Claves Técnicas sobre Especies Forrajeras y Toxicidad en Ganadería

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Fundamentos de Especies Forrajeras y Toxicidad

Gramíneas: Las raíces tienen su origen en el tallo.
Lotera (Lotus oliginosus): Caracterizada por hoja ancha y crecimiento erecto. Se recomienda un criterio de utilización al 50% de floración.
Leguminosas con estolones: Cada estolón desarrolla raíces, hojas y yemas.
Trébol alejandrino: Su principal uso es el soiling; es sensible a heladas intensas.
Trébol frutilla: Su principal limitante es que no tolera la sequía estival.
Trébol rosado: Leguminosa de rotación corta.
Ballica de rotación: Se recomienda sembrar en mezcla con trébol encarnado.
Arveja forrajera: Se obtiene un máximo de un corte al año.
Estado fenológico: A menor estado fenológico de la especie forrajera, el tallo es menor y la proteína es mayor.

Sorgo: Se siembra entre septiembre y octubre. El componente tóxico se concentra en hojas jóvenes.
Nabo forrajero: Se debe cosechar con una altura de 30 cm.
Remolacha forrajera: Cosecha entre los meses de mayo y julio.
Col forrajera: Se siembra entre los meses de marzo y abril.
Maíz híbrido tardío: Cosecha en mayo-junio.
Zapallo forrajero: El consumo para novillo no debe superar los 100 kg por animal al día.
Producción lechera: En la hembra, la pubertad se alcanza entre los 10 y 12 meses.
Raza bovina doble propósito: Holando europeo.

Galega: Toxicidad máxima durante la floración y fructificación.
Cicuta: Toda la planta es tóxica, especialmente antes de madurar. Síntomas: náuseas, vómitos, midriasis y temblores. Dosis letal para bovinos: 2-4 kg de hojas.
Hierba de San Juan: Especie tóxica, especialmente para ovinos de piel blanca.
Chamico: Contiene escopolamina y atropina.
Palqui: Provoca hipotermia, temblores y cólicos.

Espino forrajero en Chile: Se encuentra en las regiones de Valparaíso y Maule.
Mezclas: Gramínea mezclada con lotera: festuca.