Chuletas y apuntes de Biología de Formación Profesional

Propiedades del Agua

Fuertemente incompresible: Puede formar esqueletos hidráulicos.

Elevada tensión superficial: Permite el desarrollo de ecosistemas como el de los insectos zapateros.

Facilita la capilaridad: Debido a la alta cohesión, los compuestos con agua pueden subir por columnas muy altas.

Elevado calor específico: Cantidad de calor que hay que aplicar a una sustancia para que su temperatura aumente.

Alto calor latente de vaporización: Permite mantener constante la proporción de agua y que esta sea refrigerante.

Alta constante dieléctrica: Capacidad de orientarse e introducirse entre otras moléculas, lo que permite que el agua sea un disolvente universal.

Densidad anómala: Al congelarse, el agua aumenta su volumen, disminuye su... Continuar leyendo "Biología: Propiedades del Agua, Lípidos, Tejidos y Más" »

Atmósfera Protectora

El empleo de gases y la reducción del oxígeno a menos del 1% se consigue realizando vacío y posterior inyección de la mezcla de gases.

Ventajas

• Prolonga la vida útil.
• Mantiene las propiedades organolépticas.
• Minimiza el uso de aditivos y conservantes.
• Evita el enranciamiento.
• Retarda el desarrollo bacteriano.
• Permite mejorar la gestión de stocks.
• Evita la mezcla de olores.

Desventajas

• Gran inversión inicial en maquinaria de envasado.
• Coste de los gases y materiales de envasado.
• Inversión en sistemas de control de calidad.
• Posibles riesgos debidos al crecimiento de patógenos por un exceso de temperatura (cometido por distribuidores o consumidores).

Sistemas de Envasado Inteligente

Los envases inteligentes son aquellos que incorporan... Continuar leyendo "Tecnologías y Materiales Clave en el Envasado de Alimentos" »

Anatomía y Fisiología del Músculo Esquelético: Mecanismos de Contracción

Organización Estructural del Músculo Esquelético

El músculo esquelético está compuesto por fibras musculares (células musculares) que se agrupan en fascículos primarios. Cada fibra muscular individual está envuelta por el endomisio, una capa de tejido conjuntivo. Varios fascículos se agrupan para formar un fascículo muscular, el cual está rodeado por el perimisio. Finalmente, el músculo completo está cubierto por el epimisio, una capa externa de tejido conjuntivo denso que se extiende para formar los tendones, conectando el músculo al hueso.

Componentes Celulares Clave

Las células musculares, también conocidas como miocitos o fibras musculares, son células... Continuar leyendo "Fisiología Muscular Esquelética: Estructura, Contracción y Bioquímica" »

DETERMINACIÓ DEL PH: es mesura la capacitat dels ronyons per regular l'excreció dels àcids resultants dels processos metabòlics i que no poden ser excretats per via respiratòria.

PH normal 4.6 - 8. El més habitual es trobar-lo en 5.5 - 6.5.

• P. prova: combinació de tres indicadors: vermell de metilè, blau de bromotimol i fenolftaleïna, que reaccionen amb ions d'H presents en l'orina Les reaccions produeixen canvis cromàtics que van del taronja al groc, verd i blau.
• U. clínica: determinació de l'orina en avaluació de l'estat àcid - bàsic. Orina àcida pH < 6 // orina alcalina pH > 7.
• C. resultat: l'orina es pot tornar alcalina si no es processa en el temps adeqüat.

DETERMINACIÓ PROTEÏNES: la concentració de p. excretades es... Continuar leyendo "Determinació de paràmetres urinaris" »

Glukoneogenesia

Glukoneogenesia glukosa sintetizatzea ahalbidetzen duen bide metaboliko anabolikoa da, jatorri ez-gluzidikoa duten molekuletatik abiatuta:

• Krebsen zikloko bitartekariak
• Azido laktikoa (laktatoa)
• Azido pirubikoa (pirubatoa)
• Aminoazido batzuk
• Glizerola

Bidea gibelean, giltzurrunetan eta heste meharrean gertatzen da.

Glukoneogenesia vs. Glikolisia

Glukoneogenesia eta glikolisia, glukosa degradatzen duen bidea, elkarren aurkakoak dira. Zelulan, bi prozesu hauek ez dira aldi berean gertatzen. Erregulazio mekanismoek prozesu bat aktibatu eta bestea inhibitzen dute, glukosaren beharren arabera. Glukosaren kontzentrazio altua denean, glikolisia aktibatzen da; glukosa maila baxua denean, berriz, glukoneogenesia.

Entzimak eta Erregulazioa

Entzimek... Continuar leyendo "Glukoneogenesia: Zer da, non gertatzen da eta nola erregulatzen da?" »

PIEL

Epidermis (niterminacionesnerviosas), Dermis(vasos sanguíneos y nervios, colágeno tapa para q no se escape elastina,acido hialuronico), Hipodermis(celulas grasas sistema circulatorio vasos dilatorios ).

TIPOS DE PIEL

Normal, grasa, seca, mixta, sensible y atopica.

COMPONENTES

P.activo:def.fx piel. Urea, acido hialuronico, Vt C, E, Vit A, avena, Acido Citrico, AGUA, ACETONA, ALCOHOLES, GLICERINA, ACEITES ORGÁNICOS Y MINERALES.

FORMAS FARMACEUTICAS

Productos líquidos, sólidos, semisólidos y gaseosos.

CUIDADOS FACIALES

HIDRATACION: mantener o restituir el envejecimiento cutáneo y la homeostasis. TRATAMIENTO: restablecer las anomalías de la piel.

ACNE

Problema foliculo piloso se llenan de celulas muertas y de grasa.

ENVEJECIMIENTO CUTÁNEO

Pérdida... Continuar leyendo "Cuidado de la piel y radiación solar" »

L'òvul és el gàmeta femení produït per l'ovari.

PRIMARIS OVARIS gònades femenines. Testicles gònades masculines

SECUNDARIS GENITALS• DONA: trompes uterines, vagina, vulva, clítoris • HOME: epidídim, canal deferent, vesícules seminals, pròstata, glàndules de Cowper, uretra, penis. Extragenitals• morfològics • funcionals • psíquics

El sexe està determinat genèticament. Depèn de la constitució cromosòmica de l'individu i s'estableix de forma irreversible en l'instant en què l'espermatozoide penetra en l'òvul per fecundarlo • 44A + XX per a la dona • 44a + XY per a l'home.

A més d'aquests factors genètics, en el desenvolupament i manteniment dels caràcters sexuals influeixen factors hormonals: (estrògens produïts... Continuar leyendo "Sistema reproductor femení i masculí: anatomia i funcions" »

Alteraciones de la Cantidad (Alopecia)

Alopecias No Cicatriciales

Estas alopecias no destruyen el folículo piloso, por lo que el cabello puede volver a crecer. Algunos tipos comunes incluyen:

• Androgénica: La forma más común, causada por factores genéticos y hormonales.
• Areata: Pérdida de cabello en parches redondos u ovalados.
• Traumática: Causada por tracción, roce o peinados apretados.
• Síndromes hereditarios: Diversas condiciones genéticas que afectan el crecimiento del cabello.
• Enfermedades sistémicas o localizadas: Como lupus, sífilis o infecciones fúngicas.
• Por drogas o fármacos: Algunos medicamentos pueden causar pérdida de cabello como efecto secundario.

Alopecias Cicatriciales

En estas alopecias, el folículo piloso se destruye,... Continuar leyendo "Alteraciones Capilares: Diagnóstico y Tipos" »