Chuletas y apuntes de Medicina y Salud de Secundaria

Modulación Nutricional con Probióticos

Los probióticos son microorganismos vivos que, al ser ingeridos, modulan la microbiota intestinal, favoreciendo la salud digestiva. Los prebióticos, componentes no digeribles de los alimentos, estimulan el crecimiento de esta flora beneficiosa.

Probióticos Naturales

• Lácteos fermentados

Bacterias Viables en Probióticos

• Bifidobacterias
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus bulgaricus
• Streptococcus lactis
• Bacillus clausii

Mecanismos de Acción de los Probióticos

1. Reducción del pH intestinal: Inhiben el crecimiento de bacterias patógenas.
2. Restablecimiento de la flora intestinal: Tras gastroenteritis, mejoran la permeabilidad y la barrera inmunológica.
3. Maduración intestinal: Lactobacillus y Bifidobacterias

Clasificación de Enfermedades

Existen dos tipos principales de enfermedades: las infecciosas y las no infecciosas.

• Infecciosas: Son causadas por microorganismos patógenos que penetran en el organismo.
• No infecciosas: No son provocadas por microorganismos.

Las enfermedades que se manifiestan rápidamente y duran poco tiempo se denominan enfermedades agudas. El otro tipo de enfermedades es aquel que se desarrolla lentamente y dura mucho tiempo; estas enfermedades son crónicas.

Hay enfermedades raras que se llaman esporádicas. También existen enfermedades que son habituales y exclusivas de una región concreta; esas son endémicas. Si atacan a muchas personas en un periodo corto de tiempo, dan lugar a una epidemia. Cuando la epidemia afecta a... Continuar leyendo "Clasificación de Enfermedades: Infecciosas y No Infecciosas" »

Bocio

El bocio es una enfermedad generada por alteraciones de la actividad de la glándula tiroides. Existen diversos tipos de bocio. El más simple se da cuando la glándula tiroides es incapaz de producir suficiente cantidad de la hormona tiroidea para satisfacer las demandas corporales; esta se agranda para compensar esta situación. Existen muchas razones para que se genere esta enfermedad, pueden ser factores hereditarios o bien adquiridos. Entre los factores de riesgo podemos mencionar:

• Ser mujer
• Tener más de 40 años
• Déficit de yodo en la alimentación
• Tener antecedentes familiares, etc.

Los síntomas se generan principalmente por la inflamación de la glándula tiroides, que puede ejercer presión en otras áreas como la tráquea y el esófago,... Continuar leyendo "Enfermedades Endocrinas: Bocio, Acromegalia, Gigantismo y Síndrome de Cushing" »

Principios Ecológicos Fundamentales

Ley del Mínimo de Liebig

En 1840, Liebig formuló la Ley del Mínimo, la cual establece que el buen desarrollo de una planta depende de la cantidad mínima de un elemento esencial presente (ej. agua, gases).

Ley de la Tolerancia de Shelford

La Ley de la Tolerancia de Shelford formula que la existencia y prosperidad de un organismo dependen de la deficiencia o el exceso de ciertos factores que se acerquen a los límites de tolerancia de dicho organismo. Existen organismos que poseen un amplio margen de tolerancia para vivir y otros no.

Márgenes de Tolerancia

• Esteno: Se refiere a organismos con márgenes de tolerancia pequeños.
• Euri: Se refiere a plantas y animales con márgenes de tolerancia amplios.

Interacciones

Agroquímicos: Clasificación y Usos

Definición de Plaguicida y Agroquímico

Un plaguicida es cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinada a prevenir, destruir o controlar cualquier plaga. Los agroquímicos son plaguicidas utilizados en actividades agrarias.

Clasificación de Agroquímicos según su Especie

• Insecticidas:
  • Minerales
  • Orgánicos de síntesis
  • A base de aceites minerales
  • De origen vegetal
• Herbicidas:
  • Minerales
  • Orgánicos
  • Otros
• Fungicidas:
  • Minerales
  • Organometálicos
  • Orgánicos

Clasificación de Herbicidas según su Uso

• De absorción
• De aplicación en suelos

Toxicidad de los Agroquímicos

La toxicidad de un plaguicida es su capacidad de producir alteraciones a la salud. Según su toxicidad, los plaguicidas se clasifican en:

• Extremadamente tóxico

Conceptos Fundamentales de Higiene y Bioseguridad

La correcta aplicación de técnicas de higiene es crucial para prevenir la transmisión de enfermedades contagiosas y garantizar un entorno seguro.

Definiciones Clave

• Desinfección: Destruye la mayoría de los microorganismos patógenos y evita que se desarrollen y se transmitan enfermedades contagiosas.
• Esterilización: Destruye todos los microorganismos, incluidas las esporas bacterianas. Es el proceso más riguroso para eliminar contagios y contaminación.
• Asepsia: Conjunto de procedimientos destinados a eliminar microorganismos que puedan causar infección o contaminación en un entorno o material.
• Antisepsia: Métodos o procedimientos que destruyen o inhiben el crecimiento de microorganismos

Definición de Salud y Factores de Riesgo

La salud se define no solo como la ausencia de enfermedad, sino como un estado de completo bienestar físico, mental, emocional, social, espiritual, sexual y medioambiental.

Factores de Riesgo para la Salud

Diversos factores pueden comprometer la salud:

• Alimentación rica en grasas y azúcares
• Consumo de tabaco y drogas
• Falta de higiene
• Estrés

Conferencia Sanitaria Internacional y Avances en Salud Pública

La primera Conferencia Sanitaria Internacional, celebrada en París en 1851, marcó un hito en la salud pública. Algunos de sus logros clave incluyen:

• Desarrollo de políticas de salud pública, incluyendo leyes para la manipulación de alimentos y la potabilización del agua.
• Creación de Institutos Nacionales

Las alteraciones génicas humanas se originan por genes defectuosos que carecen de la información adecuada, lo que conlleva anomalías en el funcionamiento del organismo y enfermedades graves.

Cáncer

El cáncer es una enfermedad que consiste en la multiplicación y el crecimiento irregular de ciertas células alteradas. Estas células forman tumores malignos que invaden y destruyen otros tejidos, y pueden emigrar a través del sistema circulatorio o linfático y generalizarse (metástasis). El paso de célula normal a célula cancerosa se denomina transformación cancerosa y se debe a mutaciones ocasionadas por factores ambientales, a la presencia de ciertos genes que pasan a oncogenes al sufrir una mutación y a ciertos virus que producen... Continuar leyendo "Alteraciones Genéticas Humanas: Tipos, Causas y Efectos en la Salud" »

Soporte Vital Básico

Paso 1: Evaluación del Entorno y Primer Contacto con la Víctima

Al llegar al lugar del siniestro y antes de acceder a las víctimas, hay que evaluar el entorno, mediante una inspección visual y otros riesgos.

Paso 2: Valoración Primaria o ABC

Consiste en una exploración de la víctima para comprobar sus constantes vitales.

• Víctima que responde: Dejar a la víctima en la posición en que está, siempre que no se exponga a mayores peligros. Averiguar qué le pasa.
• Víctima que no responde: Pedir ayuda y tumbar al herido (boca arriba). Después de comprobar la respiración, se tomará una decisión sobre cómo actuar.

Si la víctima no respira, se aplica la reanimación cardiopulmonar (RCP).

Si está inconsciente, pero sí... Continuar leyendo "Primeros Auxilios: Soporte Vital Básico, Hemorragias, Quemaduras y Fracturas" »

¿Qué es el cáncer?

El cáncer se trata de la segunda causa de muerte en el mundo desarrollado. Esta palabra se usa para nombrar a más de doscientas enfermedades que tienen una base común desde un punto de vista molecular. Es una enfermedad genética, que se da por alteraciones de células cancerosas en genes relacionados con el control del ciclo celular.

En la aparición de un cáncer influyen algunos factores como:

• La predisposición genética a padecerlo.
• La exposición a alguna sustancia que lo pueda provocar.
• Algunas infecciones.

El origen de estas mutaciones suele ser consecuencia de la exposición a algún factor externo al organismo. Actualmente, la tasa de curación está ya por encima del 50%.

El proceso de desarrollo celular

El proceso... Continuar leyendo "Entendiendo el Cáncer: Causas, Genética y Supervivencia" »