Chuletas y apuntes de Psicología y Sociología de Universidad

El análisis sensorial es un proceso fundamental en la evaluación de la calidad de los alimentos. Este documento explora los conceptos clave y las aplicaciones del análisis sensorial, destacando la importancia de la percepción sensorial y la metodología empleada.

1. Concepto de Análisis Sensorial

Definición

El análisis sensorial se define como el proceso mental inconsciente que evalúa las características de los alimentos a través de los sentidos. En sociedades donde las necesidades básicas están cubiertas, la calidad sensorial de los alimentos es crucial. La calidad sensorial se refiere a la evaluación de las características de los alimentos que son percibidas por los sentidos de la vista, el olfato, el gusto, el tacto y el oído.... Continuar leyendo "Análisis Sensorial de Alimentos: Percepción, Métodos y Aplicaciones" »

Tipos de Riesgos en la Conducta Sexual

Los riesgos pueden ser de varios tipos:

• Riesgos de tipo psicológico: Relacionados con malas experiencias asociadas a emociones negativas debidas a relaciones sexuales forzadas, inesperadas, violentas, etc.
• Riesgos asociados a embarazos no deseados: Cuya consecuencia puede ser la maternidad prematura o el aborto voluntario.
• Riesgos de contagio de enfermedades de transmisión sexual (ETS).

Impacto del Sida y la Perspectiva de la Psicología Positiva

El impacto de la aparición del sida ha generado una visión negativa de la sexualidad adolescente y las medidas de prevención se han basado en modelos de educación sexual para la “prevención de riesgos” propuesto desde la sanidad. Desde la perspectiva de la... Continuar leyendo "Factores Afectivos en los Comportamientos Sexuales de Riesgo en Adolescentes" »

Definiciones de Personalidad

Punto de vista formal: Es un concepto hipotético que necesita ser aprobado indirectamente o por leyes de inferencia lógica.

Punto de vista psicológico: Conjunto de cualidades que constituyen el supuesto inteligente, cualidad distintiva de un individuo. Se acepta que la personalidad se puede describir, se desarrolla, cambia y que tiene principios de funcionamiento.

Punto de vista singular: Es un modelo o una representación mental, son supuestos.

Aspectos Doxográficos de la Personalidad

Es una característica de la personalidad basada en la observación, la intuición y la racionalización.

• Utiliza conceptos descriptivos que ilustran cuál es la estructura de la personalidad, respondiendo a preguntas como: ¿Qué es

10 Regles d'Or per a Jocs i Dinàmiques

1. Prescindir de preparatius llargs i complicats.
2. Ser de fàcil aprenentatge.
3. Entretenir un nombre elevat de jugadors.
4. Estar en directa relació amb la quantitat i l'espai disponible.
5. Mobilitzar tots els jugadors.
6. Prescindir de jugadors passius o espectadors.
7. Equilibrar activitat i descans.
8. Tenir variants per evitar la repetició.
9. Exigir als jugadors una gran habilitat i destresa.
10. Poder ser jugat repetidament amb el mateix interès que la primera vegada.

Comunicació Verbal Efectiva en Jocs

• Aconseguir silenci i un bon nivell d'atenció.
• Emprar un llenguatge assequible al grup.
• Parlar a poc a poc i amb un to de veu adequat.
• Utilitzar inflexions de veu.
• Garantir que tothom pugui escoltar correctament.
• Ser breu, precís i ordenat

Enfoque del Neuroliderazgo: Potenciando Habilidades y Decisiones

El neuroliderazgo se enfoca en los factores intelectuales y emocionales vinculados a la toma de decisiones, la capacidad para resolver problemas, el funcionamiento y la conducción de equipos de trabajo, el aprendizaje individual y organizacional, los procesos motivacionales, la creatividad e innovación, los estilos de liderazgo, la gestión del cambio, y los mecanismos de reconocimiento positivo y recompensas, entre otros aspectos cruciales del contexto organizacional.

Es precisamente en estas áreas donde el neuroliderazgo interpreta y traduce los descubrimientos de la neurociencia en metodologías, modelos y herramientas de aplicación práctica dentro de las empresas e instituciones.... Continuar leyendo "Neuroliderazgo: Potenciando el Liderazgo y la Toma de Decisiones con Neurociencia" »

Verdadero o Falso

• V o F = F. Se llama deterioro mental al estancamiento temprano del desarrollo intelectual (deficiencia mental).
• F. El delirio nihilista es una idea delirante dirigida hacia el entorno (dirigida al paciente).
• V. Las ideas delirantes son una alteración del contenido del pensamiento.
• F. La entrevista estructurada es la que más se utiliza en psicoterapia (no estructurada).
• V. Se llama delirium a un conjunto de ideas delirantes.
• F. En la ocurrencia delirante existe un estímulo, pero este es interpretado en forma errónea (no hay estímulos).
• V. Al estrechamiento de conciencia se le llama también estado crepuscular.
• F. Fabulación también se llama pseudología (cronista falso).
• F. Las estereotipias son una alteración de la afectividad

1. Autoconocimiento

El autoconocimiento se basa en aprender a querernos y conocernos a nosotros mismos. Es el conocimiento propio; la madurez de conocer cualidades y defectos, apoyándose en los primeros y trabajando en los segundos.

¿Por qué es importante el autoconocimiento?

Es la tarea más importante que debemos realizar antes de emprender cualquier actividad e incluso antes de intentar conocer a los demás. A menudo, nos preguntamos: ¿por qué dije o hice tal cosa? Conocer tanto los aspectos positivos como los negativos es crucial. Es un proceso gradual que lleva a una persona a ser consciente de sus necesidades, limitaciones, temores y alegrías.

Toma de Conciencia

Es el proceso mediante el cual se realiza una elección entre las opciones... Continuar leyendo "Desarrollo Personal: Autoconocimiento, Autorregulación y Empatía" »

Quin és el rol del psicomotricista?

El docent intervé a la sala com un company simbòlic que acompanya el joc com a infant. No es tracta de jugar amb l’infant, sinó que intervé com a facilitador, durant un temps curt, ja que ha d’estar atent i disponible per a tota la sessió. Aquest ha d’utilitzar un llenguatge útil i que s’adapti. A més a més, ha d’utilitzar la mirada amb un ús conscient. És molt important que sempre tingui una observació continuada, és a dir, una visió perifèrica. Finalment, ha de saber escoltar sempre els infants mostrant en tot moment interès i sensibilitat.

Quin és el paper de l’infant en una sessió de psicomotricitat?

L’actuació de l’infant com un ésser global que parteix dels seus interessos,

Estratègies per Motivar a l'Aula

Factors que influeixen en la motivació

La motivació depèn de factors interns, com els coneixements previs o estils atributius, i factors externs, com l'estil docent o el material escolar. Per millorar la motivació, cal tenir en compte tots aquests aspectes:

Propostes per augmentar la motivació

1. Objectius i Continguts Significatius

Els alumnes han de conèixer els objectius d'aprenentatge. Quan perceben la seva rellevància i connexió amb el món real, la seva motivació augmenta. Utilitzar anècdotes i analogies ajuda a connectar amb aspectes personals i emocionals. L'aprenentatge significatiu busca fer el contingut abstracte més personal, concret i familiar, transformant les estructures formals i intel·lectuals... Continuar leyendo "Estratègies per Motivar a l'Aula: Guia Pràctica" »

Internalización y Estructura Social

El análisis **microsociológico** de los fenómenos de **internalización** debe tener una comprensión **macrosociológica**. La **socialización exitosa** se da por un alto grado de **simetría** entre la **realidad objetiva** y la **subjetiva**. La **socialización deficiente** se da por una **asimetría** entre ambas. El **éxito máximo** en la socialización se obtiene en sociedades con una **división del trabajo sencilla** y mínima distribución del conocimiento. La socialización deficiente ocurre por **accidentes biológicos o sociales** (ejemplo: deficiencia física o mental). También se da socialización deficiente por el resultado de **heterogeneidad en los elencos socializadores**. También... Continuar leyendo "Formación de la Identidad y Estructura Social" »