Fundamentos de Aerometría: Instrumentos y Aplicaciones en la Medición de Densidad

Enviado por Comunidad Xuletas y clasificado en Química

Escrito el en español con un tamaño de 55,8 KB

Introducción a la Aerometría

La aerometría permite la determinación del peso específico de los cuerpos sólidos y líquidos mediante ciertos aparatos conocidos con el nombre general de aerómetro.

¿Qué son los Aerómetros?

Son flotadores de vidrio o de metal, lastrados con plomo o con mercurio para que, al ser sumergidos en un líquido, tomen la posición vertical y permanezcan en equilibrio. Estos aparatos se fundamentan en el Principio de Arquímedes.

Clasificación de los Aerómetros

1. Aerómetros de volumen constante y peso variable

Existen dos modelos principales:

  • Aerómetro de Nicholson: Se utiliza para sólidos. http://www4.ujaen.es/~jamaroto/F17.jpg

  • Aerómetro de Falirenlleit: Se utiliza para líquidos. http://agrega.educacion.es/galeriaimg/09/es_20080430_1_5042355/es_20080430_1_5042355_captured.jpg

2. Aerómetros de peso constante y volumen variable

Se usan para la determinación del peso específico de líquidos.

Aerómetro de Grado Baumé

También conocidos como mostímetros, son utilizados para medir la concentración de la sacarina de mosto. En cada caso, hay una relación entre el °Be que marca el aparato y la concentración de la solución.

Nota: El peso específico del líquido se ve afectado por la temperatura, por lo que se debe utilizar siempre a 15 °C.

Aerómetro de Grados Gay-Lussac

También conocidos como alcoholímetros, se utilizan para determinar la cantidad de alcohol etílico que contiene una mezcla hidroalcohólica. Se utiliza a 15 °C; a esta temperatura, al sumergirlo en agua destilada, el aparato marca 0 en la escala. Si este mismo se sumerge en alcohol absoluto, en la escala marcará 100.

  • Fuerza real: Es el grado marcado por el alcoholímetro a la temperatura de 15 °C.
  • Fuerza aparente: Es el grado marcado por el alcoholímetro en cualquier otra temperatura que no sea la de 15 °C.
  • Título ponderal: Es el porcentaje en peso de alcohol absoluto que está contenido en 100 cm3 del líquido hidroalcohólico.

Densímetro

Son instrumentos que se utilizan para la determinación de la densidad de las soluciones en general.

Materiales y Reactivos

Materiales

  • Probetas
  • Pipeta
  • Balanzas
  • Matraces
  • Alcoholímetro
  • Densímetro
  • Aerómetro de °Baumé
  • Refractómetro

Drogas (Reactivos)

  • Azúcar
  • Agua destilada
  • Alcohol etílico
  • Barra de hierro
  • Limaduras de hierro