Metabolismo de Ácidos Grasos y Carbohidratos
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Beta-Oxidación de Ácidos Grasos
Activación y Transporte
El grupo sulfhidrilo del CoA ataca al aciladenilato para formar acil-CoA y AMP.
Oxidación del Acil-CoA
La acil-CoA deshidrogenasa, una flavoenzima, oxida el acil graso-CoA a trans-Δ2-enoil-CoA (un ácido graso activado con un doble enlace trans en la posición 2). Existen isoformas de la acil-CoA deshidrogenasa para ácidos grasos de diferentes longitudes de cadena.
Hidratación
La enoil-CoA hidratasa cataliza la adición de agua al doble enlace, formando L-3-hidroxiacil-CoA.
Oxidación del Grupo Hidroxilo
La hidroxiacil-CoA deshidrogenasa, con NAD+ como coenzima, oxida el grupo hidroxilo a un grupo cetona, produciendo 3-cetoacil-CoA y NADH + H+.
Tiólisis
La tiolasa cataliza la tiólisis,... Continuar leyendo "Metabolismo de Ácidos Grasos y Carbohidratos" »