Claves Técnicas sobre Especies Forrajeras y Toxicidad en Ganadería
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Fundamentos de Especies Forrajeras y Toxicidad
Manejo y Características de Gramíneas y Leguminosas
- Gramíneas: Las raíces tienen su origen en el tallo.
- Lotera (Lotus oliginosus): Caracterizada por hoja ancha y crecimiento erecto. Se recomienda un criterio de utilización al 50% de floración.
- Leguminosas con estolones: Cada estolón desarrolla raíces, hojas y yemas.
- Trébol alejandrino: Su principal uso es el soiling; es sensible a heladas intensas.
- Trébol frutilla: Su principal limitante es que no tolera la sequía estival.
- Trébol rosado: Leguminosa de rotación corta.
- Ballica de rotación: Se recomienda sembrar en mezcla con trébol encarnado.
- Arveja forrajera: Se obtiene un máximo de un corte al año.
- Estado fenológico: A menor estado fenológico de la especie forrajera, el tallo es menor y la proteína es mayor.
Cultivos Suplementarios y Producción
- Sorgo: Se siembra entre septiembre y octubre. El componente tóxico se concentra en hojas jóvenes.
- Nabo forrajero: Se debe cosechar con una altura de 30 cm.
- Remolacha forrajera: Cosecha entre los meses de mayo y julio.
- Col forrajera: Se siembra entre los meses de marzo y abril.
- Maíz híbrido tardío: Cosecha en mayo-junio.
- Zapallo forrajero: El consumo para novillo no debe superar los 100 kg por animal al día.
- Producción lechera: En la hembra, la pubertad se alcanza entre los 10 y 12 meses.
- Raza bovina doble propósito: Holando europeo.
Plantas Tóxicas y Riesgos Veterinarios
- Galega: Toxicidad máxima durante la floración y fructificación.
- Cicuta: Toda la planta es tóxica, especialmente antes de madurar. Síntomas: náuseas, vómitos, midriasis y temblores. Dosis letal para bovinos: 2-4 kg de hojas.
- Hierba de San Juan: Especie tóxica, especialmente para ovinos de piel blanca.
- Chamico: Contiene escopolamina y atropina.
- Palqui: Provoca hipotermia, temblores y cólicos.
Datos Geográficos y Misceláneos
- Espino forrajero en Chile: Se encuentra en las regiones de Valparaíso y Maule.
- Mezclas: Gramínea mezclada con lotera: festuca.