Fundamentos de Enzimología y Bioquímica de Aminoácidos

1. El efecto catalítico de las enzimas se explica porque:

d) Disminuyen la energía de activación.

2. Una característica de la reacción enzimática es:

a) Que requiere bajas concentraciones.

3. Los parámetros cinéticos Vmax y Km de una enzima, respecto de un determinado sustrato en presencia de un inhibidor competitivo, experimentan:

d) Se mantiene la Vmax y aumenta Km.

4. La cinética de Michaelis-Menten se aplica a:

a) Todas las enzimas monoméricas.

5. La velocidad de una reacción enzimática se puede medir a través de:

e) dS/dt o dP/dt.

6. Una característica de toda enzima es que:

b) Tienen al menos un sitio catalítico.

7. La importancia de la gráfica de Lineweaver-Burk es permitir:

d) Determinar los parámetros cinéticos de la enzima.

8. Las coenzimas son moléculas que:

c) Participan activamente en la catálisis.

9. Las isoenzimas son:

b) Son isomorfas de una enzima que catalizan la misma reacción.

10. El estado estacionario de una reacción enzimática se puede representar con:

c) dES/dt = 0.

11. El sitio activo de una enzima se caracteriza por:

e) Todas las anteriores (ser el sitio donde ocurre la catálisis, estar formado por residuos de aminoácidos, etc.).

12. La constante de Michaelis-Menten (Km) es:

e) Todas las anteriores (es igual a una concentración de sustrato, es una medida de la afinidad, es un parámetro cinético).

13. Se denomina complejo multienzimático a:

d) La asociación de enzimas que catalizan reacciones diferentes y sucesivas en una ruta metabólica.

14. Señale qué pareja de términos son equivalentes:

d) Proenzima - Zimógeno.

15. Es causa de un incremento de la actividad de ciertas enzimas en el suero:

c) Muerte celular.

16. Es causal de una enfermedad por disminución de la actividad de ciertas enzimas en el suero:

a) Enfermedades crónicas.

1. En el interior de la célula:

e) Los aminoácidos cumplen diferentes funciones.

2. Mayoritariamente, los aminoácidos que constituyen las proteínas de la célula son:

c) L-α-aminoácidos.

3. Que los aminoácidos en la célula presenten la estructura de zwitterion implica que:

e) Todas las anteriores (mayor solubilidad en agua, elevados puntos de fusión, momento dipolar alto).

4. El punto isoeléctrico determinado para el aminoácido lisina es de 9,74; eso significa que a este pH el aminoácido lisina:

d) A y B (presenta mínima solubilidad y tiene carga neta 0).

5. Toda molécula que recibe el nombre de aminoácido se caracteriza por:

a) Tener en su estructura química al menos un grupo amino y un grupo carboxilo.

6. El aminoácido que contiene azufre en su estructura es:

b) Cisteína.

7. En relación a los aminoácidos básicos se puede afirmar que:

d) I, III y IV (poseen grupo protonado, aportan cargas positivas, son polares con carga positiva a pH 7).

8. La capacidad amortiguadora de los aminoácidos se basa en que sus grupos químicos:

c) Son bases y ácidos débiles.

9. Con respecto a los aminoácidos es correcto afirmar que:

b) I y IV (existen D y L aminoácidos; además de formar proteínas, cumplen otras funciones).

10. El aminoácido en cuya cadena lateral R presenta un grupo ionizable es:

e) Histidina.

11. Un aminoácido no proteico es:

e) Aquel que no se encuentra formando parte de la estructura de las proteínas.

12. Función celular de los aminoácidos es participar como:

d) Todas las anteriores (intermediarios metabólicos, neurotransmisores, componentes de paredes bacterianas).

13. El carbono alfa de todo L-α-aminoácido presenta actividad óptica a excepción de:

b) Glicina.