Clasificación y Morfología de los Tejidos Biológicos: Vegetales y Epiteliales

Introducción a los Tejidos

Los tejidos son un conjunto de células especializadas, con aspecto semejante, que están especializadas en la realización de una función específica.

Tejidos Vegetales

Los tejidos vegetales se clasifican según su función y capacidad de división celular.

Tejidos Meristemáticos

• Sus células son poligonales y están en continua división.
• Son células poco diferenciadas, responsables del crecimiento del vegetal.
• Son pequeñas, con forma poliédrica, paredes finas y vacuolas pequeñas, pero numerosas.

Tejidos Protectores (Epidérmicos)

Protegen al vegetal. Pueden estar formados por una sola capa de células o por varias capas suberificadas. Las células están íntimamente unidas.

Se distinguen dos tipos principales de tejidos protectores: la Epidermis y el Súber.

Súber o Corcho

Se halla en la parte externa de los tallos y de las raíces. Está formado por varias capas de células que se han ido recubriendo de suberina, la cual es impermeable y provoca la muerte de estas células, quedando únicamente las paredes celulares vacías.

Epidermis

Es la encargada de proteger las partes más delicadas de las plantas, como las hojas, pétalos de flores, frutos y tallos jóvenes (o herbáceos). Está formada por una sola capa de células vivas, con paredes celulares muy delgadas y sin cloroplastos.

La cara externa de esta capa se recubre por una sustancia cérea llamada cutina, formando la cutícula. Su función es evitar la pérdida de agua.

Para permitir el intercambio de gases, la epidermis posee unos orificios en el envés de la hoja llamados estomas.

Tejido Parenquimático

Son los tejidos funcionales del vegetal. Realizan la fotosíntesis o acumulan sustancias. Los tejidos parenquimáticos están distribuidos por toda la planta. Según su función, se clasifican como:

• Parénquima Clorofílico

  Células especializadas en la fotosíntesis, tienen numerosos cloroplastos. Se encuentran en los tallos jóvenes y hojas.

• Parénquima de Reserva

  Células que almacenan sustancias de reserva (ejemplo: almidón) en sus grandes plastos. Se encuentran en la médula y corteza de tallos y raíces, semillas, pulpa de frutos carnosos, tubérculos, etc.

• Parénquima Acuífero

  Sus células almacenan agua. Se suele localizar en tallos y raíces de algunas plantas (ejemplo: cactus).

Tejidos Conductores

Son los encargados del transporte de la savia por el vegetal.

Tejido Epitelial (Animal)

Epitelios de Revestimiento

Recubren la superficie corporal y las cavidades internas. Existen varios tipos. Se clasifican en función del número de capas y de la forma celular:

Epitelio Simple o Monoestratificado

• Pavimentoso: Se conoce como endotelio y recubre las cavidades internas de los vasos sanguíneos.
• Cúbico: Se localiza tapizando el interior de los conductos renales.
• Prismático: Las células son alargadas. En ocasiones presentan cilios o, como en el caso del epitelio intestinal, prolongaciones membranosas (microvellosidades).

Epitelio Pluriestratificado

• Pavimentoso: Lo encontramos formando la epidermis y mucosas. Las células de la base son cúbicas para luego irse aplanando hacia la superficie.

Epitelio Pseudoestratificado

Aunque aparenta ser estratificado, es monoestratificado, ya que todas las células descansan sobre la lámina basal. Se puede encontrar en las vías respiratorias. En este caso, las células presentan cilios en su superficie.

Células Especializadas en Epitelios

Células Caliciformes

En muchos epitelios es frecuente encontrar esta forma celular mezclada con las células epiteliales. Deben su nombre a su aspecto de copa. Son células productoras de mucus, una sustancia mucilaginosa que atrapa moléculas de agua que le dan un aspecto de gel fluido. Se localizan, por ejemplo, en los epitelios que recubren las vías digestivas y respiratorias. El mucus, por lo general, tiene función protectora o lubricante.

Glándulas

Las glándulas son órganos productores de sustancias que, una vez formadas, son liberadas al exterior. Se distinguen dos tipos de tejidos:

• El tejido noble, de origen epitelial.
• El tejido acompañante, de naturaleza conjuntiva.

Dependiendo del destino del producto de secreción, las glándulas se clasifican en endocrinas, exocrinas o mixtas.