Estrategias de Gestión de Inventario: Costos, Indicadores y Modelos Esenciales

Gestión de Inventario: Conceptos Fundamentales y Modelos Clave

La empresa necesita disponer de recursos por muy diversos motivos, entre los que se incluyen:

• Evitar la ruptura de stock, que se da en situaciones en las cuales nos quedamos sin las existencias que queremos vender, es decir, faltas de recursos.
• Gestionar diferencias importantes en los ritmos de producción y distribución, especialmente cuando la demanda depende de la época del año.
• Aprovechar descuentos por volúmenes de compras.

Clasificación de los Costes de Inventario

Los costes asociados a la gestión de inventario se clasifican en cuatro grupos principales:

• Coste de Pedido (CP): Es el coste que nos supone realizar un pedido.
• Coste de Adquisición (CA): Es el importe de lo que hemos comprado (CA = p * D, donde p es el precio unitario y D es la demanda).
• Coste de Mantenimiento de Inventario (CM): Se refiere a los costes de mantener las existencias. Pueden ser:
  • Administrativos: Costes de control de entradas y salidas.
  • Operativos: Costes de almacén.
  • De Espacio Físico: Costes de alquiler o amortización del espacio.
  • Económicos: Costes de obsolescencia o deterioro.
  • Financieros: Costes de intereses pagados por el capital inmovilizado.
• Coste de Ruptura de Stocks: Es el coste de quedarnos sin existencias en el almacén, que puede incluir pérdida de ventas, clientes o reputación.

Indicadores Clave en la Gestión de Inventario

Es fundamental considerar los siguientes indicadores para una gestión eficiente:

• Stock Máximo: Cantidad mayor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén.
• Stock Mínimo: Cantidad menor de existencias de un material que se puede mantener en el almacén.
• Punto de Pedido: Es el nivel de existencias en el cual se debe realizar el pedido para reaprovisionar el almacén.

Modelo Wilson (Cantidad Económica de Pedido - CEP)

El Modelo Wilson tiene como objetivo determinar el volumen o la cantidad de pedido que se debe realizar, de tal manera que optimice el sistema de gestión de inventarios.

Este modelo es aplicable bajo las siguientes condiciones:

• El aprovisionamiento es en cantidades constantes.
• La demanda del producto es constante y conocida a lo largo de todo el periodo de gestión.
• El precio y el plazo de aprovisionamiento son constantes y conocidos.

Todo ello para llegar al Pedido Óptimo, que es aquel volumen de pedido para el cual el coste total de gestión de inventarios es mínimo y en el que el coste de pedido es igual al coste de almacenamiento.

Modelo ABC de Clasificación de Inventarios

El Modelo ABC se utiliza para clasificar por importancia relativa las diversas existencias de una empresa, basando la clasificación en tres categorías:

• Categoría A: Son los artículos más importantes para la gestión. Representan aproximadamente un 20% de los artículos y entre un 60% y 80% del valor total de las existencias.
• Categoría B: Son aquellos artículos de importancia media. Representan aproximadamente un 30% de los artículos y entre un 10% y 20% del valor total de las existencias.
• Categoría C: Son los artículos de menor importancia relativa. Representan aproximadamente un 50% de los artículos y entre un 5% y 10% del valor total de las existencias.

En este modelo, será necesario aumentar el control de las existencias de la Categoría A, ya que suponen una mayor cantidad de recursos inmovilizados.

Sistema Just-in-Time (JIT)

El Sistema JIT (Just-in-Time) busca mantener el nivel de existencias mínimo necesario para el funcionamiento eficaz de la producción y del aprovisionamiento de la empresa.

La finalidad de este sistema es:

• Destinar el mínimo de recursos al mantenimiento de inventarios.
• Reducir los plazos de producción y de entrega a los clientes.
• Disponer de un sistema integrado de calidad que identifique rápidamente los problemas operativos.

Precio de Adquisición

El Precio de Adquisición es el importe total de la compra, según la factura del proveedor y sin incluir el IVA deducible, más todos los gastos que haya generado la operación.

Coste de Producción

El Coste de Producción es la suma del precio de adquisición de las materias primas y de los materiales consumidos en la fabricación, de los costes directos de la producción y de la parte proporcional de los costes indirectos.