Biomolècules: Proteïnes, Àcids Nucleics, Lípids i Més
Enviado por Chuletator online y clasificado en Biología
Escrito el en catalán con un tamaño de 5,3 KB
Biomolècules
Proteïnes
Biomolècules formades per llargues cadenes polipeptídiques compostes per aminoàcids.
Tipus
- Holoproteïnes: Formades per cadenes polipeptídiques.
- Heteroproteïnes: Combinades amb altres molècules no proteiques.
Estructura
- Primària: Seqüència lineal d’aminoàcids en una cadena polipeptídica. Determina les característiques i funcions de la proteïna.
- Secundària: Plegament de la cadena polipeptídica que es forma a mesura que la proteïna es sintetitza, estabilitzat per enllaços d'hidrogen entre els grups C=O i N-H.
- Hèlix alfa: Estructura helicoïdal estabilitzada per ponts d’hidrogen intracatenaris entre els grups NH i CO de la cadena.
- Làmina beta: Cadenes polipeptídiques esteses que es connecten per ponts d’hidrogen,