Chuletas y apuntes de Química de Bachillerato y Selectividad

Glúcidos: Introducción

Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Se clasifican en:

Monosacáridos

Concepto

Son los azúcares más sencillos. Son polialcoholes con un número de carbonos que varía entre 3 y 7 y un grupo carbonilo que puede ser aldehído (si está en el carbono 1) o cetona (si está en el carbono 2).

Propiedades Químicas

Son reductores debido a la presencia del grupo carbonilo (aldehído o cetona), que puede oxidarse reduciendo otros compuestos.

Funciones

Sus funciones principales son:

• Proporcionar energía de forma inmediata.
• Actuar como intermediario metabólico en la síntesis de muchos compuestos.
• Formar parte de otras biomoléculas.

Clasificación de los Monosacáridos

Se... Continuar leyendo "Carbohidratos: Estructura, Función y Tipos Principales" »

Elements químics i àtoms

Element químic: Substància que no es pot descompondre en altres per reaccions químiques, ja que està constituïda per un sol tipus d'àtom (Exemple: H).

Àtom: Part més petita d'un element químic. Hi ha 104 tipus diferents. Estan constituïts per protons, electrons i neutrons.

Substància composta: Formada per dos o més elements químics. La part més petita és la molècula heterogènia.

Tipus d'enllaços químics

Enllaç iònic

Es dóna quan un dels àtoms capta electrons de l'altre. El que capta esdevé un ió negatiu, i el que perd, un ió positiu. Pot ser electropositiu o electronegatiu (hi ha d'haver un àtom més electronegatiu que l'altre).

Enllaç covalent

Es forma quan dos àtoms comparteixen electrons. Cada... Continuar leyendo "Elements químics, àtoms i biomolècules: Estructura i funció" »

Uraren Egitura eta Polaritatea

Zelulen konposaturik ugariena da (%60-95). Uraren propietate bereziak bere egituraren ondorioz sortzen dira. Uraren egituraren 3 ezaugarri nagusi:

• Tamaina oso txikia.
• Polaritatea.
• Molekulen arteko loturak sortzeko ahalmena.

Dipolo bat osatzen du. Bi ur molekula hurbiltzean, erakarpen elektrostatikoa eta hidrogeno lotura sortzen dira. Ur molekulek H loturen bidez sare dinamiko eta aldakorra sortzen dute.

Uraren polaritateari esker, beste ioi edo molekula polarrak elkartzen dira: HIDROFILIKOAK. Molekula ez-polarrak ez dira urarekin erakartzen: HIDROFOBIKOAK. Bi talde hidrofobiko uraz inguratuta badaude, elkartzeko joera dute, ingurunea ahalik eta gutxien aldatzeko.

Uraren Propietate Biologikoak eta Funtzioak

Disolbagarritasuna

Urak... Continuar leyendo "Ura: Egitura, Propietateak eta Funtzio Biologikoak" »

Automedicación

Es cuando se usa medicamentos por iniciativa propia sin indicación médica y sin receta.

En México más del 80% de la población se automedica.

Suelen visitar al médico en situaciones de gravedad, cuando hay mucho dolor o sangrados. Si es una situación 'controlada', prefieren automedicarse.

Causas: alto costo de las consultas, falta de tiempo.

Puede ocasionar resistencia a los antibióticos y alergias, efectos secundarios, puede enmascarar enfermedades, eliminan síntomas claves.

MEDICAMENTOS CONTROLADOS

Medicamento que el gobierno somete a control estricto, que causa dependencia, abuso o adicción: opioides, estimulantes, depresores, alucinógenos, esteroides, anabolizantes y antibióticos.

IMPACTO DE LOS MEDICAMENTOS SOBRE EL

Propiedades de las sustancias

1. Están en constante movimiento y no se pueden poner en un lugar fijo.

2. Al ser alcano tiene una hibridación sp³.

3. El sufijo se le coloca al grupo funcional de mayor relevancia. El orden de prioridad de los grupos funcionales empieza por el ácido carboxílico.

4. El carbono 2, por tener un triple enlace, es sp. El carbono 5 es sp² por tener un doble enlace.

Prioridad de grupos funcionales

9 - 1. Ácido carboxílico 2. Amida/Carbamoil

10 - 1. Éteres 2. Amida/Carbamoil 3. Nitrilos/Cianos

11 - 1. Aldehídos 2. Cetonas

12. - 1. Ácido carboxílico 2. Haluro de acilo 3. Nitrilos 4. Cetona

Reacción Xantoproteica

1. Se utiliza para comprobar el nivel proteico que tiene algún alimento y si este puede ser apto para el consumo... Continuar leyendo "Química orgánica: hibridación, grupos funcionales y reacción xantoproteica" »

Una mezcla es un compuesto de dos o más materiales que están unidos pero no combinados de forma química. En una mezcla cada componente mantiene sus propiedades químicas, de todos modos hay algunas mezclas en las que los componentes reaccionan químicamente al juntarse.

Mezclas Homogéneas

Cuando los componentes mezclados se unen de tal manera que no son identificables a simple vista, solo es posible ver una fase. Por ejemplo tenemos como resultado una masa homogénea cuando amasamos una masa para tarta.

Mezclas Heterogéneas

Los elementos mezclados no forman un todo igual, es lo contrario de homogéneo porque podemos ver los diferentes elementos de la mezcla en ella. Un ejemplo claro de una mezcla heterogénea es una ensalada, ya que sus... Continuar leyendo "Que son mesetas heterogéneas" »

Líneas y Puntos Clave

1. La línea ACD es la línea de liquidus, a partir de la cual comienzan a solidificar las aleaciones del sistema.
2. La línea AECF es la línea de solidus, que indica las temperaturas al final de la solidificación.

• Punto A: Temperatura de solidificación del hierro puro.
• Punto C: Aleación eutéctica (4.3% de carbono), compuesta por austenita y cementita formando ledeburita.
• Punto E: Máxima solubilidad del carbono en hierro (1.76% de carbono).
• Punto D: Límite del diagrama (6.67% de carbono), correspondiente

Tipos de Enlace Químico según la Diferencia de Electronegatividad

La diferencia de electronegatividad (ΔEN) entre dos átomos es un factor crucial para determinar el tipo de enlace químico que se formará:

• Si ΔEN ≤ 0,4: Se forma un enlace covalente apolar. Los electrones se comparten de manera equitativa.
• Si 0,5 ≤ ΔEN ≤ 1,7: Se forma un enlace covalente polar. Los electrones se comparten de forma desigual, creando dipolos parciales.
• Si ΔEN > 1,7: Se forma un enlace iónico. Hay una transferencia significativa de electrones, resultando en la formación de iones.

Propiedades Periódicas Fundamentales

Las propiedades periódicas son características de los elementos que varían de manera regular a lo largo de la tabla periódica, influenciadas... Continuar leyendo "Conceptos Fundamentales de Química: Enlaces y Propiedades Atómicas" »

Propiedades Periódicas Fundamentales

Radio Atómico y Tamaño Atómico

El radio atómico es la distancia del núcleo a la parte más externa del átomo.

Tendencias del Radio Atómico

• Periodo: El radio atómico se reduce de izquierda a derecha.
• Grupo: El radio atómico disminuye de abajo a arriba (es decir, aumenta de arriba a abajo).

Con el tamaño atómico se puede medir (mediante difracción de rayos X) la distancia entre dos núcleos atómicos cuando están químicamente enlazados. Los enlaces pueden ser covalentes o iónicos. La distancia entre los núcleos se usa para determinar el tamaño de los átomos, asignándoles un radio covalente o un radio iónico, según corresponda.

(Nota: Las tendencias periódicas del radio atómico mencionadas

Conceptos Fundamentales en Metalurgia y Ciencia de Materiales

1. Estabilidad del Estado de Subfusión

¿El estado de subfusión es estable o inestable?

El estado de subfusión es inestable, ya que con una pequeña agitación, la masa solidifica rápidamente, liberando el calor latente de fusión.

2. Núcleos de Formación Cristalina

¿Cómo se denominan los núcleos de formación de redes cristalinas en la solidificación de metales puros?

Se denominan Dendritas.

3. Requisitos para la Formación de Aleaciones

¿Qué condiciones debe cumplir el producto resultante de la unión de dos o más elementos químicos para que tenga carácter de aleación?

Las condiciones fundamentales son:

• Que los elementos sean totalmente miscibles en estado líquido, de tal