Chuletas y apuntes de Tecnología Industrial de Otros cursos

Instalaciones y Mobiliario de Cocina Profesional

Cada cocina profesional debe estar equipada con los siguientes elementos básicos:

• Superficies de trabajo: Mesas y accesorios esenciales para la manipulación directa de alimentos.
• Mesas de trabajo: Fabricadas en acero inoxidable, equipadas con cajones y entrepaños para almacenar utensilios y menaje.
• Tablas de corte: Se recomienda el uso de polietileno, un tipo de plástico. Pueden ser de diferentes colores para diferenciar su uso y evitar la contaminación cruzada.
• Tajo: Mesa auxiliar con una tabla superior, ideal para cortar piezas grandes de carne y pescado, o para el deshuesado de carnes.
• Mobiliario: Incluye estanterías, armarios, cajones y otros accesorios adaptados a las necesidades específicas

Cervical:

Recuerdo Anatómico

• Tamaño pequeño
• Apófisis semilunares de Luschka o uncovertebrales (de C3 a C6 y las superficies biseladas inferolaterales de los cuerpos vertebrales situados por encima; se encuentran en los márgenes laterales y posterolaterales de los discos intervertebrales) con márgenes laterales hacia arriba
• El canal vertebral es más ancho a nivel cervical
• Apófisis espinosas bífidas (palpables C2-C7)
• Apófisis transversas con agujero transversario
• Forma y orientación de las facetas

Lesiones Cervicales

• De gran importancia
• 20% C1-C2 (muerte y tetraplejia)
• 80% C3-C7
• Accidentes de tráfico y laborales

Lesiones C1-C2

• Masa condílea del occipital
• Masas del atlas
• Arco anterior y posterior del atlas
• Apófisis odontoides del axis
• Ligamento transverso

Fracturas

Aditivos para Lubricantes

Los aditivos son sustancias que mejoran las propiedades de los lubricantes. Generalmente, son mezclas de compuestos químicos diluidos en aceite mineral. Los aditivos más comunes incluyen:

• Antioxidantes
• Antidesgaste
• Extrema Presión
• Antihierrumbre
• Antiespumantes
• Mejorador del Índice de Viscosidad
• Mejoradores del Punto de Congelación
• Detergentes/Dispersantes

Aditivos Antioxidantes

La resistencia a la oxidación de un lubricante determina su vida útil y la formación de lodos, barnices, depósitos y ácidos corrosivos. Tipos de aditivos antioxidantes:

• Compuestos químicos de Azufre
• Compuestos de Fósforo
• Compuestos de N2 Aromáticos

Aditivos Detergentes

Neutralizan los ácidos producidos por la combustión (ácidos orgánicos y... Continuar leyendo "Optimización de Lubricantes Industriales: Aditivos y Mantenimiento" »

30-40-Muestreador de brazo Oscilante

Lineal en dirección al flujo.

Un recipiente y un mecanismo impulsor (Hidráulico).

 Los lados del cortador se posicionan perpendicular a la trayectoria.

 Por ultimo el recipiente descarga en un chute.

-Muestreador de Correa Ranurada

Lineal en dirección al flujo.

 Simple en concepto y diseño.

 Problemas al descargar a velocidad alta de la correa

.Muestreador rotatorio de arco horizontal

Toma muestras de corriente en caída libre.

 Especialmente por muestreos pequeños.

 Capacidad para Sólidos finos y pulpas.

.Deflector Mecánico de Cañería

Usando cañería flexible.

Derivar el flujo de material.

En ciertas ocasiones en secuencias

-Extractor rotatorio para muestreo de Pulpas

Ubicado en un codo de la cañería.

Transporta... Continuar leyendo "Cortador de rifles" »

El Horno Industrial: Definición y Funciones

Un horno es un equipo utilizado en la industria donde se calientan materiales, piezas o elementos en su interior, elevando su temperatura por encima de la temperatura ambiente.

Funciones Principales de los Hornos

• Alcanzar la temperatura necesaria para producir reacciones químicas para la obtención de un producto.
• Provocar cambios de estado (ej. fusión de metales, vaporización).
• Ablandar materiales para su conformado posterior.
• Realizar tratamientos térmicos para impartir propiedades específicas a los materiales.
• Recubrir piezas con otros elementos.

Tipos Comunes de Hornos Industriales

• Horno de arco eléctrico
• Horno de inducción electromagnética
• Horno de alta frecuencia

Partes Fundamentales de un Horno

Zona

1.Carácterísticas del gasóleo

Son mesclas de hidrocarburo que entran en ebullición entre Los 180 y 370 grados, se obtienen a partir de una destilación progresiva del Petróleo hay 3 tipos:

El gasóleo A: el empleado fundamentalmente para carburantes.

El gasóleo B: empleado fundamentalmente para motores Agrícolas.

El gasóleo C: empleado fundamentalmente para carderas de Calefacción y empresariales.

Características principales:

·Numero de cetanos

·Punto de inflamabilidad

·Poder calorífico

·Densidad

·Punto de cristalización

·Contenido de azufre

·Volatilidad

·Viscosidad

·Contenido de ceniza

·Contenido de agua y sedimentos

2.El filtrado de aire

Repercute apositivamente en la duración de los órganos del motor, en su consumo y en la contaminación.... Continuar leyendo "Válvula reguladora de presión en una bomba lucas dpc" »

Prótesis Parcial Removible (PPR): Definición y Objetivos

La Prótesis Parcial Removible (PPR) es un aparato protésico que se utiliza para restaurar las funciones masticatorias, fonatorias y estéticas del sistema estomatognático en pacientes con desdentación parcial. Permite al usuario retirársela por sí mismo para su higienización. Su función es soportar las piezas dentales, resultando cómoda a la vez que ofrece estabilidad y retención.

Objetivos Fundamentales de la PPR

• Restablecer la estética.
• Restablecer la función masticatoria.
• Preservar las estructuras del sistema estomatognático: ATM, músculos, tejidos osteo-mucosos.
• Restablecer la oclusión sin modificar o dañar la ya existente (teniendo en cuenta la posibilidad de procesos

Conceptos Fundamentales en Mantenimiento y Mecanismos

1. Preguntas de Selección Múltiple

1. En cuanto a las formas de realizar el desmontaje, ¿cuál es la más aconsejada?

   Respuesta: b) En el taller de mantenimiento.

2. El montaje en serie consiste en:

   Respuesta: b) Ir montando la misma pieza en varios conjuntos, continuando con los siguientes componentes siguiendo el mismo criterio de montaje.

3. ¿Son comparables las reglas para el desmontaje con las de montaje?

   Respuesta: a) Sí, ya que los pasos a seguir y la meticulosidad del trabajo son similares.

4. Las formas habituales que pueden tener las puntas de los destornilladores son:

   Respuesta: c) Plana, Philips, Supadriv y Pozidriv.

5. Las llaves dinamométricas:

   Respuesta: a) Disponen de un sistema especial para

Instalación de agua:

La instalación interior particular de cada vivienda comienza en la llave de paso de la salida del contador por medio de una tubería llamada montante que sube verticalmente hasta la vivienda. A lla entrada se instala la llave de paso general de la vivienda, a partir de ahí se distribuyen las tuberías encargadas de conducir el agua a las dependencias.
Contadores de agua: Velocidad tienen el incoveniente de que si el agua pasa por ellos es muy escasa, no cuenta y da error en los consumos.
Volumétrico, usados en la actualidad y evitan el problema de los de velocidad.

Instalación de agua caliente y fría sanitaria:

En una vivienda unifamiliar la llave general y contador suele encontrarse en un armario de registro situado... Continuar leyendo "Fundamentos Técnicos de Instalaciones Hidráulicas y Sistemas de Fontanería" »

Componentes del Sistema de Admisión y Alimentación de Combustible

1. Circuito de Aspiración de Aire

El circuito de aspiración tiene la misión de canalizar, purificar y distribuir el aire que proviene desde el exterior hacia el interior de los cilindros. En los vehículos turboalimentados, el circuito de aspiración incorpora, además del turbocompresor, un intercambiador de calor con el fin de acondicionar el aire que pasa del exterior.

2. Canalizaciones de Aire

Son tubos fabricados con materiales plásticos, goma, fibras o metal que permiten canalizar el aire fresco desde la parte delantera del vehículo o caliente desde proximidades de los colectores de escape, hasta la entrada de los colectores o dispositivo de alimentación, pasando a... Continuar leyendo "Componentes Esenciales del Sistema de Admisión y Alimentación en Vehículos" »