Vocabulario de Inglés para Restaurantes: Personal, Comidas, Menú y Utensilios
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Vocabulario de Inglés para Restaurantes
Personal de Restaurante
RESTAURANT STAFF: cook – cocinero; chef – jefe de cocina; assistant – ayudante, auxiliar; commis – pinche; Maître d’hôtel – jefe de hotel; Maître d’accueil – jefe de recepción; waitress – camarera
waiter – camarero; head waiter – jefe de camareros; wine waiter – sumiller
Espacios del Restaurante
Restaurant staff areas: bar – barra, bar; coffee shop – cafetería; canteen – cantina; kitchen – cocina
toilets – aseos; (towel) – toalla; (soap) – jabón; (toilet paper) – papel higiénico;
car park – aparcamiento; information desk – mostrador de información; reception desk – mostrador de recepción; reservations desk – mostrador de reservas; corridor – pasillo; (upstairs) – piso superior; (downstairs) – piso inferior; lift / elevator – ascensor
Comidas
MEALS (comidas): breakfast – desayuno; brunch – tentempié, aperitivo; lunch – almuerzo
(tea time) – merienda, hora del té; dinner – cena; (supper) – antes de dormir
Menú
MENU: starters – entradas; for the first course – de primer plato
for the main course – de plato principal; for dessert – de postre; drinks – bebidas; wines – vino
Fracciones y Cantidades
FRACTIONS: a quarter – un cuarto; a half – un medio, una mitad; three quarters – 3/4; a fifth – un quinto; gramme – gramo; a piece of … – un trozo / pedazo de…; a small glass of … – un vaso pequeño de…; a large glass of … – un vaso grande de…; a pint of … – una pinta de…; a dash of … – una pizca de…; a portion of … – una porción de…; a drop of … – una gota / un chorro de…
Cubiertos
CUTLERY: spoon – cuchara; teaspoon – cucharilla, cucharita de postre; tablespoon – cucharón, cazo (de servir); fork – tenedor; knife (plural: knives) – cuchillo
Vajilla
CROCKERY: dish – plato; bowl – bol; casserole – cacerola; plate – plato; dinner plate – plato llano; side plate – plato del pan; cup – taza, copa; cup and saucer – taza y platillo; mug – tazón, taza grande, jarra; egg cup – huevera; teapot – tetera; coffee jug – cafetera; hot water jug – jarra de agua caliente; jar – jarra; (napkin) – servilleta
Quejas de los Clientes
CUSTOMER’S COMPLAINTS: tasteless – soso; stringy – hebroso; corked – acorchado; vinegary – avinagrado; over-cooked – pasado; overdone – pasado; undercooked – poco hecho; underdone – poco hecho; uneatable – incomestible; stale – pasado, rancio; watery – aguado; bitter – amargo, agrio; sweet – dulce; filthy / dirty – sucio; off – malo; salty – salado; over-spiced – demasiado especiado; missing – ausente (de), que falta
Utensilios de Cocina
KITCHEN UTENSILS: dishwasher – lavavajillas; oven – horno; baking tin – bandeja de horno; microwave oven – microondas; hob – placa, quemador; grill / grating – parrilla; heat lamp – atemperadora; fridge / refrigerator – nevera, frigo; cold store – cámara frigorífica; blender – amasadora, batidora; deep frier – freidora; mincer – picadora; scales – peso; tin opener / can opener – abrelatas; pepper mill – molinillo de pimienta; chopping board – tabla de cortar; basket – canasta, cesta; whisk – batir, batidora de varillas; measuring jug – jarra medidora
peeler – pelador; colander / drainer – colador, escurridor; strainer – (colador) chino
sieve – tamiz, colador de harina; bowl – cuenco; wooden spoon – cuchara de madera; ladle – cucharón; frying pan – sartén; saucepan – salsera, cazuela; stockpot – olla; (handle) – asa, mango
Fumar
SMOKING (fumar): cigarette – cigarrillo; cigar – puro; matches – cerillas
light – lumbre; ashtray – cenicero; No smoking here – prohibido fumar aquí
Aperitivos y Snacks
SNACKS: hot dog – perrito caliente; hamburger – hamburguesa; croque monsieur – sándwich de jamón y queso, sándwich mixto; sandwich – bocadillo; toasted sandwich – bocadillo tostado; green sandwich – bocadillo vegetal; omelette sandwich – bocadillo de tortilla; Spanish omelette sandwich – bocadillo de tortilla de patatas
Bebidas
Bebidas Frías
COLD DRINKS: still / mineral water – agua mineral; bottled water – agua en botella; lemonade – limonada; beer – cerveza; (draught) beer – cerveza de barril; cider – sidra
Bebidas Calientes
HOT DRINKS: coffee – café; black coffee – café solo; white coffee – café con leche; hot chocolate (cocoa) – chocolate caliente; bouillon – caldo, consomé; mulled wine – ponche de vino caliente