Nutrición Celular, Metabolismo y Fisiología de los Sistemas Humano y Excretor
Nutrientes y Metabolismo Energético
Nutrientes: Constituyen la materia prima con que las células fabrican sus propios componentes. Con ellos, reponen los que han perdido, crecen y producen nuevas células.
Nutrientes combustibles: Se utilizan como combustibles. La glucosa es el más utilizado.
- Consumo de O2: Es necesario para que se produzca la combustión.
- Liberación de energía: Utilizable por las células.
- Producción de CO2 y H2O.
Energía Química
La única energía útil es la que contienen los nutrientes, que son sustancias químicas. La respiración celular libera energía; esta es transformada en las células en tres formas de energía:
- Mecánica: Para la contracción muscular.
- Química: Para fabricar nuevas moléculas.
- Térmica: Para mantener la temperatura corporal.
Trastornos Alimenticios
- Desnutrición: Se produce cuando la cantidad de alimentos que se toma no es suficiente para satisfacer las demandas de energía del organismo.
- Anorexia nerviosa: Enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a ganar peso y por una imagen distorsionada del propio cuerpo. Conduce a un grave deterioro físico y fisiológico, acompañado de un adelgazamiento extremo.
- Bulimia: Consiste en ingerir grandes cantidades de alimentos y después provocarse el vómito para no engordar.
- Obesidad: Consiste en un exceso de grasa corporal producida por la ingestión excesiva de alimentos energéticos, asociada a un estilo de vida sedentario.
Intercambio de Gases
El intercambio gaseoso se realiza en los alvéolos.
Características de la Estructura Alveolar
- Superficie: La superficie del conjunto de todos los alvéolos de los pulmones es enorme.
- Rodeados de capilares: Los alvéolos están rodeados de una infinidad de capilares sanguíneos por donde circula la sangre.
- Pared fina: La pared que separa el aire alveolar y la sangre es sumamente fina.
Proceso de intercambio: Una parte del O2 que contienen los alvéolos atraviesa sus paredes y las de los finísimos capilares que los rodean, pasando a la sangre. El CO2 realiza el proceso contrario. Los gases atraviesan las paredes por difusión.
Formación de Orina
La sangre de los capilares se filtra hacia la cápsula que los rodea. La delgada pared que los separa actúa de filtro, de forma que el líquido que entra en la cápsula no es la sangre completa: solo la atraviesan agua, sales, glucosa y urea.
El líquido filtrado pasa a lo largo del túbulo y, en él, algunos de los componentes del líquido atraviesan sus paredes y vuelven de nuevo al interior de los capilares que lo rodean.
Patologías Respiratorias
- Bronquitis crónica: Sustancias irritantes del humo del tabaco provocan la secreción de abundante mucosidad que obstruye las vías respiratorias.
- Cáncer: Crecimiento incontrolado de células malignas en el pulmón.