Chuletas y apuntes de Biología de Otros cursos

Productos lácteos

Leche

Producto del ordeño higiénico efectuado en hembras de ganado lechero.

Características

Presenta una amplia gama de nutrientes, elevada densidad de nutrientes, adaptabilidad.

Valor nutricional de los lácteos

• Proteínas: formar y reparar las estructuras celulares, contiene todos los aminoácidos esenciales, presentan una alta digestibilidad y valor biológico.
• Minerales: constituyentes de los huesos y dientes, presenta macro y microminerales, Ca, P, Mg, Zn, K.
• CHO: aporte de energía, fundamentales en el metabolismo de los centros nerviosos.
• Lípido: presenta ac. linoleico y linolénico, propor ac. graso tran de origen natural.
• Vit: presen lipo e hidrosolubles, vit D y A.

Yogurt

Obtenido por fermentación láctica gracias a la... Continuar leyendo "Productos lácteos y germinados: beneficios y variedades" »

Radiaciones Electromagnéticas en Estética

Las radiaciones electromagnéticas abarcan un amplio espectro, desde la luz invisible hasta infrarrojos y ultravioletas. Los rayos UVA no son el único tipo de radiación utilizada en estética; también se emplean los rayos infrarrojos y el láser.

Láser: Luz Amplificada por Emisión Estimulada de Radiación

El rayo láser es un tipo especial de luz con características específicas. Es una emisión de energía estimulada. Existen diferencias clave entre la luz normal y la luz láser, establecidas en cuatro características principales:

• Monocromaticidad: Emite un solo color.
• Coherencia: Todas las ondas oscilan en la misma fase.
• Direccionalidad: La luz del láser es polarizada, lo que significa que

Hemostàsia i Patologies de la Sèrie Plaquetar

VSG: 15—13----Hematies:4,5/5,7----3,6/4,7----baix eritropenia alt eritrocitosi HCT:42/54---36/47-----HGB:13/18---12/17---baix anemia.—VCM:tamany---Altres volums:color----Leucos: 4,5/10 -----alt leucocitosi posible cronica baix leucopenia posible aguda----------Formula: No segmentats (callats):3-7…Segmentats (Neutr):45-70 inf bacter---Eosi:1-3.------Bas:0-1-----Limfos:25-40 (inf vírica)-----Monos:4-10------Alt filia baix penia--------Plaquetes:150-450--- alt trombocitosi baix trombopenia----Retis: 0,5-2----alt citosi baix peniaPlaquetes i hemostàsia: De la línia mieloide.  Característiques plaquetes:Element + petit en sang perifèrica no tenen nucli forma discoïdal i tenen uns grànuls... Continuar leyendo "Hemostàsia i Patologies de la Sèrie Plaquetar" »

El Reino Fungi: Una Visión Detallada

Los hongos constituyen un reino biológico independiente, distinto de bacterias, animales y plantas, aunque comparten características con cada uno de estos grupos. Esta singularidad los convierte en un campo de estudio fascinante y relevante.

Características Biológicas de los Hongos

• Similitudes con las bacterias: Sus células son de tamaño pequeño.
• Similitudes con las plantas: Crecen de forma ramificada, sus células son eucariotas e inmóviles.
• Similitudes con los animales: Carecen de clorofila, siendo heterótrofos y necesitando compuestos orgánicos para su nutrición.

Los hongos pueden ser saprofitos, viviendo a expensas de materia orgánica, o parásitos. Además, forman parte de la flora habitual del... Continuar leyendo "Explorando el Reino Fungi: Características, Tipos e Infecciones Comunes" »

Matriz Extracelular, Articulaciones y Movimientos

Matriz Extracelular

La matriz extracelular está compuesta por diversas glucoproteínas, que se clasifican en:

• Fibrilares: Colágeno, fibrilina, elastina y fibronectina.
• Adhesivas: Laminina y fibronectina.

Articulaciones

Las articulaciones son las uniones entre dos o más huesos. Se clasifican en:

• Articulación cartilaginosa:
  • Sincondrosis: Unión de dos superficies óseas mediante cartílago hialino.
  • Sínfisis: Unión de dos superficies óseas mediante cartílago fibroso.
• Articulación fibrosa:
  • Sindesmosis: Unión entre dos superficies óseas mediante una membrana (tibia-peroné, cúbito-radio).
  • Esquindilesis: Suturas.
• Articulación sinovial.

Maniobras y Movimientos

• Abducción: Movimiento en sentido transversal

Conceptos Clave sobre el Sistema Respiratorio

• 1) Diferencia entre respiración interna y externa. Externa: intercambio de gases entre los pulmones y el medio ambiente. Interna: intercambio de gases entre el tejido alveolar y la sangre del capilar.
• 2) Mencione las vías aéreas. Fosas nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos, alvéolos.
• 3) Función de las fosas nasales. Recoger las secreciones de senos paranasales, detectar la existencia de gases nocivos, preparar el aire inspirado calentándolo, filtrándolo y humedeciéndolo.
• 4) Músculos inspiratorios. Diafragma, escalenos, Esternocleidomastoideo (ECM), interescalenos e intercostales externos.
• 5) Músculos espiratorios. Respiración activa y pasiva. Músculos espiratorios:

Los factores principales que afectan al equilibrio y metabolismo del hierro son la ingesta, los depósitos y las pérdidas. Algunos compuestos inhiben la absorción del hierro, como el Ácido Clorogénico (presente en el café), el Fosfato de calcio (presente en la leche de vaca y de soya), los Polifenoles (presentes en el cacao, café, té, hierbas y mates), los Fitatos (presentes en los cereales y legumbres) y la Fibra de la dieta (presente en el café, salvado y menestras).

Biodisponibilidad de Hierro en Alimentos

La biodisponibilidad de hierro varía en diferentes alimentos. Algunos ejemplos son: Leche materna (50), Sangrecita (25), Carne de ternera (20), Leguminosas secas (5), Leche de vaca (3) y Huevo (3).

Métodos de medición del metabolismo

Resumen de Procesos de Absorción y Secreción

• Túbulo proximal: Reabsorción de solutos (glucosa, aminoácidos, Na+, K+, HCO3-), reabsorción de agua, secreción de H+.
• Asa de Henle descendente: Reabsorción de agua, impermeable a solutos, sin secreción.
• Asa de Henle ascendente: Reabsorción de solutos (Na+, Cl-), impermeable al agua, sin secreción.
• Túbulo distal: Reabsorción de solutos (Na+), impermeable al agua, secreción de H+ y K+.
• Tubo colector: Reabsorción de solutos (Na+), reabsorción de agua variable (dependiente de ADH), secreción de H+ y K+.

Regulación del Volumen de Orina

ADH (Vasopresina)

• Secretada por: Neurohipófisis.
• Acción: Túbulo colector.
• Efecto: Aumenta la reabsorción de agua, disminuyendo el volumen de orina.
• Mecanismo:

Asepsia y Antisepsia

Asepsia

• Prefijo "a": negación, falta o ausencia
• "Sepsis": infección o contaminación
• Ausencia de materia séptica (gérmenes)

Antisepsia

Proceso que utiliza sustancias químicas para inhibir el crecimiento o reducir el número de microorganismos patógenos sobre tejidos vivos.

Desinfección y Esterilización

Desinfección

• Eliminación de la mayoría de patógenos y no patógenos, excepto esporas
• Agentes físicos o químicos

Esterilización

• Eliminación de toda posibilidad de vida microbiana, incluidas esporas y bacterias termoresistentes
• Métodos químicos o físicos

Agentes Antimicrobianos

Bactericida

Destruye bacterias.

Bacteriostático

Inhibe el crecimiento bacteriano sin destruirlas.

Esporicida

Destruye esporas.

Fungicida

Destruye hongos.... Continuar leyendo "Asepsia, Antisepsia, Desinfección y Esterilización: Guía Completa" »

Desarrollo y Metamorfosis de los Insectos

El huevo de los insectos es centrolecito: consta de capa externa o corion, periplasma, membrana vitelina y vitelo nutritivo.

Etapas del Desarrollo Embrionario

Las etapas del desarrollo embrionario son:

1. Formación del blastodermo, después de la fecundación.
2. Formación de las células germinales y la banda germinal, destinada a la producción de todos los tejidos del embrión.
3. Formación de los pliegues amnióticos, cavidad amniótica y membranas embrionarias.
4. Gastrulación, donde se forman el estomodeo y proctodeo.
5. Segmentación.

Tipos de Desarrollo Postembrionario

Ametábolo

Emergen del huevo en un estado que se diferencia del adulto en la falta de desarrollo de los órganos reproductores y de la armadura genital... Continuar leyendo "Desarrollo y Metamorfosis en Insectos" »