Chuletas y apuntes de Química de Formación Profesional

Fenómenos de Cambio de Estado

Vaporización y Ebullición

El paso de líquido a vapor es llamado vaporización y puede darse solo en la superficie del líquido (evaporación) o bien en todo el volumen (ebullición). Si calentamos un líquido en un recipiente, la presión de vapor irá aumentando hasta que se iguale a la presión atmosférica. En este momento, el vapor se origina en toda la masa del líquido y se escapa. Esto es la ebullición.

La temperatura de ebullición es característica de cada sustancia, pero varía según la presión. La presión de vapor depende de la temperatura y aumenta con esta.

Factores que Influyen en la Ebullición

Según la constitución del líquido, cuanto más intensas sean las fuerzas intermoleculares, menor... Continuar leyendo "Fundamentos de Separación de Sustancias: Vaporización, Destilación y Procesos de Contacto" »

Tendencias Periódicas y la Excepción del Grupo 11

La Tabla Periódica recoge el conjunto de los elementos químicos conocidos (y deja espacios para los que puedan irse aislando) de manera que en ella aparecen tendencias periódicas en algunas propiedades atómicas, muy útiles a la hora de abordar el estudio de los elementos con una perspectiva general. Así, los elementos que aparecen en una misma columna (grupo) presentan configuraciones electrónicas semejantes de la capa más externa, lo que se relaciona con propiedades químicas, en principio, similares.

Ahora bien, son tendencias generales: hay muchas excepciones, y esta idea no debe tomarse como si se tratara de una herramienta infalible.

El Comportamiento Anómalo de Cobre, Plata y Oro

Cobre... Continuar leyendo "La Química Excepcional del Grupo 11: Estados de Oxidación y Estabilidad de Cobre, Plata y Oro" »

Cosméticos de Maquillaje: Composición y Aplicaciones

Los cosméticos de maquillaje son productos que contienen sustancias coloreadas y sustancias con poder cubriente. Se aplican sobre diferentes zonas del cuerpo con el fin de acentuar temporalmente su belleza y enmascarar o disimular diversas imperfecciones cutáneas.

Composición General

• Sustancias colorantes (Principio activo)
  • Colorantes vegetales y animales
  • Pigmentos inorgánicos
  • Colorantes de síntesis
• Excipientes
  • Emulsión
  • Solución
  • Polvos
  • Barra
  • Lápiz

Sustancias Colorantes

Se identifican con un número de Índice de Color (Colour Index o CI) formado por cinco dígitos:

• CI 10020 verde
• CI 11929 naranja
• CI 1208 rojo
• CI 77891 Dióxido de titanio (blanco)

Su uso en cosméticos está regulado en el RD 1599/... Continuar leyendo "Composición y Uso de Cosméticos de Maquillaje: Sustancias Colorantes y Excipientes" »

La Humedad Atmosférica

El vapor de agua que contiene la atmósfera proviene de la evaporación que se produce en los mares, ríos, lagos, tierra húmeda... También proviene, aunque en menor proporción, de la transpiración de las plantas.

Cuando la atmósfera ya no es capaz de contener más agua, se dice que está saturada. El punto de saturación de la atmósfera depende de su temperatura.

Cuanto más caliente está el aire, mayor cantidad de vapor de agua puede contener.

Cuando el aire está saturado de vapor de agua, y baja la temperatura, el punto de saturación del aire baja, y la atmósfera no puede contener todo el vapor de agua.

El exceso de vapor de agua se condensa en pequeñas gotitas de agua o cristalillos de hielo, según sea la... Continuar leyendo "Conceptos Clave: Humedad Atmosférica y Lombricultura" »

Conceptos Fundamentales de Química

Iones

Los iones son grupos de átomos que tienen carga eléctrica por haber perdido o ganado electrones. Existen dos tipos principales:

• Cationes (+): Átomos que pierden uno o más electrones, adquiriendo una carga positiva.
• Aniones (-): Átomos que ganan uno o más electrones, adquiriendo una carga negativa.

Ácido

Los ácidos son compuestos que contienen hidrógeno (H) y, al disolverse en agua, producen iones hidronio (H₃O⁺). Sus características principales incluyen:

• Tienen sabor ácido.
• Vuelven el papel de tornasol de color rojo.
• Reaccionan con los metales desprendiendo hidrógeno.
• Reaccionan con las bases produciendo sales.
• Cuando están concentrados, pueden producir quemaduras y destruir la piel y el pelo.

Modelos Atómicos

Teoría Atómica de Dalton

1. La materia está formada por partículas extremadamente pequeñas, invisibles e indestructibles, llamadas átomos.
2. Cada elemento químico tiene todos los átomos idénticos, pero distintos a los de otros elementos.
3. Cada compuesto químico está formado por la unión de átomos de diferentes elementos, siempre del mismo tipo y en una misma proporción.

Modelo Atómico de Thomson

Los electrones son partículas muy pequeñas con carga eléctrica negativa. Los átomos están formados por electrones con carga eléctrica negativa distribuidos por una esfera de materia de carga positiva, de forma que el átomo es eléctricamente neutro.

Modelo Atómico de Rutherford

Los átomos están formados por protones, electrones... Continuar leyendo "Fundamentos de Química: Átomos, Materia y Mezclas" »

Definición de Cosmético

Un cosmético es toda sustancia o preparado destinado a ser puesto en contacto con las diversas partes del cuerpo humano con el fin exclusivo de limpiarlas, perfumarlas o protegerlas para mantener un buen estado, modificar su aspecto y corregir los olores corporales.

Principios Activos

Los principios activos son los componentes que realizan la función principal del cosmético. Algunos ejemplos incluyen:

• BHA y BHT: Previenen el enranciamiento de las grasas.
• Alfabisabolol, azuleno: Reducen inflamaciones.
• Ácido paraminobenzoico: Protector solar.
• Peróxidos en general: Aclaran el color.
• Alantoína: Activa la regeneración de la epidermis.
• Mentol, almidón o caolín: Refrescantes y alivio en picores.
• Aceites y grasas en general:

Fundamentos de la Cinética Química

La cinética química es la rama de la química que estudia las velocidades de las reacciones químicas y los mecanismos por los cuales se producen. La velocidad de reacción (v_r) se define como la cantidad de materia que se produce o se consume por unidad de tiempo (mol/segundo), describiendo qué tan rápido cambian las concentraciones de los reactivos o de los productos con el paso del tiempo.

Ejemplos prácticos:

• La combustión de la gasolina en un motor tiene una rapidez casi explosiva.
• La oxidación del hierro es un proceso muy lento.
• La descomposición de los alimentos se acelera significativamente con el calor.

El estudio de la cinética química nos permite obtener información valiosa para controlar... Continuar leyendo "Fundamentos de Cinética Química: Velocidad de Reacción y Teoría de Colisiones" »

Factores que afectan a la velocidad de las reacciones químicas

Concentración de reactivos

El aumento de la concentración de los reactivos implica un aumento de la velocidad de reacción.

Naturaleza química del proceso

Las reacciones que conllevan una ruptura y reorganización de enlaces covalentes, especialmente si son dobles o triples, transcurren de forma más lenta que aquellas donde no hay.

Estado físico de los reactivos

Los estados físicos de agregación fluidos (líquidos y gases) favorecen la mezcla e interacción directa entre los reactivos, dando lugar a cinéticas más rápidas.

Reacciones homogéneas

Son más rápidas y en ellas los reactivos se encuentran en el mismo estado de agregación. Las reacciones entre gases están favorecidas,... Continuar leyendo "Factores que influyen en la velocidad de las reacciones químicas" »

Nomenclatura Química Inorgánica Fundamental

Prefijos Numéricos en Química

Óxidos

Definición: Compuestos binarios del oxígeno (X O). Se forman por la combinación de un no metal con oxígeno.

Métodos de Nomenclatura:

• Nomenclatura de Stock: Se nombran como "óxido de [nombre del elemento]". Si el elemento tiene dos o más números de oxidación, se indica su valencia en números romanos entre paréntesis.
• Nomenclatura Sistemática: Se utilizan prefijos numéricos (mono-, di-, tri-, etc.) para indicar el número de átomos de oxígeno y del otro elemento.

Sales Binarias

Definición: Compuestos formados por un metal y un no metal (XNm).

Métodos de Nomenclatura:

• Nomenclatura