Tejidos Glandulares Vegetales: Clasificación, Función y Mecanismos de Secreción

Tejidos Glandulares: Clasificación y Función Secretora

La **secreción** es la acumulación de metabolitos secundarios (que no van a ser utilizados) y de metabolitos primarios (que van a ser de nuevo utilizados por la célula). Las células secretoras provienen de la diferenciación de células pertenecientes a la epidermis y *no constituyen verdaderos tejidos*.

Estas estructuras se clasifican según su localización:

• En la superficie de la planta (estructuras externas).
• En el interior de los tejidos (estructuras internas).

1. Estructuras de Secreción Externas (Glándulas Superficiales)

Estas estructuras se pueden encontrar formando pelos (tricomas glandulares) en la epidermis o formando parte de la superficie epidérmica. Se producen por diferenciación y división de células epidérmicas. Puede considerarse que todas las células de la epidermis son secretoras.

Algunas secretan sustancias hidrofílicas, otras lipofílicas y otras ambas. Las secreciones son abundantes en los pétalos, donde son responsables de la fragancia de las flores.

Morfología de las Estructuras Externas

• Tricomas Glandulares (Forma de Pelo): Su morfología está constituida por un pie o pedúnculo y una cabeza que almacena el producto de secreción. Este producto es liberado mediante permeabilidad a través de poros o por la rotura de la cabeza del pelo.
• Superficies Epidérmicas: Están constituidas por dos capas de células: la colectora y la secretora.

Clasificación según el Producto Liberado

Las estructuras de secreción externas se clasifican según el producto que liberan:

Hidatodos

Estructuras que liberan agua, la cual se acumula en forma de gotas. Esta agua proviene de las traqueidas del xilema. A este fenómeno se le denomina **gutación**. Están formados por tres estructuras:

1. Estomas acuíferos.
2. Traqueidas del sistema conductor.
3. Células que ponen en contacto a ambas (el *epitema*).

Se localizan en plantas con escasa transpiración.

Nectarios

Estructuras secretoras productoras de azúcares resultantes de los elementos aportados por el floema. Se encuentran sobre todo en las flores (*nectarios florales*), pero también en las partes vegetativas (*nectarios extraflorales*).

Otros Tipos de Glándulas Externas

• Osmóforos: Producen el olor característico de las plantas mediante la secreción de aceites volátiles.
• Glándulas de la Sal: Secretan iones para regular el contenido en sales.
• Tricomas Urticantes: Secretan un líquido que utilizan como mecanismo de defensa (ejemplo: ortigas).

2. Estructuras de Secreción Interna (Glándulas Internas)

Son productos que se almacenan en el interior de los tejidos de la planta. Se dividen en tres grupos principales:

A. Células Secretoras (Idioblastos)

Son células aisladas y muy especializadas que sintetizan y almacenan una gran variedad de productos en su interior (ejemplos: resinas, mucílagos). Se denominan **idioblastos**.

B. Cavidades y Conductos Secretores

Se diferencian de los idioblastos en que su producto de secreción se acumula en los espacios intercelulares. Estos espacios se forman por dos procesos:

• Espacios Esquizogénicos: Formados por la separación de células (ejemplo: conductos resiníferos).
• Espacios Lisogénicos: Formados por la degradación de células que habían sintetizado productos, los cuales quedan entre las células muertas (ejemplo: cavidades lisogénicas de los cítricos).

C. Laticíferos

Células que acumulan un líquido llamado **látex**. Se clasifican en:

• Articulados: Células con membranas celulares fusionadas.
• No Articulados: Células sin fusión de membranas.

Es importante destacar que el látex no es una sustancia homogénea en su composición, sino que existen muchas variedades.