Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Secundaria

Resumen del Sistema Endocrino: Hormonas y Funciones

A continuación, se presenta una tabla detallada con las principales glándulas del cuerpo humano, las hormonas que secretan, su naturaleza química y su función biológica principal.

Tabla de Clasificación Hormonal

Fermentación Alcohólica: Procesos y Productos Clave

Las principales aplicaciones de la fermentación alcohólica son la obtención de vino, cerveza y pan.

Elaboración del Vino

En el vino interviene una levadura anaerobia, el Saccharomyces cerevisiae variedad ellipsoideus. Se pueden emplear varias frutas, pero la uva es la más adecuada por su mayor contenido de glucosa. Las levaduras se hallan en la superficie de la uva y los taninos, sustancias vegetales que producen el color, en los tallos de los racimos. Se trituran las uvas y de inmediato comienzan las fermentaciones del mosto. Los depósitos han de estar cerrados para que la fermentación sea anaerobia; esta continúa hasta que todo el azúcar se ha consumido. Si queda algo, obtenemos... Continuar leyendo "Procesos de Fermentación en Alimentos: Vino, Cerveza, Pan, Yogur y Queso" »

Salud y Enfermedad

La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social.

La enfermedad es, por lo tanto, lo contrario: el estado en el que se encuentra una persona cuando se ve alterado su estado de salud.

Tipos de Enfermedades

• Enfermedades físicas: producidas por una lesión, una infección o un proceso degenerativo del organismo.
• Enfermedades infecciosas: causadas por algún agente patógeno que se reproduce dentro de nuestro organismo.
• Enfermedades no infecciosas: debidas a otras causas.
• Enfermedades mentales: provocadas por un mal funcionamiento del cerebro, que produce una disminución de la capacidad mental.
• Enfermedades sociales: ocasionadas por la existencia de un entorno social violento o con graves carencias económicas o

Salud: Estado en el organismo en el que ejerce normalmente sus funciones. Enfermedad: Alteración que impide al organismo realizar correctamente sus funciones. Síntomas: Cambios o anormalidades que se producen en el organismo debido a una enfermedad. Infección: Entrada de un microorganismo dentro de un ser vivo. Simbiontes: Organismos que viven asociados beneficiándose mutuamente (ej: algas y hongos). Desinfección: Proceso destinado a destruir los microorganismos patógenos que transmiten enfermedades, impidiendo así su propagación. Esterilización: Proceso que destruye no solo los gérmenes patógenos, sino también cualquier forma elemental de vida, incluso sus formas de resistencia. Asepsia: Proceso de esterilización que se utiliza... Continuar leyendo "Glosario de Términos Esenciales en Medicina y Salud" »

Sistema Endocrino y Hormonas

Definición del Sistema Endocrino

El sistema endocrino es un sistema coordinador y efector constituido por un conjunto de glándulas endocrinas, así denominadas porque las sustancias que producen se secretan a la sangre, es decir, son de secreción interna.

Hormonas: Mensajeros Químicos

Las hormonas son moléculas orgánicas de composición química variada que, al llegar por vía sanguínea a ciertas células, hacen que estas lleven a cabo determinadas acciones, como coordinar, controlar y regular diferentes órganos para que todo el cuerpo funcione correctamente y como una unidad.

La Hipófisis: Glándula Maestra

La hipófisis es una glándula que regula la actividad de las restantes glándulas endocrinas, pues libera... Continuar leyendo "Sistema Endocrino, Drogodependencia y Patologías Hormonales: Conceptos Esenciales" »

Enfermedades Transmisibles: Una Visión General

Las enfermedades transmisibles se clasifican según su agente causal:

• Bacterianas: Estreptococo, estafilococo, neumococo, meningococo, Salmonella, Brucella, Legionella, Clostridium, Mycobacterium tuberculosis.
• Víricas:
  • Enfermedades de la infancia: Sarampión, rubeola y parotiditis.
  • Enfermedades respiratorias: Resfriado común, gripe, faringitis.
  • Enfermedades digestivas: Hepatitis vírica aguda.
  • Enfermedades del sistema nervioso central: Enfermedades por priones (lesiones espongiformes en el encéfalo).
• Hongos:
  • Histoplasmosis: Lesiones pulmonares y diseminación a la sangre.
  • Criptococosis: Infección por inhalación de tierra contaminada con Cryptococcus neoformans.
• Parásitos:
  • Protozoos: Toxoplasmosis y

El Enema: Concepto y Clasificación

El enema consiste en la introducción de una solución por vía rectal en el interior del intestino grueso.

Tipos de Enema

Se clasifican principalmente en:

• Enemas de evacuación (o limpieza).
• Enemas de retención:
  • Oleoso.
  • Medicamentoso (emoliente, estimulante, antihelmíntico, carminativo, antiséptico).
  • Opaco.

Enema Evacuante o de Limpieza

Se administra para favorecer la eliminación de las heces. Se suele prescribir para aliviar el estreñimiento, limpiar y preparar el intestino grueso antes de procedimientos diagnósticos o quirúrgicos.

Procedimiento del Enema Desechable

Material Necesario

Para la administración de un enema desechable se requiere:

• Lubricante.
• Guantes desechables.
• Empapadores (o protectores de cama).

Conceptos Clave en Inmunología y Farmacología

• Suero: Contiene anticuerpos específicos contra el patógeno; proporciona inmunidad pasiva.
• Vacunas: Contienen el agente patógeno debilitado. Desencadenan en el individuo una respuesta inmunitaria específica sin producir la enfermedad, permitiendo que el organismo quede protegido ante contactos posteriores.
• Fármacos: Los productos farmacológicos, también llamados antibióticos, son sustancias fabricadas y excretadas por microorganismos que inhiben el crecimiento de las bacterias en cantidades muy pequeñas.
• Medicamento: Sustancia artificial fabricada en laboratorios que sirve para prevenir, diagnosticar y tratar enfermedades. Es un conjunto activo administrado en personas.
• Trasplante: Extirpación

Tipos de Enfermedades y Mecanismos de Defensa del Cuerpo

Enfermedades Infecciosas

Las enfermedades infecciosas son producidas por virus o microbios que penetran en nuestro organismo. Se originan por la invasión de gérmenes patógenos que se adquieren por contagio.

Enfermedades No Infecciosas

Las enfermedades no infecciosas no se contagian y no son causadas por gérmenes. Sus causas pueden ser:

• Malos hábitos: Alimentarios, carencias nutricionales o consumo de sustancias nocivas.
• Factores ambientales: Trastornos psíquicos como el estrés o la contaminación.
• Golpes o traumatismos: Lesiones en órganos debido a accidentes.
• Deterioro del organismo por la edad: Desgaste de los órganos.
• Anomalías genéticas: Genes con información incorrecta que desencadenan