Clasificación y Propiedades de los Elementos Químicos y la Materia

Clasificación de la Materia: Sustancias Simples y Compuestos

• Sustancias simples: son las que pueden estar formadas por un solo tipo de átomos.
• Compuestos: son sustancias que resultan de la unión de átomos de distintos elementos.

Propiedades de los Elementos Químicos

Metales

• Representan el 75% de todos los elementos.
• Tienen un brillo característico que se denomina brillo metálico.
• Conducen bien el calor y la electricidad.
• Son dúctiles (es decir, que se pueden estirar en hilos) y maleables (es decir, que forman láminas).
• Excepto el mercurio, que es líquido, son sólidos a temperatura ambiente y funden a alta temperatura.
• Tienden a perder electrones y forman iones positivos.

No Metales

• Son malos conductores del calor y de la electricidad.
• A temperatura ambiente pueden ser sólidos, líquidos o gases.
• La mayoría de los sólidos son blandos.
• La temperatura de fusión para la mayoría de los sólidos es baja, al igual que la de ebullición para los líquidos.
• Suelen captar electrones formando iones negativos.

Gases Nobles

• Se encuentran en la naturaleza como átomos aislados.
• Son gases a temperatura ambiente.
• Desde el punto de vista químico son muy estables: no forman compuestos, no ganan ni pierden electrones; es decir, no forman iones.
• Sus aplicaciones están relacionadas con su estabilidad química; así, se utilizan según el caso en bombillas fluorescentes (neón).

Elementos en los Seres Vivos

Bioelementos

Se llaman bioelementos a los elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Los más abundantes son: C, H, O, N, Ca, P, Mg, S, Na, K y Cl, los cuales constituyen más del 99% de estos seres.

Oligoelementos

Son oligoelementos los elementos que están en menor proporción (aproximadamente el 0,1%) pero que son indispensables para todos los seres vivos, como el Fe, Zn, Mn, F, I, Cu y Co.

Nutrición y Salud: La CDR

La CDR es la cantidad de nutrientes que una persona sana debe ingerir por término medio cada día, a través de la dieta, para mantener un buen estado de salud.

Estructura de la Materia: Moléculas y Cristales

La Molécula

Una molécula es una agrupación de átomos que pueden pertenecer al mismo elemento o a varios diferentes. Es la parte más pequeña de una sustancia que conserva sus propiedades químicas. Una sustancia molecular es un conjunto de moléculas.

Estados de agregación según la fuerza de unión:

• Si la fuerza de unión es débil, es un gas.
• Si la fuerza de unión es intermedia, es un líquido.
• Si la fuerza de unión es fuerte, es un sólido.

El Cristal

Un cristal es una forma de materia cuyas partículas presentan una estructura interna perfectamente ordenada que se extiende en las tres direcciones del espacio.