Toxicología de Metales y Compuestos: Cuestionario de Autoevaluación

Estudio cinético del mercurio

• a) En determinadas condiciones, el mercurio inorgánico puede transformarse en metilmercurio (V)
• b) El proceso de metilación biológica del mercurio contribuye a un descenso de la toxicidad de los compuestos mercuriales (F)
• c) El proceso de metilación ocurre de forma natural en los sedimentos orgánicos (V)
• d) Ciertos derivados de la vitamina B₁₂ pueden ser precursores en la formación de derivados del metilmercurio a través de diferentes reacciones enzimáticas (V)

Toxicocinética del mercurio

• a) El mercurio metálico se absorbe principalmente por vía digestiva (F)
• b) Los derivados orgánicos se absorben solo por vía pulmonar (F)
• c) El 80% de las sales de mercurio se acumulan en los túbulos renales proximales (V)
• d) El mercurio se fija a la metalotioneína, que desempeña un papel de protección frente a la intoxicación por mercurio (V)

Seminario sobre cadmio y arsénico

• a) El arsénico inhibe un cofactor (dihidrolipoato) necesario de la piruvato deshidrogenasa, lo que bloquea el ciclo de Krebs
• b) La intoxicación aguda por arsénico produce anemia, leucopenia y hepatomegalia reversible
• c) La acción del cadmio no se ve contrarrestada por suplementos de Zn y de vitamina C
• d) La intoxicación aguda de cadmio por vía respiratoria provoca cólicos epigástricos y vómitos

Sustancias tóxicas en alimentos naturales

• a) El ácido clorhídrico inhibe la citocromo oxidasa y, como consecuencia, la respiración (V)
• b) El favismo está originado por β-glucósidos, vicina y convicina (V)
• c) La solanina se encuentra en diferentes partes de la planta de la patata, pero es en las flores donde presenta una mayor concentración (F)
• d) Las metilxantinas son polifenoles presentes en alimentos de origen animal (F)

Nitritos y metahemoglobinemia

• a) En condiciones normales hay aproximadamente un 8% de hemoglobina total en forma de metahemoglobina (F)
• b) La metahemoglobina se forma espontáneamente debido a fenómenos complejos de autooxidación (V)
• c) Las metahemoglobinemias de tipo molecular pueden originarse por diferencias de los sistemas enzimáticos eritrocitarios de protección (V)
• d) Los nitritos son metahemoglobinizantes indirectos (F)