¿Qué otros nombres recibe Capsicum annuum?

Se conoce como pimiento, chile, ají o morrón. Todas las formas y colores de sus frutos corresponden, según el texto, a esta misma especie.

¿Qué condiciones necesita el pimiento para cultivarse?

Necesita una temperatura media de unos 20 °C, sin cambios bruscos, y mucha luz, sobre todo al principio del crecimiento. El suelo ideal tiene buen drenaje, algo de arena y materia orgánica.

Capsicum annuum: pimiento, chile y morrón, morfología y cultivo

Resumen

Este documento describe Capsicum annuum, la especie de pimiento más conocida y cultivada. Explica su taxonomía, su morfología (planta, hojas, flores, fruto y semillas), su floración y sus necesidades de cultivo. También incluye una tabla de valor nutricional por cada 100 g de pimiento crudo. El estudiante aprende a identificar la especie y sus requisitos de cultivo.

Puntos clave

Capsicum annuum, conocido como pimiento, chile, ají o morrón, es la especie más extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae.
Es una herbácea perenne que suele cultivarse como anual. Alcanza entre 80 y 100 cm de altura.
Su fruto es una baya hueca con semillas discoidales de 3 a 5 mm. Florece de mayo a agosto y fructifica de julio a noviembre.
Es una especie capaz de autopolinización.
Para cultivarla se necesita una temperatura media de unos 20 °C, mucha luz y suelos bien drenados con materia orgánica.
En climas fríos suele cultivarse en invernadero, donde las condiciones ambientales son más controlables.
Por cada 100 g de pimiento crudo, el texto indica 28 kcal y 119,8 mg de vitamina C, el 200 % de la cantidad diaria recomendada.

Resumen generado con IA a partir del documento. Ponte a prueba

Capsicum annuum

Capsicum annuum
Capsicum annuum en Köhler's Medicinal Plants, 1887.
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Asteridae
Orden:	Solanales
Familia:	Solanaceae
Subfamilia:	Solanoideae
Tribu:	Capsiceae
Género:	Capsicum
Especie:	Capsicum annuum L., 1753
[editar datos en Wikidata]

Pimientos, crudos

Valor nutricional por cada 100 g
Energía 28 kcal / 119 kJ
Carbohidratos	4.64 g
• Azúcares	2.40 g
• Fibra alimentaria	1.7 g
Grasas	0.17 g
Proteínas	0.86 g
Agua	93.89 g
Retinol (vit. A)	27 µg (3%)
Tiamina (vit. B₁)	0.085 mg (7%)
Riboflavina (vit. B₂)	0.042 mg (3%)
Niacina (vit. B₃)	0.715 mg (5%)
Vitamina B₆	0.334 mg (26%)
Vitamina C	119.8 mg (200%)
Vitamina E	0.55 mg (4%)
Vitamina K	11.0 µg (10%)
Calcio	10 mg (1%)
Hierro	0.34 mg (3%)
Magnesio	10 mg (3%)
Fósforo	20 mg (3%)
Potasio	175 mg (4%)
Sodio	3 mg (0%)
Zinc	0.13 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Pimientos, crudos en la base de datos de nutrientes de USDA.
[editar datos en Wikidata]

Flor.

Fruto maduro in situ.

Semillas.

Morrón en crecimiento.

Descripción general

Capsicum annuum,¹ conocido como pimiento, chile, ají o morrón, es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de la familia Solanaceae. Todas las innumerables formas, tamaños, colores y sabores de sus frutos, descritos y nombrados en la cultura popular, corresponden en realidad a esta misma especie.

Morfología

Se trata de una especie herbácea perenne, aunque suele cultivarse como anual. De porte arbustivo, alcanza entre 80 y 100 cm de altura. La raíz del pimiento es voluminosa y profunda, formada por una raíz principal pivotante; sin embargo, en terrenos apelmazados o en suelos de textura pesada tiene escaso desarrollo. Dispone, asimismo, de numerosas raíces adventicias que en horizontal llegan a alcanzar 0.5 o incluso 1 m de longitud.²

Tallos glabrescentes, ramificados.
Hojas aovadas, pecioladas, solitarias o por pares, de 4–12 cm por 1,5–4 cm de ancho; también pubescentes, con márgenes enteros, base estrechada y ápice algo acuminado.
Flores solitarias o en pequeños grupos, erectas o algo péndulas, nacen en la axila de las hojas con el tallo.
Cáliz persistente, acampanado y entero, con 5–7 costillas principales redondeadas terminadas en un diente generalmente romo, y varias costillas secundarias.
Corola más bien pequeña (≈1 cm), con 5–7 pétalos ampliamente soldados en la base; de color blanco y finamente denticulados en los bordes. Anteras generalmente púrpuras.

Floración y fruto

El fruto —que puede tener una infinidad de formas— es una baya hueca con 2–4 tabiques incompletos donde se alojan, muy comprimidas, las semillas, de color amarillento y forma discoidal (3–5 mm). Florece de mayo a agosto y fructifica desde julio hasta noviembre.³⁴ Es una especie capaz de autopolinización.⁵

Cultivo

Para el cultivo del pimiento es necesaria una temperatura ambiente media de 20 °C, sin cambios bruscos y con una humedad relativa moderada. Requiere gran cantidad de luz, sobre todo durante el primer periodo de crecimiento después de la germinación.

Se puede cultivar en cualquier tipo de suelo con humedad, aunque el suelo ideal posee buen drenaje, algo de arena y materia orgánica. Todos estos requerimientos hacen que a menudo se cultive en invernaderos, donde el manejo de las condiciones ambientales es más controlable.

Recomendaciones básicas de cultivo

Temperatura media aproximada: 20 °C.
Luz: alta, especialmente en fases tempranas de crecimiento.
Suelos: bien drenados, con textura ligera o media y aporte de materia orgánica.
Riego: mantener humedad sin encharcar; evitar cambios bruscos.
Protección: en climas fríos, cultivo en invernadero o bajo cubierta.

---

Notas: se mantienen las referencias numéricas originales del texto. No se han eliminado imágenes ni etiquetas <img> existentes.