Chuletas y apuntes de Biología de Bachillerato y Selectividad

Avaluació de la dolçor en fruites

El grau de dolçor és un paràmetre indicador de la qualitat de moltes fruites. A nivell de laboratori, aquest paràmetre es pot avaluar mitjançant refractometria o cromatografia de líquids.

Factors que intervenen en la qualitat dels tubercles

Factors intrínsecs (propis del tubercle)

• Activitat de l'aigua (Aw): És un factor clau per al creixement microbià.
• pH: Un pH àcid inhibeix el creixement de la majoria de microorganismes.
• Oxigen disponible: Afecta directament l'oxidació i la degradació enzimàtica.
• Microbiota pròpia: Pot incloure bacteris beneficiosos o patògens que afecten la seva conservació.

Factors extrínsecs (processament i emmagatzematge)

• Temperatura de conservació: La refrigeració redueix

Este documento describe la estructura y las funciones principales de algunos de los orgánulos celulares más importantes, como los centrosomas, el aparato de Golgi, el retículo endoplasmático y los ribosomas.

Centrosomas

Los **centrosomas** se localizan en las **células animales** cerca del **núcleo**. Su composición es de un **diplosoma** y **material pericentriolar amorfo**. El **diplosoma** es un par de **centriolos** perpendiculares entre sí. El **material pericentriolar amorfo** es un agregado de **proteínas** sin forma definida. Es donde se generan los **microtúbulos** y originan una estructura en forma de estrella llamada **áster**.

Funciones de los Centrosomas

Sus dos funciones principales son:

• Organiza los **microtúbulos del

Unions Intercel·lulars

Les unions intercel·lulars són regions especialitzades de la membrana plasmàtica (m.p.) que permeten a les cèl·lules adjacents d’un teixit unir-se entre si o intercanviar petites molècules.

1. Unions Comunicants

Existeix un petit espai intercel·lular (les membranes no arriben a tocar-se) i permeten el pas de petites molècules entre elles.

Sinapsis Químiques

• Es donen entre dues neurones separades per una esquerda sinàptica.
• La neurona presinàptica allibera per exocitosi els neurotransmissors, que arriben a la neurona postsinàptica.

Unions en Fenedura o Tipus Gap

• La fenedura és més ampla i permet el pas de molècules més grans.
• La unió es realitza mitjançant connexons (estructures cilíndriques transmembranals

Estructura y Funciones de Nucleósidos, Nucleótidos y Ácidos Nucleicos (ADN y ARN)

1. Nucleósidos

Los nucleósidos son moléculas formadas por la unión de una base nitrogenada y una pentosa (azúcar de cinco carbonos).

Composición:

• Base nitrogenada: Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C), Timina (T) o Uracilo (U).
• Pentosa: Ribosa (en ARN) o desoxirribosa (en ADN).
• Enlace: Se unen mediante un enlace N-glicosídico, que conecta el carbono 1 de la pentosa con un nitrógeno de la base nitrogenada.

Ribonucleósidos (Componentes del ARN):

• Adenosina
• Guanosina
• Citidina
• Uridina

2. Nucleótidos

Los nucleótidos son las unidades monoméricas de los ácidos nucleicos. Están formados por tres componentes esenciales:

1. Base nitrogenada:
   • Púricas: A, G.
   • Pirimidínicas:

Transcripción del ADN: Proceso Fundamental en la Biología Molecular

La transcripción es el proceso por el cual la información genética del ADN se copia a una molécula de ARN mensajero (ARNm). Es una etapa fundamental en el dogma central de la biología molecular (ADN → ARN → proteína). Se divide en varias etapas:

1. Iniciación

• La acetiltransferasa relaja el nucleosoma, lo que permite que el ADN esté más accesible para el complejo iniciador de transcripción.
• Se menciona la secuencia promotora:

Promotor: Sitio específico en el ADN donde se ensamblan los factores de transcripción.

• La secuencia TATA es una caja (TATA box) dentro del promotor que juega un papel clave al señalar dónde debe comenzar la transcripción.

Los factores de transcripción... Continuar leyendo "Transcripción del ADN a ARN: Etapas y Componentes Clave" »

El Ácido Ribonucleico (ARN): Fundamentos y Funciones Esenciales

El ácido ribonucleico (ARN) es el ácido nucleico más abundante en las células y, en el caso de los virus de ARN, constituye su material genético. Su pentosa característica es la ribosa, y sus bases nitrogenadas son Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) y Uracilo (U). Es importante destacar la complementariedad entre adenina y uracilo (A-U).

La mayoría de las moléculas de ARN son monocatenarias lineales, aunque pueden adoptar estructuras de doble hélice localizadas, conocidas como horquillas. Algunos virus, sin embargo, poseen ARN bicatenario.

La función principal del ARN es la síntesis de proteínas. No obstante, en ciertos virus, el ARN también se encarga de almacenar... Continuar leyendo "Ácido Ribonucleico (ARN): Estructura, Funciones y Diversidad de Tipos Celulares" »

Fertilización: Macronutrientes y Micronutrientes

Fertilizantes:

• UREA 46-0-0
• KCL 0-0-60
• SUPERSIMPLE 0-20-0
• Roca fosfatada 0-15-0
• Fosfato diamónico 18-46-0

Funciones de los Macronutrientes

• Nitrógeno (N): Formación de proteínas, prótidos y albúminas. Componente de la clorofila, desarrollo del follaje.
• Fósforo (P): Favorece la floración y almacenamiento de carbohidratos. Incrementa el peso y la calidad de la semilla. Favorece el desarrollo radicular y la correcta maduración.
• Potasio (K): Favorece la formación de carbohidratos y la resistencia a enfermedades. Aumenta la resistencia a heladas y sequías. Transporte de nutrientes y activación de enzimas.

Manejo de Pastizales con Fuego

Festuca

Líneas de fuego alrededor del área a quemar con tractor... Continuar leyendo "Optimización de Pastizales: Fertilización, Control de Malezas y Técnicas de Quema" »

G1 (Gap 1): Fase de crecimiento celular. La célula aumenta de tamaño y sintetiza proteínas y orgánulos necesarios para la replicación del ADN.

G0 (Estado de reposo): Fase en la que la célula sale del ciclo celular y deja de dividirse. Algunas células pueden permanecer en esta fase de forma indefinida.

S (Síntesis): Fase donde se duplica el ADN para preparar a la célula para la división.

G2 (Gap 2): Segunda fase de crecimiento y preparación para la división celular. La célula revisa la replicación del ADN y repara posibles errores.

M (Mitosis): Fase de división celular en la que se separan los cromosomas duplicados para formar dos células hijas.

Apoptosis: Proceso de muerte celular programada, que elimina células dañadas o innecesarias.... Continuar leyendo "Biología Esencial: Ciclo Celular, Metabolismo y Biodiversidad" »

Fases y Procesos del Ciclo Celular

El ciclo celular es un conjunto ordenado de eventos que culmina con el crecimiento de la célula y la división en dos células hijas. Se divide en varias fases:

• G1 (Gap 1): Crecimiento celular; síntesis de proteínas y orgánulos necesarios para la replicación del ADN.
• G0 (Reposo): La célula sale del ciclo y no se divide; puede ser un estado permanente o temporal.
• S (Síntesis): Duplicación del ADN para preparar la división celular.
• G2 (Gap 2): Crecimiento adicional; revisión y reparación del ADN.
• M (Mitosis): División celular que produce dos células hijas idénticas.
• Apoptosis: Muerte celular programada para eliminar células dañadas o innecesarias.

Fases y Procesos de la Mitosis

La mitosis es el proceso... Continuar leyendo "Ciclo Celular, Mitosis, Meiosis y Metabolismo: Fases y Procesos Clave" »

Característiques de l'Anabolisme

• L'anabolisme és un procés metabòlic que implica la síntesi de molècules complexes a partir de molècules més senzilles.
• És un procés endergònic, que consumeix energia (en forma d'ATP).
• Implica la formació de components cel·lulars estructurals i funcionals com proteïnes, lípids, carbohidrats i àcids nucleics.
• Juga un paper crucial en el creixement, manteniment i reparació de cèl·lules i teixits.

Anabolisme Autòtrof

Característiques

• Els organismes utilitzen fonts inorgàniques de carboni (CO₂) per formar molècules orgàniques.

Tipus

1. Fotosíntesi (utilitza la llum solar com a font d'energia)
2. Quimiosíntesi (utilitza reaccions químiques per obtenir energia).

Organismes

Plantes, algues, cianobacteris... Continuar leyendo "Anabolisme: Processos, Tipus i Importància Biològica" »