Información Fundamental sobre Enfermedades y Prevención
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Características de Enfermedades Tóxico-alimentarias
Conjunto de cuadros clínicos producidos por distintos microorganismos y que, desde el punto de vista clínico, se caracterizan por un cuadro de dolores cólicos y diarrea, con o sin fiebre, a veces síntomas nerviosos y a veces manifestaciones cutáneas. Son enfermedades de declaración obligatoria urgente porque hay que actuar.
Prevención Primaria de Enfermedades Cardiovasculares
Estrategia de Población
- Educación comunitaria, educación escolar y educación laboral.
- Política alimentaria y fomento de la actividad física.
Estrategia de Alto Riesgo
(Personas diabéticas, fumadores, hipercolesterolemia): detección del riesgo.
- Grado I: un solo FR moderado.
- Grado II: 2 FR moderados y 1 de los mayores.