad. Se define como los miliequivalentes de peróxido por kilogramo de grasa. Es una medida de la formación de grupos peróxidos o hidroperóxidos, que son los productos iniciales de la oxidación de lípidos.

Prueba de Ácido Tiobarbitúrico (TBA)

Dienos Conjugados

Otras pruebas relacionadas con la oxidación de lípidos incluyen: valor de anisidina, valor de yoduro, valor ácido, prueba de Kreis, prueba de oxirano, medida de compuestos fluorescentes, compuestos carbonilos totales y volátiles, compuestos polares y gases hidrocarbonados.

Oxidación de Lípidos: Análisis

La... Continuar leyendo "Extracción, Refinación y Propiedades de Grasas y Aceites Comestibles" »