Aparell Digestiu: Estómac, Fetge, Pàncrees i Intestins

Tub digestiu

El tub digestiu comprèn la faringe, l'esòfag i l'estómac.

Estómac

L'estómac disposa de dos esfínters (cardias i pílor) i de glàndules gàstriques.

• Encims i secrecions: àcid clorhídric (HCl), pepsinogen i moc.
• Funció: activar la pepsina, digerir proteïnes i protegir les parets de l'estómac.
• Lloc: digestió química; el resultat és el quim.
• Malalties: melenes, gastritis, hèrnia hiatal, úlcera, pirosi, infecció per Helicobacter pylori.

Fetge

La glàndula més gran del cos. Segrega la bilis, que facilita la digestió dels greixos mitjançant l'emulsió.

• Desguassa a la bufeta biliar i al duodè.
• Malalties: cirrosi, hepatitis víriques A, B i C, acolia, esteatosi hepàtica, hepatomegàlia, ictericia i colelitiasi.

Bufeta biliar

Té forma de pera i emmagatzema la bilis, un líquid de color verd. Es connecta amb l'intestí prim mitjançant el colèdoc.

Pàncrees

Glàndula de forma allargada amb funció endocrina i exocrina:

• Cèl·lules endocrines: secreten hormones (insulina i glucagó) directament a la sang.
• Cèl·lules exocrines: aboquen el suc pancreàtic al tub digestiu. Aquest suc conté bicarbonat, lipases, amilasa i proteases, i la seva funció és neutralitzar el pH, digerir midó, greixos i proteïnes.
• Malalties: diabetis pancreàtica.

Glàndules salivals

Segreguen enzims (amilasa i ptialina), mucina, moc i lisozim.

• Funcions: digerir el midó, lubricar el bol alimentari i destruir bacteris.
• Malalties: estomatitis i alitosi.

Budell prim

Format pel duodè, el jejú i l'ili. Les glàndules intestinals segreguen bicarbonat, lipases, amilases i proteases.

• Funcions: neutralitzar el pH, digerir greixos, midó i proteïnes, i absorbir els nutrients a través de les microvellositats.
• Malalties: melenes i esteatorrea.

Budell gros

Inclou el cec, unit al budell prim, el còlon i el recte, que és el tram final. El còlon es divideix en ascendent, descendent, transvers i sigmoide.

Trastorns associats

• Odinofàgia: dolor en engolir.
• Regurgitació: reflux del bol alimentari sense nàusees ni vòmits.
• Aerofàgia: empassar aire en menjar o mastegar xiclet.
• Meteorisme i flatulència: distensió del tub digestiu per gasos.
• Fecaloma: femtes endurides i compactes que no s'expulsen sovint.
• Esteatorrea: excés de greix en la femta.
• Ascites: acumulació de líquid a la cavitat peritoneal.
• Melena: deposicions amb sang digerida, enganxoses, brillants i de mala olor.
• Cirrosi: mort dels hepatòcits.
• Ictericia: coloració groguenca de la pell i les mucoses.
• Disfàgia: dificultat per empassar.

Dades addicionals

• Les cèl·lules del duodè i del pàncrees segreguen bicarbonat que neutralitza el medi àcid.
• La presència de càlculs a la bufeta biliar es coneix com a colelitiasi.