Conceptos Clave de Anatomía Humana y Nutrición

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Examen de Biología: Anatomía y Fisiología Humana

Glosario de Términos Biológicos

  • Arteria: Son los vasos que salen del corazón; tienen las paredes gruesas y ligeramente elásticas.
  • Capilar: Vasos sanguíneos muy finos con diámetro pequeño y paredes delgadas.
  • Sístole: Contracción de las aurículas que provoca el paso de la sangre al ventrículo.
  • Inspiración: Aumento de la cavidad torácica por la contracción muscular.
  • Quilo: Líquido lechoso que se forma en el intestino posterior a la digestión química.
  • Tejido: Conjunto de células con el mismo origen, morfología y función.
  • Bilis: Líquido digestivo producido por el hígado y almacenado en la vesícula biliar.
  • Nefrona: Es la unidad estructural y funcional básica del riñón, responsable de la purificación de la sangre.
  • Saliva: Sustancia involucrada en la digestión que se encuentra en la cavidad bucal, producida por las glándulas salivales.
  • Estómago: Reduce los alimentos a una masa semifluida de consistencia uniforme denominada quimo.
  • Intestino delgado: Absorbe los nutrientes necesarios para el cuerpo humano.
  • Flora microbiana: Ayuda a digerir los alimentos y mantener el equilibrio biológico.
  • Alvéolos pulmonares: Lugar donde ocurre el intercambio gaseoso.
  • Riñones: Son los encargados de filtrar la sangre para eliminar desechos.
  • Glóbulos blancos: Su función principal es la defensa del organismo ante sustancias ajenas o agentes infecciosos.
  • Epiglotis: Se cierra al paso del alimento impidiendo que se obstruyan las vías respiratorias.
  • Fosas nasales: Permiten la entrada de oxígeno al organismo por medio del sistema respiratorio.
  • Plaquetas: Intervienen en el proceso de coagulación sanguínea.

Clasificación de los Alimentos según su Función

Tipos de alimentoAcción en el organismoNutrientes mayoritariosEjemplos
Función energéticaAportan la energía necesaria para realizar todas las actividades.Hidratos de carbono y grasas.Cereales, aceites, mantequilla.
Función plásticaAportan el material necesario para la formación de nuevas estructuras.Proteínas y sales minerales.Carne, leche, pescado.
Función reguladoraRegula la actividad metabólica de las células del cuerpo.Vitaminas y minerales.Frutas, verduras.

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