Técnicas de Propagación de Portainjertos y Variedades Comerciales en Fruticultura

Portainjerto o Patrón

Definición y Características Deseadas

El portainjerto o patrón se define como la planta a la cual se le ocupa toda la raíz y una parte del tallo (aproximadamente 30 cm). Es el soporte biológico sobre el cual se insertará la variedad comercial.

Propagación Sexual (Semillas Gaméticas)

Morfofisiología Reproductiva Sexual

Para la obtención de patrones mediante propagación sexual, es fundamental comprender la estructura de la flor: gineceo, grano de polen, androceo (estambre), óvulos, corona y pétalos.

Características de la Propagación por Semillas

• Mantenimiento del espacio: Se suele perder la pureza de la variedad.
• Heterogeneidad: Las plantas resultantes son heterogéneas entre sí debido a los diversos genotipos de las semillas.
• Periodo juvenil: Se caracteriza por ser un periodo largo.
• Sanidad: Es difícil propagar enfermedades sistémicas, lo que lo hace un método seguro y fácil de realizar.

Obtención de la Semilla

¿Cómo se obtiene la semilla? El proceso comienza con la cosecha. La modalidad exige un estado de madurez mínima, específicamente la madurez fisiológica, aunque se recomienda cosechar al máximo estado de madurez. La época de cosecha para frutales de hoja caduca (FHC) suele comprender los meses de enero a abril.

Tratamientos Pre-germinativos

• Extracción: Proceso de separar la semilla del fruto (ej. Nemaguard, duraznero, Prunus davidiana).
• Escarificación: Proceso mediante el cual se elimina totalmente, se elimina parcialmente, se ablanda o se lixivia la cubierta seminal. Es común en cítricos, peral y kiwi.
• Estratificación: Tratamiento necesario para la semilla de portainjertos de frutales de hoja caduca para romper la latencia.

Métodos de Siembra

Siembra Directa

Consiste en colocar las semillas a distancias definitivas en el vivero. En frutales de hoja caduca, se utilizan distancias de 10 a 20 cm sobre la hilera (DSH) y de 40 a 100 cm entre hileras (DEH).

Método Mohicano (FHP)

Se coloca la semilla en bolsas de 7 litros de capacidad. Es común en especies como palto, lúcumo, níspero y chirimoya.

Siembra Indirecta

Consiste en colocar las semillas en contenedores individuales (bandejas o bolsas mayores a 7 litros) o contenedores grupales (mesones), para posteriormente trasplantar la plántula a una bolsa definitiva de 7 litros.

Germinación y Emergencia

Para una germinación exitosa, se requieren condiciones óptimas y tratamientos específicos:

• Viabilidad: Debe provenir de un origen confiable, con madurez fisiológica acorde a la época de cosecha.
• Temperatura: Rango óptimo entre 25°C y 30°C (uso de cama caliente).
• Balance hídrico y oxígeno: Mantener el sustrato a capacidad de campo para asegurar el suministro de O2.

Propagación Asexual por Estacas

Condiciones Óptimas

Se requiere un manejo adecuado del tallo y el rizoma, controlando la temperatura ambiental.

Presencia de Hojas y Auxinas

En la recolección de estacas con hojas, es necesario aplicar auxinas o ácido indolbutírico (AIB) en solución hidroalcohólica. Se aplica por inmersión en concentraciones que oscilan entre 100 y 2000 ppm. Es común realizar lesiones en la base de las estacas para favorecer el enraizamiento.

Portainjertos Propagados por Estaca (Uso Comercial)

• Frutales de Hoja Caduca (FHC): Ciruelo europeo, Mariana 2624 (estaca leñosa).
• Cerezo: Colt (estaca leñosa) y Gisela 5 (estaca con 10 hojas).
• Vid: Harmony y SO4 (estaca leñosa).

Propagación por Acodo o Mugrón

El acodo consiste en provocar la formación de raíces en un tallo que aún está unido a la planta madre. Se requiere un tratamiento para favorecer el callo rizogénico.

Portainjertos Propagados por Acodo

Destacan los manzanos de la serie Malling-Merton: MM111, MM106, Pajam 1 y Pajam 2.

Propagación In Vitro o Micropropagación

Definición y Fundamentos

Consiste en propagar una gran cantidad de plantas en poco espacio y poco tiempo, obteniendo individuos libres de virus. Se basa en la totipotencialidad celular y asume que la velocidad de la mitosis es mayor a la velocidad de propagación del virus.

El Propágulo

Se utiliza un explanto, que puede ser una microestaca o un microápice.

Etapas del Proceso

1. Recolección: Material obtenido desde plantas madres seleccionadas.
2. Dimensionado: Realizado en cámara de flujo laminar para asegurar la asepsia.
3. Establecimiento: Uso de contenedores de vidrio con sustrato agar-agar, enriquecido con giberelinas y citoquininas, sellados con Parafilm.
4. Crecimiento: Paso a sala con temperatura controlada (28°C) y luz fluorescente o LED.
5. Masa Crítica: Determinación de la cantidad de propágulos necesarios para obtener un número específico de plantas (Cálculo: n plantas a obtener / 0,3).
6. Aclimatación: Paso a invernadero con cama caliente y sistema mist (2 a 3 meses) y endurecimiento final (1 mes).

Portainjertos Micropropagados Comerciales

En cerezos se utilizan: Colt, MaxMa 14, Gisela 5 y Gisela 6.

Variedades Comerciales e Injertación

Objetivo y Definición

El objetivo principal es propagar la variedad comercial manteniendo sus características productivas deseadas.

Factores de Éxito en el Injerto

• Habilidad técnica: Conocida coloquialmente como la "mano" del injertador.
• Época: Elección del tipo de injerto adecuado según la estación del año.
• Afinidad: Coincidencia de los tejidos del cambium vascular.
• Calidad de los cortes: Deben ser cortes rectos.
• Estado del material: Se prefiere la juvenilidad y una estrecha cercanía genética entre patrón y variedad.