El sector primario en España: evolución, tipos de explotación agraria y la PAC
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El sector primario en España
El sector primario incluye las actividades económicas relacionadas con la extracción de recursos naturales. Anteriormente fue un sector determinante en la economía española, pero actualmente solo supone un 4,3% de la población activa.
El espacio rural es el territorio no urbanizado de la superficie terrestre. Tradicionalmente en él se desarrollaban actividades agrícolas, ganaderas y forestales; pero en 1970 se introdujeron actividades más modernas, creando espacios más heterogéneos y complejos.
Evolución histórica del sector primario
A comienzos del siglo XX el sector primario acaparaba el 69% de la población, pero los rendimientos eran bajos. A lo largo del siglo XX este porcentaje fue descendiendo hasta la posguerra (reforma agraria de La Lefa).
En la etapa del desarrollismo se produjo un éxodo rural (1959-1975). En el censo de 1970 los otros dos sectores superan por primera vez en la historia al sector primario, produciéndose así un trasvase de mano de obra del sector primario al industrial y al de servicios.
A partir de ahí comenzó a bajar el porcentaje hasta el 4,3% actual, aunque el sector primario superó su producción gracias a la tecnificación y al uso del regadío.
Diferencias entre regiones
El peso del sector primario en la población activa varía según la comunidad:
- Extremadura y Murcia: 10%
- Galicia y Castilla: 7%
- Madrid: 1%
- Cataluña, Baleares y País Vasco: 3%
Consecuencias del cambio
Las consecuencias de esta evolución son el despoblamiento de los espacios rurales y el envejecimiento de su población. Esto provoca que los pueblos pierdan sus equipamientos sociales y culturales y se vuelvan menos atractivos.
También se aprecia la renovación de algunas áreas rurales gracias al trabajo de agricultores y ganaderos, a la implantación de nuevas actividades residenciales y a las subvenciones destinadas al poblamiento.
La dificultad de encontrar trabajo en la ciudad está creando la práctica de la agricultura a tiempo parcial.
Estructura agraria
El espacio agrario se organiza en parcelas (la unidad mínima de cultivo). La explotación agraria es el conjunto de parcelas que gestiona un agricultor. La estructura agraria incluye aspectos como el reparto de tierras o el régimen de tenencia.
En relación con el régimen de tenencia, existen formas de tenencia directa o indirecta. También ha crecido en los últimos años el cooperativismo agrario.
El tamaño medio de la explotación agraria en España es de 31 ha, pero tiene el inconveniente de que está dividida en varias parcelas.
Tipos de parcelas
- Latifundio: tiene más de 100 ha, es el 4,6% del total y ocupa el 56% de la superficie agraria.
- Minifundio: tiene menos de 10 ha, es el 67% del total y ocupa el 10,45% de la superficie.
Tradicionalmente el latifundio se relacionó con una agricultura extensiva de baja producción y con jornaleros trabajando mal y barato. Actualmente son explotados por empresas capitalistas. El minifundio se ha modernizado con los años y ahora presta más atención a la rentabilidad que al tamaño de la explotación.
Técnicas agrarias
Desde 1960 aumentó la productividad gracias a la introducción de estas técnicas:
- Gran variedad y especialización tanto en cultivos leñosos como herbáceos.
- La agricultura intensiva gana terreno frente a la extensiva gracias a la disminución del barbecho en secano y al aumento del regadío.
- Inversión de capital en maquinaria.
- Nuevas técnicas de cultivo como el enarenado y el cultivo bajo plástico.
- Selección de semillas.
- Mayor preparación técnica y mayor protección al agricultor.
La PAC
La Política Agraria Común (PAC) y su reforma de 2003 incluyeron:
- Precios reducidos.
- Mayor competitividad.
- Ayudas para la modernización del espacio rural.
- Normas para garantizar la seguridad alimentaria y la sanidad, en beneficio de los consumidores.