Guia d'Alimentació i Suplements per a Patologies

Malaltia de Crohn

Aliments antiinflamatoris: All, julivert, espinacs, bròcoli, moniato, ceba, col, pastanaga i remolatxa.

Evitar: Carns vermelles, llet animal, cereals i pseudocereals, llegums, pebrot, tomàquet i fruits secs. Quantificar l'oli.

Altres: Kuzú (1 cullerada sopera en un got d'aigua) i pasta d'ume (1 cullerada de cafè) abans dels àpats.

Infusions: Farigola, romaní, gingebre, llantén, regalèssia, camamilla i desmodium.

Suplements: Cúrcuma (Positiv-on), càpsules d'orenga i triptòfan 5-HTP.

Colitis Ulcerosa

Aliments recomanats: Faves, col, coliflor, carbassó, pastanaga, cogombre, ortiga, dent de lleó, canonges, patata, peix blau, maduixa, grosella, mango, all, romaní i llet d'ametlles.

Altres: Seguir les pautes del Crohn i afegir omega-3.

Cel·lulitis

Aliments: Antiinflamatoris (Omega-3 i cúrcuma) i diürètics (cebes, algues, fruits secs).

Sopa anticel·lulítica: Ceba, bledes, endívies, col, nap, llimona i oli.

Exercici: Treballar glutis i cames. Caminar cada dia.

Evitar: Alcohol, sal, sucres refinats, fregits, llet animal, gluten, cigrons, cacauets, pebrot i tomàquet.

Suplements: Vitamina C i maceració de vi blanc amb pell de llimona i fulla d'heura (tòpic).

Hipotiroïdisme Subclínic

Eliminar completament: Gluten, làctics, ous, moresc, soja, llevat i fruits secs.

Augmentar iode: Marisc, algues i peix. Minerals: Nous del Brasil, ostres i marisc.

Herbes: Coleus Forskohlii, Guggul, Ashwagandha i magrana.

Evitar: Crucíferes (col, llegums), api, taronges, llimona, carbassa, figa, enciam, pebrot, cogombre, alvocat, pruna, albergínia, blat, raïm, nous i castanyes.

Suplements: Pirroloquinolina quinona (Q10), Shilajit i complex multivitamínic i mineral.

Hashimoto

Evitar: Embotits, carns, bledes, espinacs, escarola, espàrrecs, bròcoli i tomàquet. Evitar peixos grans.

Recomanat: Remolatxa, ceba, gingebre, vitamina E, cúrcuma, te verd, regalèssia, cacau, AOVE, nous del Brasil, llet de coco i magrana (autoinmune).

Hipertiroïdisme

Dieta freda: Potenciar aliments contraindicats en l'hipotiroïdisme (col, borratja, rave). Marinar carns (llimona, vi o cervesa 30 min) i afegir gingebre.

Recomanat: Hortalisses (liquats verds), amanides amb germinats, sopes fredes, guacamole, llegum germinada, ceba crua, peix marinat, tàrtar de carn i tofu.

Evitar: Gluten, exercici intens, cafeïna i alcohol.

Suplements: Ansiolítics, carbó vegetal, espirulina, Panax Ginseng i Ashwagandha.

Síndrome Metabòlica

Dieta paleo i entrenament HIIT.

Fibromiàlgia

Pautes: Ingredients ecològics i integrals. 700g de vegetals al dia. Cocció mitja o baixa, o cru. Oli: oliva, sèsam cru o coco (mínim 6 cullerades soperes/dia).

Hidratació: Aigua entre àpats. Durant els àpats, infusions o batuts verds. Fruits secs (remull 8h).

Dieta: Alta en greixos. Algues kombu i cochayuyo.

Espècies: Gingebre, romaní, farigola, cúrcuma, pebre i clau.

Infusions: Regalèssia, canyella, gingebre, desmodium i ortiga.

Evitar: Carn i derivats de vaca, gluten, alcohol i soja.

Suplements: Magnesi, 5-HTP, L-glutamina i clorel·la.