Fundamentos de Genética, Bioquímica y Clasificación de Vitaminas

Conceptos Fundamentales de Genética y Bioquímica

Glosario de Genética

• Gen: Unidad de información hereditaria que determina un carácter.
• Alelo: Cada una de las diferentes formas alternativas que puede presentar un gen.
• Homocigótico: Presencia de dos alelos con la misma información para un mismo carácter.
• Heterocigótico: Presencia de dos alelos con diferente información para un mismo carácter.
• Herencia dominante: Tipo de herencia donde un alelo predomina sobre el otro.
• Herencia intermedia: Situación en la que ningún alelo domina sobre el otro, expresándose un fenotipo intermedio.
• Gen autosómico: Gen localizado en los cromosomas no sexuales que afecta tanto a machos como a hembras.
• Gen ligado al sexo: Gen situado en los cromosomas sexuales que afecta diferencialmente a hombres o mujeres.
• Cruzamiento de prueba: Cruzamiento que permite identificar el genotipo del progenitor híbrido.
• Genoma: Conjunto completo de genes de un organismo.
• Locus: Posición específica que ocupa un gen dentro de un cromosoma.

Leyes de Mendel

• Ley 1: Los organismos resultantes de un cruzamiento homocigótico son heterocigóticos (Uniformidad de la primera generación filial).
• Ley 2: Los organismos heterocigóticos, cuando se cruzan entre sí, permiten que reaparezcan fenotipos de la generación parental (Segregación).
• Ley 3: Independencia de los caracteres; estudia la transmisión simultánea de dos o más de ellos.

Preguntas y Conceptos de Bioquímica

Enlace Fosfodiéster

Se define como el enlace covalente que se establece entre el grupo hidroxilo y el grupo fosfato de los nucleótidos.

Función y Estructura de las Enzimas

Las enzimas actúan como catalizadores biológicos que disminuyen la energía de activación de las reacciones químicas.

• Apoenzima: Parte proteica de una holoenzima.
• Coenzima: Cofactores orgánicos de naturaleza no proteica.
• Centro activo: Región específica de la enzima donde se une el sustrato.
• Inhibidor: Sustancia que impide la entrada del sustrato o la actividad de una enzima.

Composición de Nucleósidos y Nucleótidos

Moléculas obtenidas de la hidrólisis:

• Nucleósido: Compuesto por una base nitrogenada y una pentosa.
• Nucleótido: Compuesto por una base nitrogenada, una pentosa y un grupo fosfato.

Clasificación de las Vitaminas

Vitaminas Hidrosolubles

Vitaminas Liposolubles