Sistemas Materiales, Mezclas y Estructura Atómica: Conceptos Fundamentales

Sistemas Materiales y Mezclas

• Un sistema material heterogéneo es aquel que presenta distintas propiedades en las diferentes partes del sistema.
• Un sistema material homogéneo es aquel que tiene la misma composición y las mismas propiedades en cualquier porción del mismo.
• En los sistemas materiales homogéneos no se pueden distinguir partes diferenciadas, mientras que en los heterogéneos sí.
• Un sistema material heterogéneo formado por varias sustancias se denomina mezcla heterogénea.
• Las suspensiones son un tipo especial de mezclas heterogéneas formadas por un sólido disperso en un líquido.
• Un sistema material homogéneo formado por la mezcla de dos o más componentes se denomina disolución.
• Un sistema material homogéneo formado por un solo componente se denomina sustancia pura.

Cálculo de la Concentración

La concentración de una disolución se puede expresar de las siguientes formas:

• Concentración = cantidad de soluto / cantidad de disolución
• % en peso = (masa de soluto / masa de disolución) * 100
• % en volumen = (volumen de soluto / volumen de disolución) * 100

Técnicas de Separación

La cromatografía es una técnica que se basa en la diferente velocidad con que cada componente de una muestra líquida es capaz de difundir a través de una superficie porosa, por la que el disolvente asciende por capilaridad.

Estructura de la Materia y Modelos Atómicos

La materia está constituida por partículas llamadas átomos.

Evolución del Modelo Atómico

Modelo atómico de Dalton

La materia está constituida por átomos; los átomos son indivisibles, todos los átomos de un mismo elemento químico son iguales y los compuestos están formados por uniones de átomos.

Experimento de Rutherford con partículas alfa

Se lanzaron partículas alfa, que tienen carga eléctrica positiva, a modo de proyectiles sobre una lámina de oro muy delgada. Se observó que la mayoría de las partículas atravesaban la lámina sin desviarse, algunas se desviaban y otras rebotaban.

Modelo atómico nuclear

Este modelo distingue dos partes en el átomo: el núcleo y la corteza.

Propiedades de los Átomos

• Un isótopo es un átomo que tiene el mismo número atómico pero distinto número másico.
• El número atómico es el número de protones que tiene un átomo.
• El número másico es el número de partículas (protones y neutrones) que hay en su núcleo.
• La masa atómica de un elemento es la masa de sus átomos medida en unidades de masa atómica (u).