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Guia Completa de les Proteïnes: Estructura, Funcions i Anàlisi

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Les proteïnes

Composició i estructura

Components principals

Les proteïnes són molècules orgàniques formades per C, H, O, N, P i S.

Unitats estructurals

Estan formades per aminoàcids (aa), que contenen:

  • Grup amino (NH₂): Acceptor de protons.
  • Grup carboxil (COOH): Donador de protons.
  • Radical (R): Cadena carbonada que diferencia els aminoàcids.

Tipus d'aminoàcids

Hi ha 20 aminoàcids en total, dels quals 9 són essencials (necessiten ser obtinguts de l’aliment) i 11 no essencials (són produïts pel cos).

Enllaços i formació de proteïnes

Enllaços peptídics: Els aminoàcids s'uneixen mitjançant enllaços peptídics (entre el grup COOH d’un aminoàcid i el NH₂ d’un altre) per formar pèptids.

  • Oligopèptid: 2-10 aminoàcids.
  • Polipèptid:
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ADN, ARN y Genética: Conceptos Clave y Mutaciones

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ADN y ARN: Estructura, Función y Diferencias

Ácido Desoxirribonucleico (ADN)

Nombre: Ácido Desoxirribonucleico

Características:

  • Estructura de doble hélice: Dos cadenas antiparalelas enrolladas entre sí.
  • Componentes: Nucleótidos, cada uno compuesto por un grupo fosfato, una desoxirribosa (azúcar de 5 carbonos) y una base nitrogenada.
  • Bases nitrogenadas: Adenina (A), Timina (T), Citosina (C) y Guanina (G). A se empareja con T, y C con G.
  • Función: Almacenar y transmitir información genética.
  • Ubicación: Principalmente en el núcleo de las células eucariotas, también en mitocondrias y cloroplastos.

Ácido Ribonucleico (ARN)

Nombre: Ácido Ribonucleico

Características:

  • Estructura: Cadena simple, aunque puede plegarse sobre sí misma formando estructuras
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Como eliminar lignina

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a

) Raleo

: consiste en la corta o eliminación de una proporción de los arboles de un rodal, extrayendo aquellos que interfieren en el crecimiento y de los arboles seleccionados o definitivos para la cosecha final, y/o cuando no pueda cumplir con la obtención de productos de calidad por su mal crecimiento o mala forma. b

) Kraft

: proceso usado para la producción de pasta de celulosa, para su obtención se ocupa hidróxido de sodio y sulfato de sodio para extraer la lignina de las fibras de la madera. c

) Celulosa

: elemento constitutivo de la madera, las fibras de ésta se encuentra compuesta de lignina que le da la rigidez. d

) Lignina:

es un polímero presente en las paredes celulares, esta se encarga de engrosar el tallo, proporciona rigidez... Continuar leyendo "Como eliminar lignina" »

Patologías Dentales Comunes: Síntomas, Diagnóstico y Tratamientos Endodónticos y Periodontales

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Hipersensibilidad Dentaria: Causas y Tratamiento

Dolor breve, agudo y localizado causado por la exposición de la dentina.

Causas de la Hipersensibilidad

  • Abrasión, erosión, atrición.
  • Recesión gingival.
  • Caries inicial.

Tratamiento

  • Disminución de la sensibilidad de las fibras nerviosas dentarias (geles, dentífricos específicos).
  • Disminución de la permeabilidad de los túbulos dentinarios expuestos.

Síndrome del Diente Fisurado

Fractura incompleta que afecta esmalte y dentina, generalmente con pulpa vital (la corona puede separarse). La pulpa es la excepción a la fractura inicial.

Síntomas y Diagnóstico

  • Dolor agudo al morder y al liberar la presión.
  • Sensibilidad a los cambios térmicos.
  • Diagnóstico: Difícil radiográficamente; puede requerir
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Fundamentos de Nutrición y Composición Detallada de Alimentos de Origen Animal

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Funciones Esenciales de los Alimentos

Los alimentos cumplen roles vitales en el organismo, clasificados en tres funciones principales:

  1. Función Energética: Aportan la energía necesaria para las funciones vitales. Ejemplos: pan (rico en Hidratos de Carbono - HC) o aceite (rico en grasas/lípidos).
  2. Función Plástica o Estructural: Contribuyen a la formación y reparación de tejidos. Ejemplo: proteínas que forman el tejido muscular.
  3. Función Reguladora: Facilitan los procesos metabólicos. Ejemplo: vegetales que aportan vitaminas y minerales esenciales para el sistema inmune.

Composición Nutricional de los Alimentos

Los componentes de los alimentos se dividen en:

  • Macronutrientes: Hidratos de Carbono (HC), Lípidos (L) y Proteínas (P).
  • Micronutrientes:
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Citogenètica: Estudi de Cromosomes, Mutacions i Diagnòstic Genètic

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CITOGENÈTICA: estudia l’estructura, la funció i el comportament dels cromosomes. En humans, s’aplica al diagnòstic i pronòstic d malalties genètiques. CROMOSOMA: És una estructura organitzada d’ADN i proteïnes q conté informació genètica. ESTUDI CITOGENETIC: S’analitza en metafase, quan el cromosoma està més compacte i visible al microscopi. ESTRUCTURA del cromosoma metafàsic CROMÀTIDES: Filaments idèntics units per cohesines, producte d la replicació d l’ADN. CENTRÒMER: Estrenyiment q divideix el cromosoma en 2 braços; conté el cinetocor, punt d’ancoratge del fus mitòtic. TELÒMERS: Extrems d les cromàtides, implicats en l’envelliment i el càncer. TIPUS d cromosomes CENTROMER: Divideix el cromosoma en braç... Continuar leyendo "Citogenètica: Estudi de Cromosomes, Mutacions i Diagnòstic Genètic" »

Fisiología Humana: Mecanismos Clave y Regulación Hormonal

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Mecanismos Fisiológicos y Regulación Hormonal

Sistema Multiplicador Contracorriente

En el Asa de Henle, la porción descendente es un segmento concentrador muy permeable al agua (en presencia de AQ1). El agua sale, incrementando la concentración del fluido interior (de 300 a 1200 mOsm/L). Esta parte tiene baja permeabilidad al NaCl y la urea. El líquido es hiperosmótico respecto al fluido glomerular. En el Asa ascendente, se diluye el nefrón. El segmento delgado es permeable a la urea, con difusión de NaCl hacia el intersticio a favor de su gradiente de concentración, haciendo que el líquido tubular se vuelva hiposmótico (de 1000 a 100 mOsm/L). El segmento grueso utiliza el contratransportador Na-K-2Cl (transporte activo) y la bomba... Continuar leyendo "Fisiología Humana: Mecanismos Clave y Regulación Hormonal" »

Anatomía y Funciones de la Columna Vertebral, Tálamo y Médula Espinal

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Anatomía de la Columna Vertebral

Estructura de las Vértebras

Las vértebras se componen de las siguientes partes:

  • Espina: Responsable del movimiento.
  • Transversa: Controla el movimiento.
  • Cuerpo: Proporciona soporte.
  • Pedúnculo: Ofrece protección.

Tipos de Vértebras Cervicales

  • Vértebras típicas cervicales (C3 - C6): Poseen dos forámenes transversos, un foramen triangular y carillas articulares planas.
  • Vértebras atípicas cervicales (C1, C2, C7): C1 (Atlas) y C2 (Axis) son únicas. El Axis tiene una apófisis odontoides. C7 se distingue por una apófisis espinosa larga.

Tipos de Vértebras Torácicas

  • Vértebras típicas torácicas (T2 - T9): Presentan hemicarillas.
  • Vértebras atípicas torácicas: Las últimas tres (T10-T12) tienen una sola carilla.
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Anatomía del Raquis y Músculos Asociados

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Características de una Vértebra Tipo

Cuerpo vertebral, apófisis articular superior/inferior, apófisis transversa, apófisis espinosa, lámina, pedículo.

Vértebras Especializadas

Atlas

Masas laterales, tubérculo anterior/posterior, foramen transverso.

Axis

Apófisis odontoidea, cuerpo vertebral, apófisis transversa, foramen transverso, foramen vertebral, apófisis espinosa.

Raquis Torácico

Cuerpo vertebral, fositas costales superior e inferior, apófisis espinosa, apófisis transversa, pedículo.

Sacro

Cara articular lumbosacra, líneas transversales, alas del sacro, forámenes sacros anteriores, apófisis articulares superiores, cresta sacra media, astas del sacro.

Musculatura Retrosomática

Músculos Interespinosos

  • Origen e Inserción: Se distribuyen
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Explorando el Sistema Endocrino: Glándulas, Hormonas y Funciones Clave

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El Sistema Endocrino: Regulación Hormonal

El sistema endocrino, junto con el sistema nervioso, es uno de los principales sistemas de control del organismo. Está compuesto por las glándulas endocrinas, que producen y liberan hormonas directamente en el torrente sanguíneo. Estas hormonas actúan como mensajeros químicos, desencadenando efectos en diversos tejidos y órganos del cuerpo.

La producción y liberación de hormonas, conocida como secreción, está regulada por señales nerviosas y químicas, adaptándose a las necesidades del organismo.

Tipos de Glándulas

Las glándulas son órganos especializados en la producción y liberación de sustancias con funciones específicas. Se clasifican en tres tipos:

Glándulas Exocrinas

Estas glándulas... Continuar leyendo "Explorando el Sistema Endocrino: Glándulas, Hormonas y Funciones Clave" »