Chuletas y apuntes de Bachillerato y Selectividad

Definición de gastronomía:

Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento

La gastronomía estudia varios componentes culturales siendo la comida el eje central de este estudio. En tanto, la misma se encuentra en estrechísima relación con la cultura de la nacíón en cuestión y por tanto la gastronomía de un determinado lugar estará íntimamente relacionada con los usos y costumbres de cada regíón.

La Historia y evolución de la gastronomía se puede dividir en las siguientes épocas:

1. Prehistoria

   
   : Antes y después del fuego.
2. 
   

   Edad Antigua

   
   
   Pueblos egipcio, hebreo, griego y romano.
3. 
   

   Edad Media

   
   
   SV a SXV.
4. 
   

   Edad Moderna

   
   
   el Renacimiento, SXVII y SXVIII.
5. 
   

   SXIX

6. 
   

   SXX y tendencias actuales

Prehistoria

Antes y después del fuego.

Antes del

Un día habrá una isla es uno de los textos fundamentales del poeta Pedro GARCÍA CABRERA
(Vallehermoso, La Gomera, 1905 Santa Cruz de Tenerife, 1981), incluído en su libro Las islas en que
vivo (ed. Nuestro Arte, 1971). La fecha de composición del poema es 1964 y está dedicado a su sobrina
María de los Ángeles García Soto. El texto se integra en la segunda etapa de la obra lírica de García
Cabrera, coincidiendo con la posguerra; un periodo caracterizado por la ausencia de libertad impuesta
por el régimen dictatorial de Francisco Franco (Ferrol, Galicia, 1892 Madrid, 1975). Esta segunda etapa
de la obra del poeta canario se caracteriza por la asimilación sui generis de los postulados de la poesía
social, en boga en todo el país desde... Continuar leyendo "Pedro García cabrera un dia habrá una isla" »

1-guarniciones militares: definición: se entiende por guarnición militar el conjunto de instalaciones, servicios, tropas y demás personal militar amontonados en una localidad y sus alrededores, conforme los límites que establezca el Comandante de la regíón militar, previa aprobación del ministerio de defensa y opinión de la junta superior de la fuerza armada nacional. Todo buque fue de las aguas territoriales se considera una guarnición.

2-cómo se organizan territorialmente? (art 12 lofanb): en -regiones estratégicas de defensa integral-
Son las cooperativas de defensa integral -áreas de defensa integral -distritos militares-

Esta organización responde las carácterísticas geoestratégicas del territorio, a fin de garantizar la paz,... Continuar leyendo "Atribuciones del comandante de guarnición militar" »

1. Enzimas

: son proteínas catalizadoras de reacciones químicas, es decir, las facilitan al disminuir la energía de activación. Esta capacidad es de gran importancia para el mantenimiento de la vida, porque, debido a la complejidad de las moléculas orgánicas, su degradación sin la presencia de enzimas sería sumamente lenta, pudríéndose con los consecuentes inconvenientes; de igual forma, las reacciones de síntesis serian prácticamente imposibles.

Carácterísticas

1. Son muy especificas por la reacción que catalizan. 2. Son proteínas, por lo tanto, responden a todas las carácterísticas de las mismas. 3. Son biológicas.

2.Factores que afectan la actividad enzimática:

1. pH: el pH es el grado de acidez de una solución. De acuerdo

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Evaluación de matemática

1) Joaquín salíó con su bicicleta rumbo a la biblioteca del barrio. En el gráfico se muestra la distancia que recorríó a medida que transcurríó el tiempo.

A) ¿Cuántos minutos tardó para recorrer 525 metros?

B) ¿A qué distancia se encontraba de la biblioteca si tardó 6 minutos en llegar?

C) ¿Es cierto que las cantidades se relacionan en forma directamente proporcional?

D) Si respondieron afirmativamente la pregunta anterior, escriban la constante de proporcionalidad

2) ¿Cuáles de los siguientes gráficos representan funciones de proporcionalidad directa?

NACIONES UNIDAS

Tiene su origen en la Carta del Atlántico (1942) firmada por EEUU y Reino Unido contra las potencias del Eje. Incluía un compromiso de no expansión territorial, mejora de las condiciones de trabajo y Seguridad Social, igual acceso al comercio y materias primas del mundo y autodeterminación de los pueblos.

En la Conferencia de San Francisco (24 de octubre de 1945) se firma la carta de las Naciones Unidas por 51 Estados y en la que se establece la sede permanente en Nueva York. En la actualidad hay 193 Estados miembros. En 1948 se redactó la Declaración Universal de los Derechos Humanos.

Etapas del desarrollo de las actividades económicas:

1945-1961:

se dio una atención central sobre problemas de desarrollo.

1961-1974:

desarrollo... Continuar leyendo "Evolución y Estructura de las Naciones Unidas: Objetivos, Órganos y Actividades Clave" »